コメントありがとうございます😊 春野菜の美味しさを引き出すマジックソルト🪄✨でとっても美味しかったです。是非お試しください♪

野菜は旬のものが一番おいしいと感じます♪ 春野菜の天ぷらを山椒と塩で食べるなんてもう最高ですね😍

こんばんは。 穴子とゴボウは相性が良いので、少し酸味のある春の日本酒と合うよう黒酢も入れてみました😊

穴子とゴボウのキャラメリゼ 皮を軽く剥いてから切ったゴボウを油で軽く炒めて一度取り出しておく。穴子に塩、小麦粉をまぶす。フライパンで穴子の両面を焼く。ゴボウを穴子と一緒にして鶏ガラ出汁、オイスターソース、砂糖、黒酢の合わせダレを煮詰めながら加えて絡める。甘酸っぱいタレをキャラメリゼにすることで香りも良く穴子とゴボウに良く合って

コメントありがとうございます😊 マジックソルトは正に魔法の調味料🪄✨ 春野菜満喫パスタとっても美味しかったです♪

コメントありがとうございます😊 春野菜の風味が広がって幸せ感じちゃいました💕 外は雪が積もっていますが春を満喫しました🌸

コメントありがとうございます😊 お母さまの思い出の味なのですね❤️ 春野菜で是非お試しください。 ひな祭りには九条ネギを使ってまた作りたいと思っています。ネギをサッと茹でる時にだし汁を使うのがポイント…と言うレシピを見つけたのでそのレシピで作ります。 楽しみです😊🎵

春の味覚満喫しました❤️

春野菜がたくさんで美味しそうなパスタですね😋 マジックソルトだけで味が決まりますよね🌿

皆さまのお住まいの地域では雪は未だ積もっていますか？ 此方も今年は暖冬ですが1mくらい積もっています⛄️