ホタテとネギのマリネ 家庭菜園の長ネギが育って来たのでホタテとマリネにしました。 ブラックペッパー、ローリエ入り。

ジンジャークッキー🍪　蓋の締めが甘くてジンジャー小瓶こちらを見ている様な… 市販のクッキーミックス粉に、「ジンジャー」「ナツメッグ」「シナモン」を混ぜて作りました 人生初のアイシング、しっかり計量しなかったので…緩かった緩めと固め両方用意するも…緩すぎました クッキー焼くの人生で5回目ですが、今回はミックス粉を使ったので楽ちんです笑ジンジャーブレッドマン

ビーフシチュー 寒くなったので、エスビーのレシピでビーフシチューを作りました。私はいつもこれを教科書に作っています。ブーケガルニとクローブを入れて煮込むと本格的な味に。とても美味です。生クリームを入れ忘れました(ToT) 本格的!濃厚ビーフシチューhttps://www.sbfoods.co.jp/rec

クリームミートボール ミートボールにナツメグたっぷり入れました。食べるとナツメグの香りが広がって美味しいです。仕上げにパセリもかけました。