トークルーム

わが家の花壇のラベンダー 毎年すごい勢いで増えてあじさいが圧迫され気味です😅 エスビーさんのサイトでハーブとして載っているからハーブティーにして飲めるのかな…自分で作るのちょっと不安… ひとまず、咲き始めたらドライフラワーにしてみようと思います😊

特典でいただいたチューブ調味料のバジルを味見しました。 バジルの香りがガツンと来るのかなと思ったら何やらマイルドでコクのあるお味がします。チーズも入っていて、ジェノベーゼタイプと表記されてるので、これはもうそのままパスタにからめて食べるのがシンプルでおいしそう✨

【スパイスダイアリー】 スパイスダイアリー？にせっせと記録してますが、 バーコードを読ませて登録してから編集でちゃんと書き込み、画像も表面を撮影するときれいに記録できることがわかりました‼️ （遅い😆）

焼き魚定食（寒さわら）に本わさびすりおろしが添えられていて美味しかったです。 最後、ライスとわさびだけでいけました笑 普段月に1〜2回しか食べないお米。 今月は、ライスを沢山食べる事になりそう笑

頂戴したシナモンスティックで元旦だがソフトレーズンクッキー焼いたわよ。(クミンパンもね)

🍅今朝は、 【さんしょう+フェンネル】 　　　　　をセレクト💫 黒擦りごま+オリーブoil+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス 　山椒だけでも良かったかなぁ〜 めっちゃ香り良くて、お腹が空いちゃいました☺️ その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】ソイラテを飲みました 白湯、トマトジュース、コーヒー、 飲んでからの〜朝食です。 海外ではスパイスコーヒー☕️はメジャーな飲み物なんだとか♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、私の投稿は"こちらを"↓ https://www.community.sbfoods.co.jp/announcements/ndjntkozw6skx3xi ☀️毎朝のルーティン、9年程続けてます💫 モーニングスパイス　

冷え症には生姜紅茶がいいと知り、でも生姜をすりおろすのが面倒だったのでジンジャーパウダーを入れていました。それから料理にも使うようになり、炒め物、スープ、煮物、和物など何にでも加えています。おかげで手足の冷えは感じなくなりました。

1周年記念プレゼントありがとうございます！ 好きなのばっかりで嬉しい〜💕うちの台所にはあるんだけど、ここ実家の台所にはないので「買うのはもったいないしなー」と思ってガマンしてたんです😅　これで楽しめま〜す✨

🍅1/2今朝は 【クミン+マジョラム】 　　　　　をセレクト💫 黒擦りごま+オリーブoil+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス 　 その後、 【コーヒー+チリペッパー】ブラックコーヒーを飲みました。 チリペッパーの刺激🌶が、食欲セーブにピッタリです♪ 2ふりしました！ 白湯、 トマトジュース、 コーヒー、 飲んでからの〜朝食です。 ^^) _旦~~ 海外ではスパイスコーヒー☕️はメジャーな飲み物なんだとか♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ☀️毎朝のルーティン、9年程続けてます💫 モーニングスパイス　

【リメイク／シナモンスティック】 使い終わったシナモンスティックどうされていますか？洗浄・乾燥テクニックや、リメイクアイディア教えていただきたいです。 私はこちら⇩ 【洗浄・乾燥】 ①使い終わったシナモンスティックを流水で軽く洗います。指で表面をこすることで、汚れや残留物を取り除きます。その他、柔らかい歯ブラシや小さな洗浄用ブラシを使って優しくこすることで、表面の汚れを除去できます。 ※シナモンスティックは丸まっており中まで洗浄することが難しいため、ミルクや油分に使用した後は、リメイクに適していない場合があります。中まで洗浄したい場合は砕いてから洗浄します。 ②洗浄したシナモンスティックをペーパータオルなどで拭き取り、日陰の風通しの良い場所に置いて自然乾燥させます。直射日光を避け、完全に乾燥するまで数日間置いておきます。 【シナモンパウダー】 ①乾燥させたシナモンスティックをスパイスミルなどで細かく砕きます。 ②砕いたシナモンを目の細かいふるいやシフォン布を使ってふるいにかけ、細かい粉のみを取り出します。 ③取り出したシナモンパウダーを密閉容器に入れ、湿気や日光を避けて保存します。 【アロマポット】 ①洗浄・乾燥を終えたシナモンスティックをアロマポットへ入れます。 ②シナモンの香りをより広げるために、お好みで他のアロマオイルやハーブを加えてもOK。

《2024.2.29 うるう年》 うるう年とは⁈ うるう年の計算方法 西暦年号が4で割り切れる年は、うるう年です。 ただし、西暦年号が100で割り切れる年は、通常は平年です。 しかし、西暦年号が400で割り切れる年は、うるう年です。 例えば、2000年は400で割り切れるので、うるう年です。一方、1900年は100で割り切れるが、400で割り切れないので、平年です。 4年に1回ではなかったのですね‼️

①①ズッキーニをフォークで　　　　いぢめる🤣🤣ように　溝をつける②②扇形にカットして　フライパン🍳で　焼いていく～🤗③いい具合に　焼き色がついたら　　③　　チーズと粉山椒をかける　焼きたてをどうぞ～🥢

ゴールド会員特典が届きました🌟とっても嬉しいです☺️ ありがとうございます！ 早速料理に活用しました♪

モーニングカレー🍛 玉ねぎと鯖の水煮缶で作りました。 素晴らしい朝時間✨✨✨

梅雨時はお洗濯もお休みが多く時間が空きます。 そんな時、ふっと「あの子どうしてるかな？」なんて 遠くに住んでいてなかなか逢えない友人を思い出し ハガキや手紙を書いたりしています🌂

とても珍妙な見た目の食材を発見。 どこからどう見ても宇宙生物か太古の生物みたいね。 さてこの食材、みなさんは名前わかりますか？ 購入は2度目ですけど、前買った時のやつはこんな生き物みたいな形じゃなく、巨大な石みたいな見た目だったな。 さて、どんな調理にしようか。ハーブの組み合わせ何にしよう。

毎日バタバタしてて、ついつい記録書忘れちゃってましたが、何とか7日間達成できました。

ミント（野菜売り場に売っているS&Bフレッシュハーブ製品から根が生えてきた再生野菜）が25cmほど伸び、花がどんどん開花です。 どこが雌しべなのかわかりません😂 花粉の匂いは強烈です。 いい香りではなく…臭い🥺な感じです。 猫のおもちゃ並みの太さがあります

1st アニバーサリーのバッジいただきました✨️ 記念になるので、装備しました😊

皆さん、こんにちは。きびなごとあなご、どっち好きですか？

キャロットケーキが大好きです。 お店ごとスパイスの違いが面白い… どんなスパイス入りが好きですか？

かぶの葉にハートの虫食い🐛❤️ お昼にほうとうを作ろうと、野菜を抜いてきました。 虫食いがハート☺️ もう畑に虫はあまりいません。何かメッセージ残してくれたような、笑 最近ミニ野菜が流行りらしいのですが、わたしもタイニーシュシュというミニ白菜を育ててます。 早い段階で収穫すると、青梗菜くらいの感じです。 左下のは、越冬させるスナップエンドウ、キヌサヤ、グリンピースです。 越冬させると、たくさん実をつけるそうです♪ お昼のほうとうは、牡蠣🦪をいれて豪華につくる予定です🥳 七味が。。。買い忘れました、泣

はじめまして。 仕事をやめたので、今までできなかった丁寧な暮らしをしたいと思っています😊 料理も頑張るぞっ

サイト開設1周年おめでとうございます。 本当は今日料理を投稿する予定でしたが、色々忙しくて作ることができませんでした😭 いや、正確に言うと今作っているのですが😅あと2時間ではできそうもないので、明日投稿します。 なのでバッジ欲しさに🤣お祝い文だけお伝えしておきます。 こちらで色んなスパイスを勉強になりました。 まだまだスパイスもハーブも使いこなせてはおりませんが、これからも勉強しつつ料理に活かせたらいいなと思っています。 あまり頻繁に投稿はできませんが💦これからもよろしくお願いします。 では、料理に取り掛かります ﾍ(*¨)ﾉ

インド人の友達にチャイセットもらいました。楽しみ〜