詳細検索

柿の白和え 鰹出汁に白味噌を溶いておく。よく水を切った木綿豆腐をボールの中で崩す。味の素と鰹出汁を加えながら混ぜ合わせてから千切りにした柿と合わせる。今から美味しくなる柿で白和え、噛めば柿の甘味が心地良く、少し甘めで酸味のある日本酒とバッチリです！

美瑛の駅の近くでジンギスカンのイベントをやってましたよ。 ジンギスカンのゆるキャラの 「ジンギスカンのジンくん」も張り切って 働いてました。 ジンギスカンは食べずに（お腹いっぱいだったので）美瑛の道の駅で百合根とかぼちゃとトマトを買ってもらい、札幌に帰るとします〜。

ミカンの収穫お手伝いに行ってきました。 鈴なりのミカンを1つずつ取って、その時枝を長めに切ります 次にミカンの枝をミカンギリギリまで切ります。 特殊なハサミで歯のところが丸みがあり、ミカンを傷つけることなく枝だけ切ることができるそうです 私が収穫したミカンどこのスーパーに並ぶのかな？ みかん畑

今年も始まりましたおでん 今年もおでん始まりました 大根丸々一本、玉子1ケース投入コンニャク、牛すじ、天ぷら、餅巾着下茹で大変だけど毎回鍋いっぱい作ります。

サンドイッチ サンドイッチ。かぼちゃのサラダタワー付き。

じゃがいも団子の菊あんかけ じゃがいも団子の菊餡かけを作りました。 ジャガイモは茹でてマッシュし片栗粉で団子を作り鶏ひき肉、ねぎ、しょうが、塩、酒、片栗粉、ニンジンのみじん切りを団子状に練って丸め一度した茹でしました。じゃがいも団子にひき肉団子を入れて茹で白だしに舞茸、銀杏、海老、菊「もってのほか」を入れ茹でたじゃが

ビート大根の山⛰️ 美瑛町にきています。パッチワークの丘は「映え」の色はもう終わっててビート大根の収穫の時期でした。 ビート大根は大きなカブのような根菜で砂糖の原料になります。同じ砂糖でも、サトウキビとビート、全然違う作物なのに不思議だなあ。 カブと違って（聖護院大根を想像して）ツルッとしなくてシワ

シナモン入りカボチャサラダ たまたまみたレシピにシナモンパウダーを使っていたので入れてみました！サラダの味付けはヨーグルトと塩とシナモンだけで、具材のレーズンやナッツで美味しさ増し増しでいただきました🎵シナモンもお好みで調整できますが、普段から食べなれてないので加減して食べてみましたが美味しかったです！

秋の実りのピザ（マロンペーストVer.） マロンペースト第一弾はピザソースで✨牛乳で薄めて、予め生地に伸ばせる状態に 具材は、 いちじく棗（ナツメ）柿オリーブ鬼胡桃（オニグルミ ）落花生カシューナッツモッツァレラと少々のトマトペーストマロンペースト焼けたらホワイトペッパーを挽いて完成☆ 多様な甘さの中にトマトの

運動会のお弁当 今日は子どもの運動会でした!いい天気でしたが暑すぎてまだ夏を感じました〜😰運動会のお弁当作りました🍁そぼろごはんにすると言ったらおにぎりの形がいいと言うので、食べやすいようそぼろはごはんに混ぜてからおにぎりにしました🍙運動会は午前中に終わり、教室でお弁当食べたあと、5時間目の授業で運動会の作文を書い