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LIVE ON AIR　ナポリタ〜ン 　赤唐辛子(輪切)　　　　　　入り　　　　　　　　　  　ナポリタ〜ン　　　　　  　ピッコロ協奏曲　　　　  　第１番　　　　　　　　  　アト短調　　　　　　　  　作品目録101　　　　　&nb

　　　　　　　　　　　今日も暑い一日になりそう…🥵😵‍💫🥵

鷹の爪がなりません 小ネギと三つ葉はどんどん大きくなって収穫させてもらえてるのですが、鷹の爪だけは大きくなるけど実がなりません。みなさま、状況は、どうですか？あついしで、なかなかうまく育ちません。

バジルソースでオムレツ🐣 バジルに花芽が出そうで慌てて収穫☀️そうしたら、95gで過去最高‼️暑いけど、しっかり育っていることに感動🥹今回は松の実があったので、松の実でバジルソースを作ってみた。ミックスナッツよりもコクがあるように感じる。レシピも少しずつ改良🔧なんだか、タルトタタンのレシピ研究にハマっていた教授を思い出した🧑

アサリとサーモンの醬で焼きビーフン 乾燥したビーフンをぬるま湯で30分位柔らかくなるまでもどす。途中硬い様ならお湯を足す。フライパンに油、ビーフンを入れて塩胡椒、オイスターソース、ハラペーニョを加えて炒める。醬を加えて炒めたら仕上げに醤油をひと回し。醬は鰻丼に乗せたレシピを参考にして下さい。旨味の詰まった自家製の醬にハラペーニョの酸味

ラーメシチャーハン 【ラーメシチャーハン】ラーメンではないですよ、「ラーメシ」です。米を炊くときに重曹を一緒に入れると黄色いごはんができます。これをチャーハンにしました。フライパンに材料を入れて、フタして蒸すようにしてから炒めるとつきっきりじゃなくても大丈夫👌

【夏の定番ランチのひとつ2】ごま豆乳ククス意外にも、ごま豆乳スープはあっさりツルツルッと完食

きょうも暑かったですねー🌞

甘唐辛子と湯葉入りの海老チリ 干皮豆腐を水でもどして一口サイズに切る。甘唐辛子は1本を3〜4当分に切る。フライパンに油、海老と甘唐辛子を入れ、塩胡椒して炒める。干皮豆腐を入れたらスイートチリソースを加えて混ぜ合わせる。それぞれの食感が良く、スイートチリソースで食べやすい海老チリ。 

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