今日はタルタルソース作りまーす と言っても、ゆで卵にアメリカンレリッシュってピクルスを刻んだのを混ぜてマヨネーズであえるだけなんですが… 仕上げに 彩りがよかろうと持て余してたパセリを加えたのが始まりで、今日はカキフライなのでディルを使ってみました～

☀️毎朝のルーティン旅行中以外、9年程続けてます💫 擦りごま+オリーブオイル+ホットトマトジュース +スパイス 今日は、、 【クミン+コリアンダー】 です💫 更に、加熱後にお酢を30ml位入れてます。 ホットトマトビネガー🍅美味しいです。 モーニングスパイス

☀️毎朝のルーティン旅行中以外、9年程続けてます💫 擦りごま+オリーブオイル+ホットトマトジュース +スパイス 今日は、、 【ジンジャー+ナツメグ】 です💫 更に、加熱後にお酢を30ml位入れてます。 ホットトマトビネガー🍅美味しいです。 モーニングスパイス

☀️毎朝のルーティン旅行中以外、9年程続けてます💫 擦りごま+オリーブオイル+ホットトマトジュース +スパイス 今日は、、 【オレガノ+ブラックペッパー】 です💫 その後に、、 【コーヒー+胡椒】でピリッと刺激もプラスも毎日の習慣です💫 モーニングスパイス

★フレッシュハーブの長持ちさせる方法を知りたいです！★ バジルとミント系は、水挿しすると生き生き長持ちします 　　（そのままで根が生えてキッチンに居座る子もｗ） ローズマリーとディルは、水挿しするとすぐに腐ってしまいます。。 皆さんどの様に保管していますか？ 買ってきたコブクロのまま、野菜庫ですか?

◆今日の甘酒には、アーモンドミルクとナツメグ、クミンをパラリして飲みました。 蜂蜜と練り入れるとこちらで知ったけれど。甘酒は無加糖しぜんの甘味のみで頂いているので、練れないじゃん💦って気付き🤯ｶﾞｰﾝ

☀️毎朝のルーティン旅行中以外、9年程続けてます💫 擦りごま+オリーブオイル+ホットトマトジュース +スパイス 今日は、、 【ジンジャー+シナモン】 です💫 その後、 【コーヒー+胡椒】でピリッと刺激もプラスしました モーニングスパイス

ガラムマサラ デビュー ハーブ・スパイス大好きなんですが、辛いのが苦手で…ミーティングの時、ガラムマサラの使い方のヒントをもらいました。ありがとうございました～ 昨日直売所でカリフローレっていうカリフラワーみたいな野菜、炒めるのがオススメっていうの買って仕上げにガラムマサラ振って食べてみた！ 香りがスッゴク好みー、量は少しにしたのでそんなに辛くなく、おいしかったです。 使う量を加減しながらドンドン使っていこうと思います 写真2枚のせたかったけど1枚だけなのかな？

☀️毎朝のルーティン旅行中以外、9年程続けてます💫 擦りごま+オリーブオイル+ホットトマトジュース +スパイス 今日は、、 【ジンジャー+コリアンダー】 です💫 その後に、、 【コーヒー+胡椒】でピリッと刺激もプラスしました モーニングスパイス

★FAUCHONって、、エスビー商品だったんですね！ S&Bのココ見てて知りました。 https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/16237.html

④ ◆そういえば…ハーブのパッケージを幾つか保存してました。 裏面の利用方法など参考に見たり、表の盛り付けを真似したり。 使わなかったハーブは、根が生えて成長を楽しんだりしています🌿 最近買ったローズマリー、冷蔵庫の中で迷子です(･_･; 今手持ちのエスビー

白菜の酸辣湯 仕上げに辣油をかけました😊 ピリ辛美味しかったです✨

◆かなり以前は、スパイスのボトルの封印アルミ蓋。 めっちゃ剥がれなくて、カッターで真ん中を切り開いてました。 瓶に接している部分は、カッター等で削り取る感じで。 中に破片が落ちたり〜綺麗に取るの諦めてました🤦‍♀️😂 いつの間に、ペロン！っと簡単に開くようになりましたよね♪ありがたい💫

今日スーパーに行ったら スパイス押しで SBさんがいっぱい並んでました なんだか嬉しくなりました せっかくなので 初めてシーズニング買ってみました ブロッコリーのアーリオオーリオ 最近お高いブロッコリーが 特売で、198円だったので 作ろうと思います☺️

冷蔵庫に鶏もも肉があったので、シーズニングガーリックをかけて魚焼きグリルで焼いただけ！ 子どもたちにも大人気の鶏もも肉のステーキができあがり💖 おいしかったよ👍

サラダチキンにあうスパイス教えてください🙏 タンパク質のために、低温調理でサラダチキンを作っています 醤油麹、オリーブ油+ローリエ、塩のみ、味噌などで作りますが、ワンパターン化してます 漬け込み時のスパイス、または、出来上がったチキンにかけるスパイス　おすすめあったら、ぜひ教えてほしいです💗 よろしくお願いします

① ◆今あるスパイス&ハーブのボトルを集めてみました。 ストックもありますが、未開封も多いですねε-(´∀｀; ) これから沢山活用できたら良いと思います💫 右一列は今回仲間入りしたスパイス類です。 左にある空き箱に入れ、ガス台の下の棚に入れています。 本当は、壁一面ずらっと並べて陳列したいです〜 今手持ちのエスビー