前日のさばカレーをドリア＆生春巻きにバジルを添えて🍀 前日食べたさばカレーが残ったので⇒ドリアにして食べました。そこにスイートバジルをトッピング。そのままオーブンへ そして生春巻きも作りました。パクチーの代わりにトッピングバジルを添えてみました( *´艸｀)生春巻きのタレもお醤油・砂糖・お酢・生姜・ニンニク・ごま油、刻みネギ、ゴマを入れて作り

来年は家庭菜園で新生姜を収穫したいです🥰

新生姜 初ものは高知県産を買いましたが、大阪なので和歌山の新生姜を買いました生姜の湯がき汁、捨てるのもったいないのでインスタント味噌汁に注いで頂きます🥰 スライサーがなかなか綺麗にカットできない😂  

ガラムマサラを隠し味に鶏むねフライ 鶏むね　細く切る。ガラムマサラ　酒　にんにく醤油　にんにく　生姜　片栗粉

今夜はバジル 先日Web記事で目にした"サンペイジー"♪台湾で人気の家庭料理だそうで、日本語では三杯鶏と書くようです見よう見まねで、にんにく、生姜で香りをつけた胡麻油で鶏もも肉を炒め、醤油、砂糖、酢で味付け☆仕上げにバジルを加えて出来上がり爽やかな香りの一品になりました😋夏は甘酸っぱい味付けが増えます( ´∀`)

そーなんですよー！ほんと始めた当初は、生姜だけでしたが、色々温めスパイス入れたら楽しくなります( ^ω^ )

今年は梅が豊作だったのですね〜😀美味しそな梅ですネ〜 毎年梅干し、梅酒を交互に作って〰️いらっしゃるのでしたら、今回のクラフト梅シロップも美味しく出来上がりますね〜😀 クラフト梅シロップ、どんなお味なのかとっても興味があります。 この時期は梅、らっきょう、新生姜、などいろいろ保存食の手仕事があります

リコピンカレー 特売のプチトマト＆トマトジュースをたっぷり入れリコピンカレーを作りました。我が家の定番ゴールデンカレー、今回は辛口ちょい足しにとけ込むカレー中辛をプラスしました。スパイシーでリコピンたっぷりのカレーができあがりました🍛 具：プチトマト・ナス・枝豆・パプリカ・豚肉（薄切り）クミン・ナツメッグ

スパイスチキンカレー ホールスパイスをテンパリングして、にんにく、生姜、玉ねぎを炒めてパウダースパイス、鶏肉トマトと水で煮詰めて、本格的なスパイスカレー作りましたココナッツミルクや生クリームを入れないレシピだったので、あっさり系テンションあがりました！

ブランチ😋 昨日のレシピ診断で出た「シナモンティー」を淹れましたシューガー無し派です╰(*´︶`*)╯ そしてキノコとチーズのスクランブルエッグ🥚🧀と思ったら、ピンポーン🚪…ご近所さんの採れたてニラとネギを頂いたので❣️ニラを入れました。皆さん五香粉（ウーシャンフェン）つかってますか？エスビースティッ