💠紅茶でボイル第一弾 鱈の真子〜♡ 💠紅茶でボイル第一弾鱈の真子♡ takuさんの紅茶DE煮豚を見て、そういえば豚の紅茶煮って聞いたことがあるけど…紅茶の匂いが気になって無理かも？と思ってたけど…コミュニティに入会してスパイス＆ハーブをいろいろ使うようになったので大丈夫かも？と思い鱈の真子にも使ってみました〰️食べるまでは匂

粕汁の夕ご飯 昨日から寒すぎませんか🥺？？今までがあったかすぎたのかな、、体が温まりそうな粕汁を作りました。生姜も入れてぽかぽか〜☺️

🐟ブリ大根作りました🫚 久しく…生の生姜を買ってない我が家…😅 チューブ調味料の消費が激しく、ニンニクと生姜、3箱ずつストックしてます笑 久しぶりにブリ大根作りました。「しょうがチューブ」マストです╰(*´︶`*)╯そして夜にカフェインレスコーヒーに、アーモンドミルク少しと、「ジンジャー」パウダーを3振

夕ごはん 豚バラ生姜焼き甘辛でごはんにもビールにもぴったり✨

カツオ🎣 ポン酢が大好きです！🍊 カツオ🐟️～　（スイッ）

高級和食店が開催するお料理教室に通い始めました。 月1で1年半ほど通う予定です。 初回はイワシの処理から、つみれ汁など数種を作りました！ YouTubeなどで見よう見まねで手開きをしたことはありますが、教えてもらってやるのとではやっぱり仕上がりの綺麗さが違うなあと思いました！ そして手作りのつみ

💠欲しかったSB商品 お店では見当たらない商品や購入出来ない商品をメモしておいて、オンラインショップでお買い物をしました〜🎶 箱を開ける瞬間がだ〜い好き💕😍 今回は ①カクテキシーズニング5袋、この時期には何故かお店から姿が消える…😥 ②オマール海老＆紅ずわい蟹濃いシチュー2箱 こくがめちゃくちゃ

💠すずきの真子の煮付け 💠すずきの真子の煮付け すずきの真子を見つけたので…👀珍しいので…しかも破格で〰️す🤩 真子をサッと洗ってホワイトワインを大さじ3杯かけ15分程冷蔵庫に入れる✂️鋏で3cmくらいに切る(包丁🔪よりキッチン鋏の方がパックの中で完結出来ます)鍋にそ〜っとホワイトワインだけを入れて高温

和ショックー 我が家では「和食」は「わーしょっくー🫨」と呼びます☺︎全国的にメジャーじゃ無いと知り衝撃な…🎃かぼちゃ餅（いももちの南瓜バージョン）には、「エスビー味付塩こしょう」。黒酢ダレを掛けてたべました（初めて）🐟たらのこ和えは、真たらの魚卵と突きこんにゃくを甘辛く炒め煮したもの砂糖、しょうゆ、めんつゆ、みり

ホッケの卵 珍しいホッケの卵です。 贅沢にもにつけにしました この3倍がひと腹分です。 煮魚には、「生姜チューブ」はマストアイテム🫚 調べたら9月中〜12月中旬が産卵期みたいただ、獲れる所によって産む時期も変わるんだとか。あと縞ホッケと真ホッケなど種によっても違うとか😵‍