参考になったら良かったです〜😄 針生姜やすりおろしの生姜は豚の角煮やカレーやシチューの隠し味に入れると臭みが取れて良いですョ〜😉 写真はきゅうりの1本漬け(今日漬けました) 小蕪と葉っぱの浅漬けと白菜と塩昆布の浅漬けです〜😉

トンボノメガネさん、詳しく教えていただき感謝いたします～。 先日教えていただいた生姜のすりおろしの冷凍、浅漬けに入れると美味しそう♪ そういう使い方もあるのですね～～(^^) 塩もみにお砂糖、使ってみます。ありがとうございました😀

綿菓子さん、こんにちは！ チューブ生姜を加えるだけで、爽やかなアクセントが味を引き立てますよね♪ とっても美味しそうです👀✨

鶏そぼろ弁当🍙 多めに作っておいた鶏そぼろを詰める楽ちん弁当🍙山椒の葉も良い香りです🌿

鶏そぼろご飯🍚 鶏そぼろにチューブの生姜を🫚

ソルトさんコメントありがとうございます😀 浅漬けを漬ける時はいつも少しのお砂糖を入れてま〜す😉全て塩より良い感じ〰️😄お酢やレモン、柚子を入れても少量だと酸っぱくないし美味しくなりま〰️す😉お酢と砂糖を多く入れると酢漬けっぽくなるし、ハーブ、スパイスを一緒に入れるとピクルスっぽくなるし、キャベツとき

効果は試してないのでわからないですが、 ノンアルビールは苦みが少ないので軽減されそうです 酢を入れないと苦くて、だめでした にんにく生姜も美味しいですね🥰 次は八角を入れてみようかな

手羽元のビール煮。手羽元なら主人がビール煮と言って作らされています(笑) 本当のビールでないと効果？がないと聞きましたが、ノンアルでもいけるのですね。 私は醤油や砂糖、ニンニク、生姜で作っています。 身がポロっと取れるので美味しいです。 クミンを入れるのもいいですね。今度やってみたいです。

👌なるほど～、棒状にして必要分だけ折ればいいのですね👍 これでミイラ化した生姜を見て見ぬふりする必要もなくなります。(笑) 教えて下さってありがとうございました🙏

トンボノメガネさんの作り方を読んでたら、まるでレストラン🍴🍝じゃないですか～。＼(^_^)／ そうそう、生姜はいつも余りをダメにしてたから「すりおろして棒状にして冷凍」を真似させていただきますね～👍