フォトレポート

体調改善を目的として毎日ゴールデンラテ、チャイなど飲んでます。

ゴールデンラテ(ターメリックミルク)とチャイをかけあわせてみました。

ターメリック、コリアンダー、クミン、ナツメッグ、ジンジャー、山椒(ここまではパウダー)レモングラス、自家製ピクリングスパイスを使用しました。

ターメリックのクルクミンの吸収率をあげるためにブラックペッパーをパラパラ。

スパイスの薬効成分奥が深いので読みたい本がまた増えました。