弱火で米油、にんにく、生姜、鷹の爪、長ネギを30分くらい(20分のレシピと50分のレシピがあったので間を取ってみました)ぐつぐつ煮て葱油を作ってみました〜🙂↕️
計算難しいですが、きっと200円以内で作れたと思います。
出来た葱油を煮沸消毒済みの瓶に移し替えつつ、その鍋でそのまま(油を懸命に移さなくて良くてオススメです😍)贅沢！えびチャーハンをジャジャッと…😆🦐美味しかったです。
袋を開けてしまった冷凍エビがあと11尾くらい残ってるので、エビデイズはまだまだ続きます😋
皆様はエビ…何をつくる事が多いですか？？
私は自身のとっておきレシピがエビトマトクリームパスタなのですが、今回は折角葱油があるのでエビチリ作ってみたいな〜と🌈のジャンボさんのお母様のレシピを見つめながら画策しております…😆🍴
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投稿を表示めめにむさん、こんにちは🥢✨
自家製葱油、しかも200円以内でこの本格感、素晴らしい〜！😍✨できた葱油の鍋でそのままエビチャーハン、贅沢＆合理的な流れが最高です🦐🍚エビデイズ楽しみですね💕えびチリ挑戦、ジャンボさんのお母様レシピで作ったら絶対美味しいと思います🥰
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投稿を表示必ず処理に困る 長ネギの青いところ、固いですけれども 味噌汁などに入れても甘くておいしいんですよね。本格的な ねぎ油中華料理の「ネギ油（葱油・ツォンユ）」は、長ネギや香味野菜の香りと旨味を油に移した、料理を本格的なお店の味にする万能調味料です。
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投稿を表示葱油を使ったジャンボ海老炒飯がと〜っても美味しそうですね✨️
ジャンボ海老の海老チリ、海老マヨ、大好きです💕
初めてジャンボさんのお母さんの海老チリを知ったんですが
〜、海老チリは美味しくてレストランで頼むメニュー一番です😄
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投稿を表示手作りの葱油、香りがとても良さそう！！
大きな🦐のチャーハン最高ですね😍
葱油で更に美味しくなりますね👍
ずぼらなので超簡単ですが・・・
🦐を春巻きに巻いて揚げて
ソースをつけて食べたりします😄
ソース：マヨ＋ケチャップ＋練乳（甘め）
ケチャップ＋あらびきブラックペッパー＋シナモン（大人味）
ジャンボさんのお母様のレシピはすばらしい👏👏👏👏👏
巨大な🦐の海老チリは何度見てもお腹がグーと鳴りそうです🤭