トークルーム

今年もさくらんぼの花が咲き始めました。 春の楽しみです。 今年も鳥さんにねらわれないように対策しなくちゃ！

札幌にもゆっくりの春が来ました。みなさまの桜の投稿を楽しく拝見しています。北海道はもう少しかな。年々早くなっています。 近所の公園で見つけました。 スノウドロップと言うんですね。 かわいい花だ^ ^ 子供の頃は3月4月はドキドキして苦手でした。 内向型人間の私は新しいところになじめるかなといつも不安だったのです。 今でもたくさんの人と仲良くするのは苦手。 でもね〜 誰にでもいい顔しなくていいんだよな、って ここ2年くらいでやっとわかってきた。 私は何者にもならない。

わんこのお散歩コースです。 雨上がりで大きな水たまりができていてそこに映る桜の木が美しくスマホを地面に置くようにして撮りました。 散り行く桜も淋しいですが夕暮れ時の桜は美しくも 物悲しいですね。

毎年見る桜じゃなくて、県境跨いでてくてく歩いてて見つけた桜スポットです。 今週、じゃがいも、大根も芽をだしてきました。 日に日に春を感じてます🥰🌸

モッコウバラ第二弾 黄色のモッコウバラです。 黄色は先に咲きます、白色よりも香りが弱いですがいい香りが漂っています。 トゲがないので育てやすくて大好きです。

温かくなりましたね、 春に咲く花で楽しみにしている花のひとつ モッコウバラです、白色、香りが強いです。 窓を開けるといい香りが漂ってきます。 今日も朝から癒されました。

下味冷凍という冊子を頂きました。 スパイス＆ハーブを使った下味冷凍の基本と実例がコンパクトにまとまっていて良いです。

皆さん、こんにちは。マカロンとカヌレ、どっち好きですか？

S&BシーズニングモニターのレシピをまとめておこうとしてYoutubeを聴いてたら集中できない。（笑） これ、著作権とかあるなら削除してくださいね。

今日、開花　宣言した東北に住んでいるものです。S＄Bのスパイスは多くは使用していませんが好きです。カレーとかが多いですね！雪のない冬を過ごして、夏の水源が心配です。 それでも百花繚乱一斉に花が咲きだし、入学式も始まり、新しい生活で華やかな気分になれる季節ですね。

数年前、京都に住んでいた時。 せっかく有名な場所が近いんだから一度は並んでみたい！ …ということで春に行列並んでみました。 豆餅はもちろんゲット。 合わせて山桜葉の櫻餅というものも初挑戦！ 葉の塩気がぴったり！そしてやっぱり安定の美味しさの、お餅！ 楽しい春を過ごしました♪

カテゴリで悩みました… ダンナにS&BってなんでS&Bなの？と聞かれて そういえばわからないと今調べてみました。 そういうことでしたか❗️

長崎で買ってきたかんころ餅、 賞味期限が長いのをいいことになかなか食べられず… やっと食べました。 おいしい。 これはクセになる。本物を食べないと再現もできないしね。私が作ったかんころ餅もどきはもち感が足りなかったかな^ ^

本日の収穫。 ふきのとうの採取に忙しいです。 いつまで取れるのかな。 今日はどうやって食べようかな〜 天ぷらは飽きたな。（笑）

温かくなり春ですね～ 我が家のローズマリーに花が咲き始めました。 我が家には2種類のローズマリーがあり直立の立性と垂れ下がりのほふく性があります、ほふく性に花が咲き始めました。 淡青色した花でかわいいです。

温かくなり我が家の庭の草花が目覚めてきました。 春になりニワウメの花が満開に咲き始めました、 苗がまだ小さいので実はまだですが花を楽しむだけでもよいな～

先日スパイス展示館見学会に参加させていただきました。創業者さまやその奥様のお話を聞きことができ あっという間の1時間でした。 このような企画をしてくださりありがとうございました。応募者全員参加で企画してくださると嬉しいです。 ちなみにクイズ3問全部不正解でした(*´-`)

春といえば桜餅ですね。 関西は道明寺、関東は長命寺と呼ばれますがどちらがお好きですか?

やっと晴れた日に桜を見ることができました🌸

つくしたち、かわいい💞

形のきれいな桜の木を見つけました

【春のお菓子】 さくらもちとうぐいすもちです。 さくらもちは最初は道明寺粉で作りました。 桜の葉がまだあったのですがまた道明寺司を買ってくるのか…と思ってもち米で作りました。 友人がもち米で作ってくれたのを思い出して 検索して作ってみましたよ。 私は同じものを何回か作ってやっと自分のものにする感じなのでもち米のさくらもちも3回くらい作ったかな。 （人にあげる時だけ葉っぱを巻くよ） うぐいすもちは初めて作ってみた。 少し丸っこいうぐいすになったよ。（笑）　 趣味の会に持って行ったら ジジイたちがうまいうまいと食べてくれたから うれしいもんだよね。 （作るのが好き、食べるのは少しでいい）

ここ数年、春が短いような気がします。 直ぐ夏がきて夏が長いなぁと感じています。 近所の公園の桜も、おじいちゃんになり木が倒れるようになっていても綺麗な花🌸を咲かせ見せてくれるのに、毎年凄いなぁ、頑張れ、と言う思いでお花見をします。 私も頑張ろうと思うお花見でした。

スパイス展示館の見学会に参加させていただきました。 カレー粉は木を削ればできるとおもっていた、という創業者様の言葉が心に残りました。 そんな未知の料理が今食卓で簡単に食べられるようになったのは、偉大なる先駆者のおかげ🍛 お土産でいただいたスパイスブックを見ながら、赤缶をつかってタンドリーチキンをさっそく仕込みました。 揉み込んだ手がいい香りです。

スパイス展示館オンライン見学に参加しました！ 初めて見るスパイス展示館にドキドキ 従業員の研修施設として活用され一般未公開なので、 新入社員になった気分デシタ。 入館すると創業者、山崎峯次郎・春栄ご夫妻の銅像 創業当時のお話は、初めて聞くことばかりで興味津々。 山崎峯次郎氏の自宅から運ばれた階段やステンドグラス。 当時をイメージした書斎や執務室など、 ゆっくり見たい展示も多く創業者の歴史に触れる場所でした。 そして移動して圧巻だったのが、 『赤缶カレー粉の缶』のオブジェ。 今回送って頂いた小さな缶、8万個に相当する大きさ。 これクイズにもなっていたのですが間違えてしまいました😅 エスビー食品は2023年で100周年 そして展示されていたのが『100年表』 ロングセラー商品の歴史が当時のパッケージとともに紹介。 そうそう！昔はこんなデザインだった！ というのもあり内容が濃く面白い年表となっていました！ じっくり見たい〜!!! あと面白かったのが 『香りの言語化体験』 香りの不思議さを言語化する発想。 スパイスのイメージがわきやすくて良いなぁと思いました！ クイズではバジルの言語化。 クール、さわやかはイメージ出来たのですが、 フローラル・くすりは想像出来ませんデシタ😅 他のスパイスの言語化も知りたいなぁ✨ 約1時間のzoom見学会とっても楽しかったです。 貴重な体験をさせて頂き ありがとうございました！！！