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五香粉（ウーシャンフェン）
花椒（山椒）、クローブ、シナモン（カシア）の3種と、スターアニス、フェンネル、ちんぴのうち2種、計5種類が混合されるのが一般的。料理に中華風の風味をつけるのに重宝し、肉や魚、野菜など幅広い料理に使えます。塩と混ぜて、天ぷらや唐揚げのつけ塩にするのもおすすめ。
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検索結果 121 件
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春の収穫祭〜青椒肉絲

春といえばタケノコ掘り掘った後の処理が大変タケノコを茹でて〜皮剥いて〜刻んで〜ピーマンは苦手な娘がいるので細めに刻んで〜五香粉とオイスターソースを合わせて香りが良い青椒肉絲できました   
回答 17 26
まあちみん | 05/03 | スパイス＆ハーブ
春の収穫祭〜青椒肉絲 春といえばタケノコ掘り掘った後の処理が大変タケノコを茹でて〜皮剥いて〜刻んで〜ピーマンは苦手な娘がいるので細めに刻んで〜五香粉とオイスターソースを合わせて香りが良い青椒肉絲できました   
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まあちみん | 05/03 | スパイス＆ハーブ
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鶏🐓の心臓🫀どう食べる？？

トマトで煮込む鶏のハート💓が好きですが。今回は、春レタスとトマトと共に炒めてみました🍅プリップリの柔らかな心臓。たまりません♪♪ 鶏の心臓って1羽から一個で希少なのに…お安いですよね🤔1人分・鶏の心臓15個・卵、トマト中玉2個ずつ・春レタス4枚・エスビースティックスパイス「ウーシャンフェン
回答 35 70
えすた💫 | 05/03 | スパイス＆ハーブ
鶏🐓の心臓🫀どう食べる？？ トマトで煮込む鶏のハート💓が好きですが。今回は、春レタスとトマトと共に炒めてみました🍅プリップリの柔らかな心臓。たまりません♪♪ 鶏の心臓って1羽から一個で希少なのに…お安いですよね🤔1人分・鶏の心臓15個・卵、トマト中玉2個ずつ・春レタス4枚・エスビースティックスパイス「ウーシャンフェン
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えすた💫 | 05/03 | スパイス＆ハーブ
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旬のふきのとう餅

ふきのとう(細め)10本位、味の素、片栗粉適量、五香粉適量、ポン酢適量、胡麻油適量ふきのとうを下茹でして、筋を取る。ふきのとうに味の素、五香粉をふって、片栗粉と水を加えながら混ぜ合わせてフライパンに胡麻油を入れ、ふきのとうを形成して両面焼く。ふわっと香る五香粉で、旬のふきのとう餅をさっぱりポン酢で！
回答 6 28
tochi | 2025/04/30 | おすすめレシピ
旬のふきのとう餅 ふきのとう(細め)10本位、味の素、片栗粉適量、五香粉適量、ポン酢適量、胡麻油適量ふきのとうを下茹でして、筋を取る。ふきのとうに味の素、五香粉をふって、片栗粉と水を加えながら混ぜ合わせてフライパンに胡麻油を入れ、ふきのとうを形成して両面焼く。ふわっと香る五香粉で、旬のふきのとう餅をさっぱりポン酢で！
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tochi | 2025/04/30 | おすすめレシピ
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ベジルーローサンド~スティックスパイスアンバサダー4月3️⃣

スティックスパイスアンバサダー参加中！4月のテーマは「アウトドア」‼️ サンドイッチを持って花見にどうぞ。こうや豆腐の薄味煮に「ゆみたろう衣→米粉と片栗粉と薄力粉が同量」をまぶして揚げる。 ルーロー飯のタレでこうや豆腐の薄味煮を絡めてヒハツもパラリしてパンに挟む。ラップでギュッと
回答 3 38
ゆみたろう | 2025/04/28 | スパイス＆ハーブ
ベジルーローサンド~スティックスパイスアンバサダー4月3️⃣ スティックスパイスアンバサダー参加中！4月のテーマは「アウトドア」‼️ サンドイッチを持って花見にどうぞ。こうや豆腐の薄味煮に「ゆみたろう衣→米粉と片栗粉と薄力粉が同量」をまぶして揚げる。 ルーロー飯のタレでこうや豆腐の薄味煮を絡めてヒハツもパラリしてパンに挟む。ラップでギュッと
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ゆみたろう | 2025/04/28 | スパイス＆ハーブ
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たけのこの五香粉焼き

たけのこが半額だったのでたけのこ料理です〜 どうやって使うのかなと思ってた五香粉を使って中華風に😊
回答 2 34
ayumi | 2025/04/27 | スパイス＆ハーブ
たけのこの五香粉焼き たけのこが半額だったのでたけのこ料理です〜 どうやって使うのかなと思ってた五香粉を使って中華風に😊
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ayumi | 2025/04/27 | スパイス＆ハーブ
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しっとり柔らか鶏むね肉チーシュー

【チーシューの五香粉香る特製醤油ダレ】 パサつきがちな鶏むね肉低温調理器で超絶しっとり！ 醤油ダレは醤油2種類、中国の黒酢、紹興酒、砂糖エスビー　おろし生しょうがスティックスパイス　五香粉をレンジでチン 仕上げにごま油をほんの少しおうちで本格的な中華醤油ダレに♡&nbs
回答 6 45
ファラウラ | 2025/04/22 | スパイス＆ハーブ
しっとり柔らか鶏むね肉チーシュー 【チーシューの五香粉香る特製醤油ダレ】 パサつきがちな鶏むね肉低温調理器で超絶しっとり！ 醤油ダレは醤油2種類、中国の黒酢、紹興酒、砂糖エスビー　おろし生しょうがスティックスパイス　五香粉をレンジでチン 仕上げにごま油をほんの少しおうちで本格的な中華醤油ダレに♡&nbs
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ファラウラ | 2025/04/22 | スパイス＆ハーブ
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🐓手羽元のスパイス煮🐓

袋に入れて1〜2時間揉み置く手羽元８本に対して、「味付塩こしょう」適量エスビースティックスパイス「クミン」「ウーシャンフェン」１本ずつ「ニンニクチューブ」6cmくらい ローレル入れて煮込むお酢と醤油、大さじ2ずつ手軽でめちゃ美味しい。スパイスが足りなかったのか…お酢でほろほろの鶏肉。ビール
回答 9 34
えすた💫 | 2025/04/19 | スパイス＆ハーブ
🐓手羽元のスパイス煮🐓 袋に入れて1〜2時間揉み置く手羽元８本に対して、「味付塩こしょう」適量エスビースティックスパイス「クミン」「ウーシャンフェン」１本ずつ「ニンニクチューブ」6cmくらい ローレル入れて煮込むお酢と醤油、大さじ2ずつ手軽でめちゃ美味しい。スパイスが足りなかったのか…お酢でほろほろの鶏肉。ビール
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えすた💫 | 2025/04/19 | スパイス＆ハーブ
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スティックスパイスアンバサダー4月1️⃣スパイスポップコーン

スティックスパイスアンバサダー参加中‼️4月のテーマは「アウトドア」！ スティックスパイス4月1️⃣やっと1️⃣です、ごめんなさい今月はちょっと遅れてます💦 春になってきてアウトドアごはんも楽しくなってきそうですね。私はキャンプとかしないけどソロキャン女子とか楽しそうだなって思い
回答 7 34
ゆみたろう | 2025/04/17 | スパイス＆ハーブ
スティックスパイスアンバサダー4月1️⃣スパイスポップコーン スティックスパイスアンバサダー参加中‼️4月のテーマは「アウトドア」！ スティックスパイス4月1️⃣やっと1️⃣です、ごめんなさい今月はちょっと遅れてます💦 春になってきてアウトドアごはんも楽しくなってきそうですね。私はキャンプとかしないけどソロキャン女子とか楽しそうだなって思い
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ゆみたろう | 2025/04/17 | スパイス＆ハーブ
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五香粉香る豚ロース胡麻衣揚げ

豚ロース1枚、胡麻適量、小麦粉適量、卵1個、五香粉適量豚ロースに小麦粉をまぶして、卵、胡麻を付けて揚げる。油を切ったら五香粉をまぶして盛り付ける。胡麻が焦げないように(160度位)低い温度から揚げる。カリッとした胡麻は食べると旨味が広がり、五香粉の香りで中華の一品に！
回答 15 37
tochi | 2025/04/17 | ちょい足しアレンジ
五香粉香る豚ロース胡麻衣揚げ 豚ロース1枚、胡麻適量、小麦粉適量、卵1個、五香粉適量豚ロースに小麦粉をまぶして、卵、胡麻を付けて揚げる。油を切ったら五香粉をまぶして盛り付ける。胡麻が焦げないように(160度位)低い温度から揚げる。カリッとした胡麻は食べると旨味が広がり、五香粉の香りで中華の一品に！
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tochi | 2025/04/17 | ちょい足しアレンジ
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本格焼豚

豚ロース肉を醤油、砂糖、日本酒、味醂、五香粉、ブラックペッパーに5日間漬けてオーブンで焼きました大好きなチャーシュー、美味しかったです  
回答 7 43
スパイスツリー | 2025/04/16 | スパイス＆ハーブ
本格焼豚 豚ロース肉を醤油、砂糖、日本酒、味醂、五香粉、ブラックペッパーに5日間漬けてオーブンで焼きました大好きなチャーシュー、美味しかったです  
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スパイスツリー | 2025/04/16 | スパイス＆ハーブ
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