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豚ひき肉&もやしのエスニック炒め タイ風カレーブレンド(クミン、コリアンダー、バジル)を使って豚ひき肉ともやしを炒めました😊ナンプラーも加えて、簡単に美味しい炒めものが出来ました♡

『かなり久々のポルチーニリゾット』 数年前にコストコで売っていた乾燥ポルチーニ茸。500㌘入ですが破格のお値段😅 昔はパスタやリゾットと使っていたのですがいつの間にか終売に😢 その後、ポルチーニと色々きのこのミックスになり去年位から再びポルチーニ茸のみが再販したので購入〜。 お昼ごはんにポルチーニリゾット

タイ風カレーブレンド 先日のスパイスブレンドオンライン講座で教えていただいたタイ風カレーブレンド(クミン、コリアンダー、バジル 各小さじ1)をコンビニレジ横にあるからあげ(商品名はあえて伏せます😅)、フライドポテトにふりかけて食べてみました。風味がとても良くて、 ワンランクアップなお惣菜になりました😊✨️

バジル香り🌿ボルシチ風スープ 粉末タイプのビーツを使ってボルシチ風スープを作りました🍲　 牛肉　玉ねぎ　キャベツを入れて仕上げには S&Bドライバジルをひとふり。ディルとはまた違う爽やかさでビーツと野菜の甘みとよく合いました🌿 彩りもきれいで、ほっとする味わい。寒い日のスープにぴったりです☺️&nbs

イカとトマトの炒め物  イカとトマトを炒め合わせてドレッシングで味を付けた簡単なお料理です。イカをさっと炒めた後に、トマトとミニトマト、１分ほどゆでて割いたスナックエンドウ、一口モッツァレラチーズを合わせます。室内で年を越させたバジルが花を咲かせているので、花穂と葉をちぎって入れて香りも良く、美味しくいただけま

ガパオライス ナンプラーなしで食べやすく 具材たっぷりで食べ応え抜群です😊

オンライン講座の学びを、わが家の新定番に！ S&Bのオンラインスパイス講座に参加しました！  タイ料理はハーブを多用すると学び、３種類調合したなかでも、「クミン・コリアンダー・バジル」のブレンド。 「じゃがビー」にディップして、その爽やかな香りに感動！ 「これはポップコーンにも合うはず！」と閃き

ありがとうございます 選ばれましたS&Bさんありがとうございます。 チリパウダーはチリだけかと思ってましたが・パプリカ・食塩・クミン・赤唐辛子・オレガノ・ガーリックの複合スパイスでした。早速、和え物に使いましたよ。 

中華風かぼちゃスープに「松の実」 粉末の鶏ガラスースや味噌などを入れて、潰したかぼちゃを混ぜただけの簡易スープに、「バジル」を混ぜ、「松の実」をウキミ代わりにいれました！「バジル」どうかなぁ？って思いましたが、そこはかぼちゃがカバーしてくれまして、美味しい組み合わせでした！ スライスバナナにオリーブオイルをかけて、「ブラッ

大好き ミニトマトとスティックスパイスバジルをりんご酢で漬けました🥰