冷製ラタトゥイユ ズッキーニとパプリカがめちゃ安かったので、ナス、トマト、とうもろこしなどの夏野菜と合わせて、今年初のラタトゥイユ✨野菜の個性を活かすための二手間はいただいた瞬間に報われます♡直前にかけていただく小松菜のエルブドプロバンスソース夏野菜から滲み出た旨味の効いたスープ絶品でした☆明日はソース共にキンキンの

とろろ淡雪そば 以前蕎麦屋でいただいた時のあの忘れられない食感尋ねると、卵白泡立ててますとのことどこまであの食感をだせるか？長芋100gに卵白3玉分ではまだまだ…自家製麺つゆには重宝抹茶塩にエルブドプロバンスを振って、大変美味しくいただきました♪ 

南フランスと日本のハーブでパスタをいただきました 裏庭に自生する三つ葉を収穫してさっと茹で、自家製パスタに和えて塩ひとつまみ加え、最後にたっぷりのエルブドプロバンスとオリーブオイルをかけて出来上がり✨ 三つ葉の香りと南フランス定番のエルブドプロバンスの香りが絶妙にマッチします。 本当は大盤の平皿に盛り付けると見た目もそれらしい雰

スパイシー唐揚げ ドライキーマカレー1/2を下味に鶏肉を揚げ、黒すりゴマ、※自家製ガラムマサラ、マジックソルトオリジナルを混ぜて焙煎後１日おいて馴染ませたもので合えました。※エルブドプロバンス、オレガノ、コリアンダー、オールスパイス、カイエンペッパー、クローブ、五香粉で構成しました。