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ポトフ ポトフを作ったつもりが、お皿に入れたらスープがほとんどなかった。。仕上げのパセリが全くひろがらない。笑でもおいしかったのでヨシっ☆ ごちそうさまでした。

しっかり味染みてます。脂が意外と美味しいんですよね

味がしみしみですね、おいしそう～

たこのカルパッチョ 元日はたこのカルパッチョを⭐安定の美味しさ、スパークリングワインと一緒にいただきました！

はい！ すごーくボリュームがありました⭐

むっちゃんコメントありがとうございます😄 多分作ったんじゃない？ 私も38年くらい前に豚の紅茶煮を聞いたけど… 今はスパイス＆ハーブをいろいろ使うようになったから紅茶煮も大丈夫だろうなぁ〰️？と思えるけど…その時は紅茶で煮る⁉️ 匂いが〰️😥💦と思ってダメだった〰️ 紅茶で下茹ですると… 鰤かまの匂

メロン🍈買っちゃいました😁

青い鳥様 わからない単語の羅列により 頭に入ってこないものですから ちょっと調べてみました。 #カスリメティ インド🇮🇳料理でよく使われる フェネグリーク(コロハ)という 植物の乾燥させた葉🍂で、 甘い香りとほろ苦さが特徴の ハーブ(スパイス)です。 カレー🍛の仕上げに少量加えると 風味が格

豆腐のカレー 年の始めは胃腸に優しいお豆腐カレーです。お雑煮のかわりに（？）カスリメティとお豆のカレーにはお餅を浮かべてみました。獅子柚子の甘煮、きのこのスパイス炒め、にんじんのポリヤルなどを添えたお野菜系のマイルドな一皿です。今年もカレー作りを楽しみます(*^▽^*)

チャーシュー 毎年作っている、焼豚美味しそうな豚肩ロースの塊がないと作りません豚肉に砂糖をまぶして、醤油、味淋、日本酒五香粉、ブラックペッパー、にんにく、生姜、長ネギを入れて3日間漬けましたオーブンで焼くと、最高に美味しいです！五香粉をいれると本当にThe中華になります