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トークルーム

2025/03/05 09:04

昨晩は寒くて温かいものを食べたい!と思っていたら、
さつま揚げのB級品がお得に販売していたので
おでんにしました。

さつま揚げの種類が多かったので他の具は少なめに。
※大根
※たまご
※こんにゃく
※エリンギ
※人参
※手羽先
※鶏肉
※干し椎茸
※さつま揚げ各種
※新玉ねぎ

ふるさと納税で届いた新玉ねぎを大胆に1個入れてます。
新玉ねぎは、すぐに火が通るのでバラバラにならないよう丸ごと1個投入(笑)
食べる時には、お箸で崩れるほどになっていて甘くてウマウマです。

牛スジが手にはいらず残念!!

相方は辛子をつけて
私は柚子こしょうを。
以前は辛子一択だったのですが、最近柚子こしょうで食べるおでんにハマってます😅

柚子こしょう
柚子と生の唐辛子(一般的には青柚子と青唐辛子)、食塩が主原料に用いられます。爽やかな柚子の香りと唐辛子の辛味が特徴で、鍋や刺身、焼き鳥、味噌汁などの薬味として用いられるほか、炒め物や和え物、焼き物、パスタなどの幅広い料理に使えます。
11件のコメント (新着順)
たか125
2025/03/12 06:50

B級品であっても味は同じ。
寒い日のおでんは最高に美味しいですよね。
私は、からしひとすじですよ。


atsubuan
2025/03/14 10:00

B級大歓迎の我が家です😅

私も長くカラシOnlyでした。
お土産で柚子胡椒をもらった時に使ってみたら、
コレ良い〜とハマりました😅

いくみ
2025/03/12 06:03

最高ですね!!


atsubuan
2025/03/14 09:58

ラッキーでした!!!

トンボノメガネ
2025/03/08 15:45

羨ましいなぁ〜😄さつま揚げがたっぷり〜入ったおでん🍢 玉ねぎ丸ごと、と手羽が入って〜出汁たっぷりで美味しいそう〜♥玉ねぎ丸ごと1個入れたこと無いですが…今度入れて〜おでん🍢作ります〜😀食べる時に〰️柚子胡椒♪


atsubuan
2025/03/09 09:39

お徳用のさつま揚げは、今回初めて売り場で見かけ即買いしました。
さすがに食べても食べても減らないボリュームでしたが、美味しかったです〜

新玉ねぎは、根の部分側に少し切り込みを✖️で入れました。
トロンと甘みがあり美味しかったです。

おでんの具材って何でもありかも?!と思い
投入しています(笑)

トンボノメガネさんのおでん楽しみにしてまぁす🍢

トンボノメガネ
2025/03/09 16:04

😄〰️ワタシの🍢はかわりばえしない材料ですが〰️作ってみま〰️すネ〜✌️

パンダくん
2025/03/07 14:53

おでんに玉葱、おいしいですよね。

今日覚えたこと
・おでんに手羽先もおいしいらしい
・柚子こしょうはおでんにも合う
φ(・


パンダくん
2025/03/08 20:40

おでんの玉葱、普通の玉葱でもおいしいと思います。私は好きです😊ぜひぜひ

atsubuan
2025/03/09 09:40

ありがとうございます。
新玉ねぎのシーズンが終了しても
玉ねぎ🧅おでんを楽しみたいです。

ギフト
2025/03/07 10:50

鳥好きの私は、手羽先、気になりました。
こんど、おでんの具にしてみます。
ありがとうございます。☺️


atsubuan
2025/03/07 14:18

料理家の笠原将弘さんは、
おでんには手羽先だそうです。

私は初めて使いましたが、美味しかったデス。

ローリエ
2025/03/06 07:58

暖かそうで美味しそうです😋
そういえば柚子胡椒もスパイスなのか!と初めて意識しました(笑


atsubuan
2025/03/06 10:40

おでんに辛味と香りをプラスしてくれるスパイスで、
お気に入りです。

江戸っ子
2025/03/06 06:09

さつま揚げがB級品とはいえお得に購入できて良かったですね。
エリンギをおでんに入れたことが無いので気になります。


atsubuan
2025/03/06 10:37

冷蔵庫にエリンギがあったので使ってみました。
エリンギの歯ごたえが、おでんにも合いました😅
試してみるって大事ですね😁

ソルト
2025/03/05 19:53

atsubuanさんのおでん、とっても美味しそうですね(^^)
大根に味がしみて、練り物もたっぷり♪
加熱されて甘くなった玉葱に、柚子胡椒が良いアクセントになるのでしょうね。


atsubuan
2025/03/05 20:36

嬉しいコメントありがとうございます😊

今回はB級品のさつま揚げサマサマです。
種類も多く入ってて、形が崩れてるだけなので、
おでんに活用することに問題無し❢
多過ぎて2日目もおでんですが…😅
家族は喜んでいるので良しとします✌

ざくちゃん
2025/03/05 16:23

おでんに柚子胡椒合いますよねぇ~好きです😍


atsubuan
2025/03/05 18:59

柚子こしょう仲間嬉しいです!

柚子こしょう効果で食欲も増し、
おでんを食べ過ぎてしまいました😅

ここぴ
2025/03/05 09:24

おでんに玉ねぎは、めずらしいですね👀
たくさん具が入っておいしそうです😙


ここぴ
2025/03/05 17:37

新玉ねぎ!やわらかくておいしいでしょうね😋

atsubuan
2025/03/05 18:55

新玉は最後に入れたのですが、やわらかくトロトロで美味しかったです。