フォトレポート

ホタテ貝柱適量、ご飯2膳、小松菜適量、卵2個、鶏がらスープ300ミリ、砂糖大さじ1、オイスターソース適量、醤油適量、五香粉適量、生椎茸2本、細ネギ半分
鶏がらスープにホタテ貝柱、椎茸の軸、砂糖、オイスターソース、醤油、五香粉、ネギを入れて温める。
卵は13分で茹で卵にして半分に。
小松菜は下茹でする。
ご飯の上に盛り付けたら、汁を一度煮詰めてホタテ貝柱にかける。
ホタテ貝柱を使ってルーローハン風に！