トークルーム

蕾はピンク色なのに　咲くと白い花になってるの　おもしろいなぁと📷パチリ先日の雨で　ほとんど残っていません…

皆さん、こんにちは。大晦日には何を食べますか？

なんとなく植えてみたしょうが 葉っぱがワサワサ生えてきて 土の下はどうなってるのか少し掘ってみました。 お店で売ってある生姜が出てきて ビックリです✨ ちょっとした収穫祭 皆さんこの生姜何の料理に使いましょうか？😆

頂き物をしました。 ゴールドバレルというパイナップルです。 皆さん食べたことがありますか、 私は初めて知って食べた品種です。 濃厚な味わいで甘みの中にも酸味も感じられとても貴重なものらしく返礼品などで送られているものだそうです。 今まで食べた中で一番おいしいパイナップルでした。

【雪まつり大通会場2025】 転生したらスライムだった件　の、雪像は着々と出来上がって来ましたよ。今朝、これを撮ったんだけどご家族3名の方が「転スラ」を入れて写真撮ってて。 おとなしそうな中学生の男の子とお父さんとお母さん。きっとアニメが大好きなんだろうな。

スパイスのミル。瓶がそのままミルに取り付けられるのが良いところなんだけどミル自体が使い難い。もう少し使いやすくできないかなぁ〜(^_^;)

コミュニティ始めたばかりです。これからスパイスの事たくさん学びたいです。 よろしくお願いいたします！

餃子に辣油をつけていただきました

都忘れです✨ お花がかわいらしくて好きです😊

🍉夏は🍛カレーと言いますが カレーライス　一言でいってもいろんな種類、 いろんな調理法もあります。　 あなたが一番好きなよく買う味はなんですか？ 甘口　中辛　辛口　大辛　その他　 また辛さをマイルドに 甘さを大人用に少し辛くするなど アレンジ方法はありますか？ これ美味しいなど具材も カレーのことならば何でも自由に___φ(•ᴗ•๑) ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ 我が家は2種ルーを用意して　中辛、辛口 MIXして使うことが多いです。 コーヒーや牛乳を最後に入れたり、 ソースや、醤油、チョコレートをいれたり その時に合わせて… ローレルは必ず、 時短としては炒めないで脂分カット、野菜を炊飯器で（2台持ち）まず煮るから始める作り方です。 まだまだ言ったら話は尽きませんが…（笑） 皆さんのカレーの世界聞いてみたいので 教えてください。 よろしくお願い致します。

ペーストでチューブタイプのコブミカンとカレーリーフがあったらカレーマニアたちの間で重宝されそう。

またまた手抜きランチで まぜるだけのスパゲティソースを活用 イタリアシリーズのレモンクリームは、 レモンの爽やかさでクリームだけどサッパリと食べれて美味しく好みの1つです。 こちらのまぜるだけのパスタ　イタリアシリーズは、 ソースのみなのでスティックスパイスのパセリを仕上げにふりかけました。（仕上げって大げさ😅） パセリが加わるだけで見た目も香りも良い感じです。 まぜるだけシリーズの和風や洋風などは、切りのりやパセリなど別添になっていて、これが美味しさがプラスされていると重宝しています。 イタリアシリーズも別添があると嬉しいなぁと秘かに願っています😅

今日はきのこのポタージュに 大好きなブラックペッパーとヒハツを入れたスープをのみました。 沢山のブラックペッパーを購入して(高級なものも)来ましたが、一番のお気に入りS&Bのブラックペッパー。 いつもバッグにINしています。

大好き「コリアンダー」がなくなりました、最近毎日３種類決まっていれていたので、振り返ればわかるけど何日で消費したか… ちょっと手間なのでやりませんけどww笑 同時に開封した「ターメリック」はまだ残ってるので、穴の大きさ問題かな？ さて、袋売り（これは詰め替えなのか？）を購入してあったので、瓶に詰め替えるか、「便利なファスナー付き」の文字を見て悩んでおります。 1★そう、開封して詰め替えると、チャックの溝に入ってしまう。 2★せっかくコストをかけてファスナー付きなのだからそのまま利用する… 3★毎日使うから一度の手間で毎日のプチストレス（サジを使う手間）を回避する… さて、悩ましい。 皆さんなら毎日使うスパイスとして、どれを選びます？ 今のところ…私2★になりそう🤣 昨夜のかぼちゃスープに「ハーブミックス」ガリガリは美味しかった〜♪♪🎃🌿

9月17日は 『イタリア料理の日』 イタリア料理の普及・発展、イタリア文化の紹介 調理技術・知識向上が目的。 イタリア料理も随分と日本に浸透したんじゃないかなぁとおもうし、よく食べられるようになったと感じます。皆さんはイタリア🇮🇹料理何好きですか？ 日付はイタリア語で『料理』を意味する 『クチーナ』（CUCINA）を917の語呂合わせから。 今日の献立迷ったら イタリア料理🇮🇹をいれるのもいいかも…🤭💕✨

冷え症には生姜紅茶がいいと知り、でも生姜をすりおろすのが面倒だったのでジンジャーパウダーを入れていました。それから料理にも使うようになり、炒め物、スープ、煮物、和物など何にでも加えています。おかげで手足の冷えは感じなくなりました。

有名ラスク屋さんのカレー味。 原材料名を見ると… クミン、コリアンダー、ウコン、カルダモン、ローレル、マスタードシード、シナモン、クローブなどが入っているそう。 こんなにスパイスが入っているお菓子、初めて見ました。

本格的に冷え込んできました！ ということで〈おでん〉 おでんといえば夫は〈からし〉 すみません私 辛いの苦手なので甘口の田楽味噌派なんです〰️

よろしくお願いします。 毎朝食べるヨーグルトにシナモンかけて 食べてます。おいしいのでおすすめです。

ゴールド会員特典プレゼント届きました♪ ありがとうございます😊

スティックスパイスのモニターキャンペーンに 当たりました！ カレーやパスタを作るのが楽しみです。

作り過ぎたミートソース 予告通り翌日はミートドリアに😅 チーズは最近見かけることが多い豆乳シュレッドを使っているので、トロッと溶けるチーズのイメージでは無いですが、 平日の遅い夕飯はヘルシーに😅 ミートソースは多めに作れば、 ラザニアも出来るし冷凍も出来るし便利です。 オレガノやナツメグ、パセリを使って風味も楽しみたいです。 (今回はオレガノのみ。ドリアの仕上げにパセリも失念😢)

【スパイスダイアリー】 スパイスダイアリー？にせっせと記録してますが、 バーコードを読ませて登録してから編集でちゃんと書き込み、画像も表面を撮影するときれいに記録できることがわかりました‼️ （遅い😆）

昨日は遠出してきましたが、肌寒くて5月とは思えませんでした。

ハーブの小瓶をリメイクしてハーブを育てている方たちがいらっしゃったのを見て思いついたのですが、 エスビーの小瓶を模した、もう少し大きな瓶で水耕栽培できるキットを作って欲しいです。 エスビーの可愛らしいハーブのイラスト付きラベル(防水仕様)を貼り、 水耕栽培用の内蓋や綿を設置、 水耕栽培に適したハーブの種がセットで入っている製品です。 カルビーがじゃがいも栽培キットを販売しているのの、ハーブver.ですね。