詳細検索

薄いけど漬物 香り赤じそ、香り青じそを使って漬物作り。S&Bさんのサイトに掲載されているレシピを参考に作りました。この前、しそジュースにたくさん使ってしまったので赤じその量が足りず、青じそも追加。赤青足しても しその分量はレシピの半分ほど(-_-;)量は控えめでもしその風味が効いた爽やかな漬物になりました

収穫 香り赤じそを収穫しました(#^.^#)茎の半分くらいの高さでカット。しそジュースにしました。葉っぱを茎から外している時点で、すごくいい香り。完成したジュースもいい香り。煮ているときは紫色でしたが、酢を入れたら仕上がりは鮮やかな赤紫色に✨炭酸水で割れば猛暑にぴったりの爽やかドリンクの完成👍

香り三つ葉 当選後作った桜エビ、ズッキーニパスタ。ハーブが新鮮なので、白だしと薄口醤油で作りました。オリーブオイルもたっぷりかけて頂きました。ありがとうございます。

だいぶ大きくなってきた 香り青じそは少しずつ収穫して食べているけど、香り赤じその方もだいぶ大きくなってきた(^_^)虫食いにも負けないくらいに育ってきている。さて、どうやって食べようかな～♪しそジュースも作りたいけど、量が足りるかどうか(*´з`)もっとモリモリに育てないとなー。

爽やか 収穫した香り青じそを今回は冷しゃぶにトッピング(#^.^#)ごまだれのコクと、香り青じそを含む薬味たちの爽やかさがいい感じ♪

🌞をたっぷり しそが育って収穫しています。赤じそよりも青じそのほうが育ちが良いようです。

少し収穫 香り青じその葉っぱを少し収穫して、豚汁に刻んで乗せました。青じその良い香りと爽やかな感じが合うんです(#^.^#)青じそ以外に小ねぎや生姜も入れて薬味たっぷりの豚汁です♪

大きくなってきたけど・・・ 少しずつ大きくなってきたけれど、チビバッタ大発生で葉っぱが齧られています(-_-;)見つけ次第、粘着テープで捕っているけどキリがない・・・オニヤンマもどきも効果なし・・・丸坊主にされないように、なんとかしなくては(*_*)

植え付け 本日植え付け(^_^)天狗茄子の両サイドにそれぞれ１本ずつにバラして植えました。香り青じそ４本香り赤じそ５本大きさはマチマチだけど、丈夫に育ってくれますように！

ハーブ苗モニターキャンペーン、苗届きました ​本日、3つの苗が届きました🌱​暑さに負けず、元気に育ちますように。