イタリアンなのに五香粉?! 魚と野菜をマジックソルトオリジナル、トマトペースト、ローレル、ターメリック、クミン、菜館五香粉で煮込みました。仕上げに粉チーズ、ブラックペッパー、ディルウィード(かけ忘れ)をパラパラと。菜館五香粉は八角ではなくフェンネルが入っているのでイタリアンにも合うと個人的に思います。

カリとろ柿の春巻きパイ 柿1個、春巻きの皮5枚、五香粉適量、ローズマリー適量柿を細かく賽の目に切る。切った柿をボールに入れ、五香粉を振りかけ混ぜ合わせる。春巻きの皮を中央から切って10枚にする。春巻きの皮の端に乗せて三角に折りたたむ。揚げて油を切って盛り付けたらローズマリーを振る。カリッと揚げて甘い柿と五香粉の香りが美味し

サツマイモの揚げスティック サツマイモ1本、コーンスターチ適量、五香粉適量、塩適量蒸したサツマイモの皮を取ったら手でギュッと握りつぶす。棒状に形成する。コーンスターチを全体にまぶして揚げる。揚げ終わったら塩と五香粉を振る。外がカリッと中はトロッと甘〜いサツマイモの揚げスティック！ 

サクッと甘い柿の天ぷら 柿半分、小麦粉適量、コーンスターチ適量、塩適量、五香粉適量柿を一口大に切って種を取る。小麦粉8：コーンスターチ2に水を加える。柿に衣を付けて天ぷらにする。油切りしながら塩をふる。五香粉を添える。周りにサクッとした衣、中から甘〜い柿が美味しい天ぷらを五香粉の香りとともに味わえます。 

五香粉、いい香りです 五香粉を使って、角煮作りました。いつもと一味、いや、ひと香り違う美味しい角煮になりました。ただ、ゆで卵が残念な姿に。。。キレイに殻がむけず、ボロボロ(ToT)キレイに殻を剥けるようになりたーい！

五香粉をお好み焼きに 美味しかったです　アニスの香りが良いですね

五香粉香る金目鯛の唐揚げ 金目鯛1尾、五香粉適量、塩適量、コーンスターチ適量、ネギ適量、えびせん適量金目鯛のワタを取り、キッチンペーパーで押さえて水気を取る。金目鯛全体に五香粉と塩をまぶす。金目鯛にコーンスターチを全体にまぶしたら揚げる。油切りをして盛り付けたら細切りにしたネギを乗せて熱した油をネギにかける。付け合わせにえび

サツマイモケーキ　五香粉の香り サツマイモ100g、ピーナッツオイル適量、五香粉適量、砂糖小さじ1、ナッツ適量、干し葡萄適量サツマイモを手で握り潰せる位に蒸す。皮を剥いてボールに入れたら砂糖、五香粉、砕いたナッツ、干し葡萄を入れてサツマイモを握り潰しながら混ぜ合わせる。スキレットにピーナッツオイルを内側に塗り付けてサツマイモを隙間

ホタテ貝柱でルーローハン風 ホタテ貝柱適量、ご飯2膳、小松菜適量、卵2個、鶏がらスープ300ミリ、砂糖大さじ1、オイスターソース適量、醤油適量、五香粉適量、生椎茸2本、細ネギ半分鶏がらスープにホタテ貝柱、椎茸の軸、砂糖、オイスターソース、醤油、五香粉、ネギを入れて温める。卵は13分で茹で卵にして半分に。小松菜は下茹でする。ご飯

五香粉香る鮭はらみ焼き 鮭はらみ適量、五香粉適量、塩適量鮭はらみをアルミホイルの上に乗せてオーブンで焼く。焼き上がったら五香粉と塩を少量ふりかける。盛り付けて豆苗を周りに。オーブンで焼いて五香粉をかければあっという間に中華前菜に、五香粉と塩の組み合わせで一味変わります！