ゆみたろう
2025/10/25 21:01
白菜の甘酒キムチ作ったぞい。
【白菜の甘酒キムチ】
このキムチ、塩辛を使わないので添加物なし動物性材料もなしです。甘酒と塩麹を作るところだけちとハードル高いけど深い味になるので作ってます。
唐辛子は韓国産のだと辛くないので細かいのと荒挽きを半々…より細かいのを少し多くして使ってます。大きめなスーパーに行ったらS&Bからも韓国産の唐辛子売ってた！（荒挽きはその店にはなかった）
次は使ってみよう。って今持ってるのまだまだ減らないな〜🌶️
共有する
コメントする
3
件の返信
(新着順)
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ゆみたろうさん、こんにちは！
手作りキムチ、素敵です👀✨
記載の通りエスビー食品にも韓国産唐辛子の取り扱いがありますので、ぜひ機会があればご活用ください♪
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示キムチ美味しそう〜✨️
キムチ、アミの塩辛も発酵食品だから甘酒と塩麹も発酵食品で美味しく優しい味になるんですネ〜♪
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示甘酒と塩麹で作る白菜のキムチ美味しそうですね