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カプレーゼ 家庭菜園のミニトマト、育てたバジル🌿で、カプレーゼを作りました。育てたバジルを使って作るカプレーゼは、毎年の行事になっています。

横向きに実るんだね 唐辛子の白い花の間に、実りが増えてきました。"下向き"にぶら下がって実りができる"と勝手に想像していましたが、横に向かって風になびく鯉のぼりのような"姿勢"での実りです。雨の多い梅雨時期ですが、しっかり"なびいて"育ってほしいです！

青じそでスタンプ 葉っぱは虫喰いですが、青じそ君自体は元気いっぱい、茎も縦にも横にも伸びて、手を広げたようになっています。破れたようになった葉もハンバーグの"スタンプ"的に使用。虫喰いがひどいものは薬味的にのせてみました。フワッとしその香りもして、休日のランチとしては贅沢感も！青じそポン酢をかけてさっぱりといただきま

パイナップルミント以外のハーブはすくすく育っている 最近、スペアミント、パイナップルミント、しそ、ローズマリーを育て始めました。パイナップルミントはちょっと繊細さんだったみたいで、ほとんど枯れてしまい、今は少しだけ残っています。でも、ほかのハーブたちはすくすく元気で、毎日ハーブティーを飲むのが日課になりました。そろそろ、しそやローズマリーにも「お料理

肉みそで担々麵 どんぶりに練りごま、酢、醤油、豆板醬を入れ熱い鶏がらスープを注ぎ、茹でた生めんを入れて上に作り置きの肉みそとラー油、刻んだレタスをトッピング。初めて作った担々麵ですがお店の味に近づいてて、練りごまと豆板醬、ラー油がいい味を出してくれました。

ホーリーバジルの花 レモンバジルと一緒に購入したホーリーバジルに花が咲きました。ガパオを作った時にホーリーバジルを入れましたが、確かにいつも使うバジルとは風味が違って美味しく感じました。バジルも香りが色々違って面白いですね。レモンバジルは炭酸水に入れて味わいたいです。

💠豆乳 DE ティラミスのココア味＆抹茶味🍇 💠豆乳 DE ティラミスのココア味＆抹茶味作りました🍇■材料豆乳クリームチーズ(自家製)と植物性豆乳入り生クリームで作りました写真📷️1枚目カップは抹茶味とココア味写真📷️２枚目はカステラ生地を容器に入れて冷やしました 🔶豆乳クリームチーズ作り方①成分無調整豆乳と豆乳ヨーグルトをヨーグルトメーカーで

育ててみたくて 育ててみたくて　モリンガの種を植えました🌿モリンガ　初めてなので　ちゃんと芽が出てくれるかなぁ

パスタメランツァーネ　スパイシーハーブソース 茄子を細かく切りる。オリーブオイルを入れ塩ブラックペッパーを加えて茄子を炒める。ホールトマトを入れてガーリックパウダー、チリパウダー、イタリアンハーブミックス、シラチャーソース、マジックソルトを加えて煮込む。パスタを茹でてソースと絡めて盛り付けたらみじん切りにした青じそを振りかける。夏野菜の茄子がた

からし明太子パスタに香り三つ葉たっぷり☘️ まぜるだけで作れるスパゲッティに、ハーブ苗モニターキャンペーンに当選して育てた香り三つ葉をトッピングしました！和風ソースにはやっぱり和ハーブがよく合いますd(^_^o)ピリッと辛い明太子に三つ葉の彩りとさわやかな香りが加わって美味しかったです😋