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おはようございます☀ 味が淡白なパパイヤをどうしようかなと？ かき揚げもカリッと炒め物もナンプラーでエスニック風にしてみました^_^ 和食ならきんぴらも！ izuみんさんも是非味わってみて下さい😊

tochiさん、こんばんは🌙 投稿拝見いたしました('ω')ノ 青いパパイヤを使用されているのですね。 かき揚げに続いて、今回はエスニック炒めなんですね♡ みなさん食材や調味料、ハーブやスパイスと、色々活用されていて素晴らしいですね👏

こんにちは^_^ 料理的にはオリジナルですが、スパイスや味付けを変えると中華、エスニック、中東系と何にでも可能だと思います😊

パパイヤのエスニック炒め パパイヤ適量、釜揚げ白海老適量、海老醬小さじ1、ナンプラー小さじ1、醤油適量パパイヤの皮を剥いて種を取り除いて千切りにして水に晒す。フライパンに油、パパイヤを入れて炒める。しんなりしてきたら海老醬、白海老を入れ炒めてナンプラー、醤油を加えて完成。パパイヤを炒めて海老醬とナンプラーでエスニック風に！&

エスニック料理でパーティー エスニック料理スパイスふんだんに使ってます。カリフラワーにカレー粉まぶすの個人的に大好き。 

海鮮のXO醬炒めwithクミン XO醬の海鮮炒め、作りました。クミンを隠し味にいれたので、エスニック風で美味しかったです😊💕

みくさん、こんにちは！ クミンのエスニックな香りは炒め物との相性抜群ですよね👀✨ とっても美味しそうです♪

エスニックな芳香のクミンを入れたのはいいですね。

肉じゃがとゆずソーダ 昨日作った肉じゃが、具材多めで後々シチューにリメイクしようと目論んでいましたが…普通に2日で食べきってしまいました（苦笑） そのほかエスニック豆腐サラダとさくら漬け水分補給にアルコールの前にゆずソーダ。

高野豆腐は、甘辛く煮て「ちらし寿司や太巻き」の具材として食べる事は多いのですが…エスニック料理として食べた事はなかったです 新しい食べ方ですね～