2025年11月のPick Up! は＜ヒハツ/ロングペッパー＞ こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。エスビー食品のレシピサイトには、毎月１種のスパイス＆ハーブに注目し基本の使い方から意外なおすすめまでをご紹介する「Pick Up! スパイス&ハーブ」のコーナーがあります。 今月は、【ヒハツ/ロングペッパー】です。まだまだ日本ではなじ

💠ぶりのアラの煮付け 💠鰤のアラをシナモンとヒハツで煮付けにしました〜♪ 鰤のアラを見つけたので…焼こうか？煮付けか？ぶり大根？ いつもとちょっと変えて鰤のアラは綺麗に洗いグレープシードオイルで両面を焼きホワイトワイン(料理酒でOK)大さじ1をフライパンに入れて高温でアルコール分を飛ばしシナモンPとヒ

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こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 皆さま毎日スパイス＆ハーブを楽しまれていますでしょうか？ いつも素敵なご投稿を事務局もとっても楽しませていただいております✨ エスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」

バジルにヒハツ バジルトースト大好きなんですが　ヒハツを一振り　もっと好みになりました

ヒハツ香る　鶏の唐揚げ 気になっていたヒハツをゲット👍 香りがとても私好み🤭 今夜はヒハツとバジル入りの鶏の唐揚げを作りました！ スパイシーでこれはビールがすすむ🤣とても美味しかったです！ ヒハツ、香りが大好き、はまりそうです！ 

家庭菜園で収穫した葡萄ベリーAをジャムにしました お砂糖をたっぷり使用したのでヒハツをプラスしました 甘いなかにヒハツの辛い刺激がアクセントになり最後までおいしくいただくことが出来ました 暑いときにもヒハツの刺激がまたいいですね

鳥軟骨唐揚げ　エスニック風味 鳥軟骨適量、ナンプラー小さじ1、砂糖小さじ半分、醤油小さじ2、ヒハツ適量、セロリ葉適量、片栗粉小さじ3鳥軟骨にナンプラー、砂糖、醤油、ヒハツを混ぜ合わせてラップをして冷蔵庫で1時間位おく。冷蔵庫から出したら片栗粉をまぶして揚げる。油をきったらセロリ葉のみじん切りと混ぜ合わせて完成。タイではナンプラー

ゴーヤ卵炒め 毎日家庭菜園のゴーヤが採れて、メニューに困ってきた今日この頃です💦　 ゴーヤと卵を塩コショウで炒めて、ヒハツも入れて簡単な副菜を作りました　 ヒハツを足すと一味違う味わいになるので美味しいですね♪

坊ちゃんカボチャ 野菜直売所でオススメしていた坊ちゃんカボチャを購入 そのまま蒸しただけで美味しいと聞いたので圧力鍋で丸ごと蒸してみた←大胆😱 少し塩を振って食べるとホクホク甘くて美味しい〜❢ 他の食べ方も試したくなり半分残してかぼちゃサラダに。マヨネーズとヒハツで仕上げてみました。&n