マスタードフィッシュカレー 鮭を使ったスパイシーなカレー作りましたベースはマスタードシードピリッとして爽やか！青唐辛子が効いてます

粉からしを使ってみました。　 夏本番前に　試したくて「市販のところてん」実験しました。このための「粉からし」すり鉢ではなく「乳鉢」　タレは市販品ではなく自作　バルサミコ酢＋白だし＋ごま油＋お水トッピング　白ごま＋刻み海苔＋マーガオ(馬告)　何と言っても「粉からし」　やっぱり効きますので、タレに少し混ぜ次回はだしに混ぜて　TRYし

マカロニサラダ マカロニサラダは、辛子とマヨネーズで。暑くなってきたので、辛子多めです。なんとなく腐敗防止になるかなと。

カレーを定期的に作ってストックしています。今回は中途半端に余ってる調味料を加えて消費するのにも役立ちました。香りづけやこく出し程度に使います。 マスタードも使い切りたいので、何の料理にしようか考察中。粒マスタードはわりと思いつくんですけど、ペーストタイプはレパートリー不足かも。