トークルーム

心の底から欲しいと思っていたスパイスハーブセットをいただきました。ものすごく嬉しいです。 料理するのが楽しみです！ ありがとうございます。

💠夏はかき氷🍧～ なんたってかき氷を食べると〜涼しくなり口の中も身体もスッキリ かき氷の器械をガリガリしたり、電動かき氷器でシャキシャキ しなくても簡単にできちゃいま〜す😅 子供の時から牛乳に砂糖を溶かして製氷皿で凍らせて、食べてた事を思い出し ジップロックに手作りあんこ(市販の物を使えば楽〜😄)を入れて豆乳を入れて混ぜ混ぜして冷凍室へ 半分以上固まったら外側から 揉んで砕いて器に入れると〜かき氷🍧 いちご蜜いろいろな蜜や練乳をかけて食べると〜たまらない美味しさ〜🤤 宇治金時も美味しい〜♪ かき氷器で作ったほど、きめは細かくないけど…簡単に美味しいかき氷🍧を食べられる〜 シナモンシュガーをかけてフレッシュミントを添えて食べると〜更に美味しさアップ〜♪ 私はミントが無かったのでバジル🌿を飾ってみました😅

水耕栽培でも育つと動画で見た通りに設置しましたが、 「パセリ」は頑張ってくれませんでした😂

スパイスの適量って難しい…。 スティックスパイスのガラムマサラを1本入れてフルーツケーキを焼いてみました。 後味にピリッとした食感はあるものの…もう1本欲張っても良かったかな？シナモンを1本追加しても良かったかな？ ……いやいやそれは入れすぎかな？？ と、未だに悩んでおります。 難しいですね。でも、楽しいですね。

スパイス＆ハーブマスターの磯部です！ 本日７月２５日は「かき氷の日」です。725が「なつごおり」と読むことなどに由来しているそう。 今日も東京はかき氷日和の猛暑です！ ブームとなって久しい「かき氷」ですが、、、 皆さまのおすすめかき氷アレンジやエピソードについて教えてください！ ・おうちで作るかき氷、我が家のおすすめはこれ！ ・かき氷の名店に並んで入りました～💦 ・こんな新しいかき氷に出会いました！ ・かき氷のこんな良い思い出あります❤ 　など。 家庭用のかき氷機も数年前より普及しているようですね。我が家は昨夏に購入しました。 そして、私のおすすめは、練乳＆カルダモン！ 練乳をかけたあと（お好みで牛乳少々かシロップをプラス）にカルダモンを振りかけるだけ。 もう１０年ほど前に、とあるかき氷屋さんで出会ったフレーバーですが、 今は小学生の子供と一緒に、家で作ってハマっています。 カルダモンの柑橘のようなさわやかな香りが、すっきりリフレッシュさせてくれ、食後の爽快なこと・・！ インドでは昔から、夏場に体温を調整する目的で、カルダモンがラッシーなどのドリンクなどに使用されているとか。そう思うと、なおさら嬉しいおいしさです。 そのほか、少々手間はかかりますが、フルーツからシロップを手作りしても格別ですね！ ・オレンジカルダモンかき氷 https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/05458.html ・キウイミントかき氷 https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/05456.html ジャムからシロップを作るのもおすすめ。市販のビン入りシロップを買っても毎年余ってしまう・・という方もぜひお試しください。 ・ジャムから作るいちごかき氷 https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/06579.html 皆様のエピソードも教えてください！

夏はカレーだ スパイスカレー

成城石井で見つけたジンジャーエール。 生姜10倍！！

ローズマリーの花はエディブルフラワー ということで前回は塩漬けにしましたが、 今回はペペロンチーノに散らしてみました。 相方には拒否されたので多めに散らしてます😅 ほんのりローズマリーの香りが広がり楽しめました。 味はニンニクなどの味で消されたのか、あまり感じることが出来ませんでした😅

牛肉の時雨煮風 山椒好き！みなさんのお料理にもよく登場しますよね。でも毎日使うものじゃないから瓶入り買うと使ううちに徐々に香りが抜けていくのが残念😢　勇気を出して？使い切りのパックを使っています。もちろんかなりの割高にはなるけど💦　香りとピリッとした風味がバツグン！

はじめて、こんにゃく、手作りしました。 そんなこんにゃくをスパイスから味付けしたスパイスカレーに入れてみました。 ヘルシーでとても美味しかったです！ 白いのがこんにゃくです笑

昨夜、スパイスボックスなど棚も整理したので、 使い心地がアップ⤴️笑 　　　週一で整理しなきゃ💦 トマトジュースに「ウーシャンフェン」 カフェラテにも「ウーシャンフェン」と「ヒハツ」を入れて飲みました。 手足が冷えるカラカラの乾燥季節。 シナモンやクローブなど色々入った「ウーシャンフェン」は一本で優秀🏆+「ヒハツ」で最高コンビです😆 冷えに打ち勝つ✌️

エスビースマートスパイス 「オレガノ」「パセリ」「ホワイトペッパー」とエスビーチューブ調味料「生にんにく」です。 エスビー公式レシピ「レモンオレガノスープ」に使いました。 爽やかなレモン🍋✨ そしてスパイス&ハーブの風味を楽しめる素敵なレシピです。 是非お試しください♪

鶏手羽中のカリカリ焼　弱火でじっくり手羽中をフライパンで焼く。

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 本日のエスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」の告知です！ 料理家のぐっち夫婦がMCのLIVE配信型料理教室「週末スパイスごはん」では、本日10/10(金)20:00～「お家で本格！回鍋肉（ホイコーロー）」の作り方をご紹介します♪ 今回の決め手は本格的な中華にかかせない調味料、甜麵醬・豆板醬・オイスターソースを活用！ ごはんがすすむ絶品中華、ぜひご視聴ください✨ コメントや作ってみたご感想もお待ちしています！ ご視聴はこちらから！

夏カレー３選 【トマトのポークカレー】 濃厚なトマトソースで豚肉を柔らかく煮込んで、酸味と甘みが絶妙にマッチしたトマトポークカレー。我が家の夏の定番メニュー。

カレーを定期的に作ってストックしています。今回は中途半端に余ってる調味料を加えて消費するのにも役立ちました。香りづけやこく出し程度に使います。 マスタードも使い切りたいので、何の料理にしようか考察中。粒マスタードはわりと思いつくんですけど、ペーストタイプはレパートリー不足かも。

不慮の事故で辛くならない甘長唐辛子の苗がポッキリいってしまいました。ﾟ(ﾟﾉД｀ﾟ)ﾟ｡ 残った枝にたくさん実がついてくれますように…！ というわけで初収獲です！！！

スパイス＆ハーブマスターの遠藤です！本日4/22は「アースデー」です。 別名、地球の日。アースデーについて語ってみませんか？ 本来は地球環境の保護についての日ではありますが、ちょっと範囲を広げて、地球や自然や農業や植物や食文化など、なんとなくアースデーっぽい話を気軽に皆様とトークしてみたいです！地球や自分に優しい話ならなんでもＯＫです♪ ・食品ロス対策にこんなことしています ・プラスティック削減にこんな工夫がありますよ ・ハーブ栽培しています ・有機栽培の紅茶飲みました ・エスビー食品の有機スパイス揃えています！ ・地球と自然に感謝して、近所の土手に素敵な花を見に行きました ・ゴミ拾いしました などなど。皆さまの地球や自然や食べ物に関するエピソードを教えてください♪ 私は旅行をした時などは、なるべく地元産の食材を使って料理をしてくださる飲食店を訪ねるようにしています。 そのエリアの自然の一部として育った食材をその場でおいしく食べることが、我々の生活を守ることにつながるとよいなと思います。 そこに、スパイス＆ハーブ があったら、最高ですね♪

アロマ鍋　今年の冬はアロマ鍋が人気になるそうです🍲 アロマ鍋とは、ハーブ、スパイス、柑橘類の香りを使用し、五感で味わう「香り×食」🍲 画像は柑橘鍋で作ったものではありません、イメージです

お料理番組ではありませんが、TV番組内でフィンランドのリハプッラと言うざっくり言えばミートボールのクリーム煮みたいなお料理を作っていて見覚えのあるスパイス瓶3本を使っててついニンマリしてしまいました♪

こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です！ 本日８月２日は・・そうです、「ハーブの日」ですね！ ８と２で「ハー（８）ブ（２）」と読む語呂合わせで、この日をきっかけにハーブの魅力に触れていただきたいという思いより、エスビー食品が制定しました。 すでにたくさんの方が「ハーブの日」と投稿してして下さり、嬉しく思います！今日の投稿はこれから、という方は、ぜひ「＃ハーブの日」のハッシュタグとともに投稿くださいね。 昨日は、東京・茅場町にて、ハーブの日を記念したイベント「Herb Garden Event 2024」を開催いたしました。 当コミュニティサイトからもたくさんのご参加をいただき、ありがとうございました！ ご来場いただけなかった皆様にも、当日の内容をご共有したく、フォトレポートに、当日ご提供したフードメニューをご自宅で再現できるレシピを投稿しております。 ぜひご覧ください。 https://www.community.sbfoods.co.jp/community_contents?search_community_content%5Bkeyword%5D=%23%E3%82%AC%E3%83%BC%E3%83%87%E3%83%B3%E3%82%A4%E3%83%99%E3%83%B3%E3%83%882024%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94 また、イベントでは、ハーブを使った「オリジナルハーブソーダ」づくりのワークショップを行いました。 こちらも作り方は簡単！ グラスに、 ・お好みのハーブ（ミント、レモングラス〔３～４㎝にカットしたもの〕、タイムやローズマリー少々） ・氷 ・お好みではちみつ を入れたら、少しかきまぜて香りをたたせて、炭酸水を注ぐだけ！ 夏にぴったりのさわやかなドリンクです！ 皆さん、ぜひお試しいただき、ハーブの香りとともに涼やかに夏を過ごしましょう！ 今月はマガジン「スパイス＆ハーブ活用術」もハーブの日特集！ぜひご覧ください。 https://www.community.sbfoods.co.jp/announcements/esbyaad6fcnnphwl 皆さんの夏のハーブの楽しみ方もぜひ教えてください！

昨日は100均へ行ってきました。 スーパーに負けず劣らずのラインナップ まだ購入したことがないチューブスパイスもあって 釘付けになってしまいました パセリとバジルが品薄で なんかわかる～と思いました

今季2回目のおでん 底に大根とじゃがいも蒟蒻が隠れています。 本生和からしをつけて😋

投稿しようしようとフォルダーぱんぱんなので、逆から投稿笑 このマイミックススパイスのブレンド画像もそのうちに…笑 今回ターメリック多めです 毎日まいにーち、飲んでいる 【温めたトマトジュース×オイル×スパイス】 10年 虚弱体質で病院やお薬とお友達でしたが。 インフルエンザの予防接種せずに、コロナ感染者の横にいても平気でした╰(´︶`)╯♡ 健康貯金

フェネグリークご存知ですか❔育てた方いらっしゃいますか～❔ 文章 下手ヘタでスミマセン😢⤵️⤵️ フェネグリークホールの効果効能と《豆、甘い香りでメープルシロップのイミテーションの香り付け》などの甘〰️いWord を見て、良いかも❔と買ってから…更にいろいろ検索🔎 インドでは発芽した物を炒めて食べる、まで読んで、何も考えずに、小さじ2杯、水に入れて…しまった〰️❔😓〰️😅〰️😨しまった〰️😱 まっイッカ〰️😅 匂いは❔カレー粉❔❔(カレーの匂いのもとのよう)甘➰い😍匂いを期待して買ったのに…(慌ててtaku さんにお尋ねしました🙇)低温でゆっくり乾煎りすると甘い香りがするのだとか… 😵 モロ、カレー臭(加齢臭ではございませ〰️ん😁)家族の所に行って、「ね、ね、凄いカレー臭がするよ〰️😲❕」と言ったら夫が「❔❔ボク❔」クンクンしてる〰️😅 「チガウ〰️あなたじゃあ無くて、今開けたスパイス〰️😅」ということで、2日後、芽がいっぱい出て来て…家族が「栄養あげないと飢え死にするよ～、可哀想に〰️…😵」私…内心「大丈夫！全て食べてあげるからね〰️😋」でも、家族の手前、慌てて、100均へ 続く 📷は発芽して感動😍