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秋鮭筋子 いくらの醤油漬け 北海道産  秋鮭の生筋子があったので いくらの醤油漬けを作りました。 2リットルの水に大さじ1杯の塩を入れて60℃のお湯にしてこれを筋子にかける 日本酒、味醂、醤油、はちみつ すみませ〰️ん😨《温かい炊きたてご飯にいくら》 と写真upする前

レンコンとさつまいもの甘辛炒め 「レンコンとさつまいもの甘辛炒め」 レンコンに焼き色がつく程度炒めてから料理酒を入れます。レンチンしたさつまいもと合わせてからアガベシロップ少々、めんつゆ少々、ブラックペッパーをかけ全体にからめたら出来上がりです。 シャキシャキとした歯応えのレンコンとホクホク甘いさつまいもがよく

ホワイトシチューの出番です♪ 今夜はホワイトシチューにしました。ひき肉にブラペ・クミンをぱらりとし炒めて野菜は、たまねぎ・ブロッコリー・パプリカ（残り物）ニンジン・じゃがいもを入れました。隠し味に味噌をちょっとプラス、コクが出ます😄 夜はだいぶ肌寒くなってきたので、ホワイトシチューなどの温かいスープものが恋しくなります

海老と秋野菜のXO醬炒め ～海老と秋野菜のXO醬炒め～調理時間：15分■材料（3~4人分）冷凍むき海老(背わた無し)　　　　　200g舞茸　　　　　　　　　　　　　　　1/2Pエリンギ　　　　　　　　　　　　　1/2Pしめじ　　　　　　　　　　　　　　1/2Pパプリカ(赤黄)　　　　　　　　　　各1/2個青梗菜　　　　　　　

えびとれんこんのハーブソテー こんにちは。SPICE＆HERB COMMUNITY事務局です。本日は秋の食卓におすすめ！「えびとれんこんのハーブソテー」のレシピをご紹介します。秋冬の定番メニューであるシチューにも合う1品です！ えびとれんこんのハーブソテー調理時間：20分（2人分）■材料えび    

実りの秋～ 家庭菜園クラブアップル｢姫リンゴ｣が色づいてきました。 毎日のようにヒヨドリが来てはクラブアップルを狙っています、 朝から騒がしく鳴いています、 りんごは消毒をしないと虫がつきやすいです、 でも消毒はせず自然のまま～自然の味わいを味わいます。

きのことジャンボにんにくのアヒージョ きのことジャンボにんにくを使用したアヒージョを作りました。 きのこはシメジ、舞茸、エリンギ、生きくらげです。 スキレットにジャンボにんにくを入れ、焼き色が付いたらきのこ類をいれ、味付塩コショウしイカの塩辛を入れました。程よく火が通ったらs＆b七味唐辛子をかけて完成です。 

海の近くの某アウトレットへ出かけました♪ 久しぶりの海、潮の香りと秋風が心地良かったです😄 主人は海よりも買い物で、 私の声も届かないくらい夢中になっていました😅

サラダにワサビとペッパーミックス♪ 秋ですね♪旬の鮭の鍋に「しょうがチューブ」使いましたが、撮影に入れ忘れました💦 アボカドのサラダに「わさびチューブ」カマンベールの方に「ペッパーミックス」ガリガリしました。非常に美味しい

鯛の香草焼きと日野菜かぶのピザ 真鯛の切り身がお手頃だったので今日は香草焼きで♡ 鯛は、下処理（塩、酒、生姜麹 ）のあと、エルブドプロバンス（タイム、セージ、ローズマリー、ローリエ、フェンネル ）塩胡椒、セモリナ粉をまぶし、アリオリしたフライパンで焼き目を ビザソースは、大葉と日野菜かぶの茎をみじん切りにし、き