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真っ赤なトマト🍅 今日でお盆も最終日。毎日お供えものを作っていたので、その一つにバジルソースをかけたサラダもあげました。今年初めて収穫のトマトで美味しく食べてもらえたかな？🍅トマトは甘さも酸味も強かった‼️今年の夏は暑いから味も強いのかな？！送り火をして少し寂しく感じるけど、また来年☺️

冷製ミネストローネ 普通にミネストローネを作ったら冷蔵庫で冷やして食べるときにオリーブオイルを回しかけ、スティックスパイスのバジルをふりかけました😋夏はひんやりミネストローネも美味しいです❤️

志麻さん流バジルソース🌱☀️ 最近では、バジルソースを常備が当たり前😊志麻さん流バジルソースのレシピを発見して早速作ってみた💡パルメザンチーズこんなに入れるの？！とビックリしながら大量投入‼️出来上がってみると、綺麗なエメラルドグリーンに😍凄くコクがあって美味しくて、素人ではできない配分😀【材料】バジル　84g松の実　40gニン

コンパニオンプランツとして育てたバジルの方がわんさか育っていたけれど、ついにトマトも少し赤くなってきた。中玉でなかなか育たないなと思っていたけれど、やっと色づいてくる嬉しいもの☺️トマトとバジルが一緒に食べられる日はもうすぐ？！

バジルソースでオムレツ🐣 バジルに花芽が出そうで慌てて収穫☀️そうしたら、95gで過去最高‼️暑いけど、しっかり育っていることに感動🥹今回は松の実があったので、松の実でバジルソースを作ってみた。ミックスナッツよりもコクがあるように感じる。レシピも少しずつ改良🔧なんだか、タルトタタンのレシピ研究にハマっていた教授を思い出した🧑

バジルたっぷり🌿 夏野菜の🍆やオクラもいれて、ガーリック🧄とトマトケチャップとバジル🌿で味付けすれば完成‼️

バジルのサラダ🥗 バジルの香りは、やっぱり好き😊❤️サーモンのマリネに追いバジル🌿香り豊かだと、食欲も増す‼️バジルドレッシングは作り置きに向いている。冷蔵庫で1週間は大丈夫🙆‍♀️バジルは変色しやすいので、オリーブオイルでバジルが隠れるように注意⚠️

バターカレーパスタ【冷蔵庫整理】 ■材料パスタ・・・100gバターチキンカレーのルウ・・・小皿1/2杯S&B バジル・・・たっぷりS&B スイートバジル・・・たっぷり前日にバターチキンカレーを作ったら、ルウだけ微妙な量が残ってしまい...💦というわけで、少しルウを煮詰めてトマトソースっぽくしてパスタに絡めてみました。

ニンニクたっぷりジェノベーゼ😋🧄 第9回目のバジル収穫🌿今回のジェノベーゼはニンニクを多くしてみた。バジルの味がしっかりしてるようで、ニンニクに負けてない⚔️備忘録として、今回のレシピを残しておく。【材料】バジル　70gナッツ　40gニンニク　4片オリーブ油150mlパルメザンチーズ　40g鷹の爪　1本　我が家のは辛さ控えめ【材料】

蔵王の美味しいブラータとカプレーゼ🍅 蔵王にある賞をとるような有名なチーズ屋さんのブラータを手に入れた‼️とてもクリーミーだけど爽やかな、簡単に1個食べられる美味しさだった😊山形の産直トマトもとても甘く最高😆チーズとトマト🍅とバジルとアボカド🥑、みんなで良い味だった。また蔵王に旅行も兼ねて行かないと🚗