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柚子こしょう
柚子と生の唐辛子（一般的には青柚子と青唐辛子）、食塩が主原料に用いられます。爽やかな柚子の香りと唐辛子の辛味が特徴で、鍋や刺身、焼き鳥、味噌汁などの薬味として用いられるほか、炒め物や和え物、焼き物、パスタなどの幅広い料理に使えます。
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検索結果 84 件
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冬のみぞれ鍋🍲ツミレは鶏と豚ミックスに柚子胡椒を混ぜて下さいませ
回答 11 18
にゃんこっく | 2025/01/12 | スパイス＆ハーブ
冬のみぞれ鍋🍲ツミレは鶏と豚ミックスに柚子胡椒を混ぜて下さいませ
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にゃんこっく | 2025/01/12 | スパイス＆ハーブ
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自家製柚子胡椒deねぎ蕎麦

秋に漬けた柚子胡椒の初おろしでねぎ蕎麦を頂きました♪ シンプルな一杯で温まりました(^o^)
回答 12 21
taku | 2025/01/11 | スパイス＆ハーブ
自家製柚子胡椒deねぎ蕎麦 秋に漬けた柚子胡椒の初おろしでねぎ蕎麦を頂きました♪ シンプルな一杯で温まりました(^o^)
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taku | 2025/01/11 | スパイス＆ハーブ
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メカジキの柚子こしょうソテー

ゴールドランクで頂いた、チューブの柚子こしょうで、メカジキをソテーしてみましたメカジキに塩をして、薄力粉をはたき、太白ごま油で焼いてから取り出し日本酒、柚子こしょうを入れて煮詰めソースにしました簡単だけれど、最近気に入っている料理です
回答 3 21
スパイスツリー | 2024/12/29 | スパイス＆ハーブ
メカジキの柚子こしょうソテー ゴールドランクで頂いた、チューブの柚子こしょうで、メカジキをソテーしてみましたメカジキに塩をして、薄力粉をはたき、太白ごま油で焼いてから取り出し日本酒、柚子こしょうを入れて煮詰めソースにしました簡単だけれど、最近気に入っている料理です
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スパイスツリー | 2024/12/29 | スパイス＆ハーブ
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大根の柚子甘酢漬け

ミックさんの大根の柚子甘酢漬けを見てまねっこさせてもらいました🍊甘酢漬けはあまり作らないので最初市販品を使おうと思ったのですがせっかくなので作りました最初めんどくさいと思っていたのですがもう少し酸っぱくもっと甘くと自分で味を調節出来るので楽しくなってきましたローレルやクコの実はないので（←買え）１つ
回答 12 22
むっちゃん | 2024/12/20 | スパイス＆ハーブ
大根の柚子甘酢漬け ミックさんの大根の柚子甘酢漬けを見てまねっこさせてもらいました🍊甘酢漬けはあまり作らないので最初市販品を使おうと思ったのですがせっかくなので作りました最初めんどくさいと思っていたのですがもう少し酸っぱくもっと甘くと自分で味を調節出来るので楽しくなってきましたローレルやクコの実はないので（←買え）１つ
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むっちゃん | 2024/12/20 | スパイス＆ハーブ
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赤魚の味噌煮

赤魚の味噌煮にコリアンダー、ヒハツ、ターメリック、五香粉を入れてみました。少々柚子こしょうのアクセントで！仕上げに大葉をたっぷりと。
回答 6 20
カレーパン | 2024/12/06 | ちょい足しアレンジ
赤魚の味噌煮 赤魚の味噌煮にコリアンダー、ヒハツ、ターメリック、五香粉を入れてみました。少々柚子こしょうのアクセントで！仕上げに大葉をたっぷりと。
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カレーパン | 2024/12/06 | ちょい足しアレンジ
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野菜たっぷりコンソメスープ

野菜が高騰してキャベツが購入できませんでしたが主人がやすいのを見つけてくれてようやく食べることが出来ました。外葉の痛んでいたり汚れているところはいつも捨てていましたが今は大事にいただきたい、きれいに洗ってカットして野菜たっぷりコンソメスープを作りました。外葉の硬いところも柔らかく家庭菜園ローズリーs
回答 19 29
ミック | 2024/11/30 | スパイス＆ハーブ
野菜たっぷりコンソメスープ 野菜が高騰してキャベツが購入できませんでしたが主人がやすいのを見つけてくれてようやく食べることが出来ました。外葉の痛んでいたり汚れているところはいつも捨てていましたが今は大事にいただきたい、きれいに洗ってカットして野菜たっぷりコンソメスープを作りました。外葉の硬いところも柔らかく家庭菜園ローズリーs
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ミック | 2024/11/30 | スパイス＆ハーブ
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もずく酢➕ゆず胡椒

～いつものもずく酢➕ゆず胡椒～ ■材料○きゅうり🥒1本○もずく酢1パック○ゆず皮少々○砂糖少々○醤油小さじ1○酢     小さじ1○ゆず胡椒チューブ5-6cm■作り方【１】きゅうりをスライスしビニール袋の中で塩揉み(ビニール袋をぎゅっと絞って水分を抜く。ここまでの作業で
回答 56 19
トンボノメガネ | 2024/11/18 | ちょい足しアレンジ
もずく酢➕ゆず胡椒 ～いつものもずく酢➕ゆず胡椒～ ■材料○きゅうり🥒1本○もずく酢1パック○ゆず皮少々○砂糖少々○醤油小さじ1○酢     小さじ1○ゆず胡椒チューブ5-6cm■作り方【１】きゅうりをスライスしビニール袋の中で塩揉み(ビニール袋をぎゅっと絞って水分を抜く。ここまでの作業で
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トンボノメガネ | 2024/11/18 | ちょい足しアレンジ
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アオリイカの刺身

釣りたてのアオリイカをもらったのでお刺身に 我が家ではお刺身を柚子こしょうでいただきます イカの甘さと柚子こしょうのピリッとした辛さお酒が進むメニューです
回答 8 21
まあちみん | 2024/11/06 | スパイス＆ハーブ
アオリイカの刺身 釣りたてのアオリイカをもらったのでお刺身に 我が家ではお刺身を柚子こしょうでいただきます イカの甘さと柚子こしょうのピリッとした辛さお酒が進むメニューです
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まあちみん | 2024/11/06 | スパイス＆ハーブ
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柚子胡椒の鯖じゃが

材料★鯖の水煮缶★じゃがいも★にんじん★玉ねぎ★こんにゃく⦿白だし⦿しょうゆ⦿酒⦿みりん⦿S＆B　柚子胡椒 肉じゃがの肉を鯖の水煮缶に変えて、味付けも白だしベースにし、仕上げに柚子胡椒を溶いて入れました(#^.^#) 思った以上にゆず胡椒が合って、美味しかったです😍 も
回答 4 19
もも | 2024/10/01 | ちょい足しアレンジ
柚子胡椒の鯖じゃが 材料★鯖の水煮缶★じゃがいも★にんじん★玉ねぎ★こんにゃく⦿白だし⦿しょうゆ⦿酒⦿みりん⦿S＆B　柚子胡椒 肉じゃがの肉を鯖の水煮缶に変えて、味付けも白だしベースにし、仕上げに柚子胡椒を溶いて入れました(#^.^#) 思った以上にゆず胡椒が合って、美味しかったです😍 も
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もも | 2024/10/01 | ちょい足しアレンジ
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初サンマ^_^

初秋刀魚をようやく食べること何できましたー。今回は軽く塩を降り柚子かカボスと思ったのですがあいにくなかったので先日仕込んだ柚子コショウをつけて食べてみました。程よい油とピリッでごはんが進みますよ。
回答 12 21
tuneちゃん | 2024/09/29 | 今日のごはん
初サンマ^_^ 初秋刀魚をようやく食べること何できましたー。今回は軽く塩を降り柚子かカボスと思ったのですがあいにくなかったので先日仕込んだ柚子コショウをつけて食べてみました。程よい油とピリッでごはんが進みますよ。
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tuneちゃん | 2024/09/29 | 今日のごはん
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