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ヒハツ／ロングペッパー
こしょうと同じ辛み成分ピペリンを含み、ピリッとした辛みがありますが、香りはこしょうとは異なり、ほのかに甘く爽快。インドやインドネシアで、肉料理やカレーなどによく使われます。日本では、沖縄本島や宮古八重山諸島で古くから栽培・自生し、豚肉料理や沖縄そばの薬味に利用されています。
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検索結果 128 件
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ラム肉と夏野菜のスパイシーカレー

スティックスパイスアンバサダー【5月テーマ】カレーという事で！レトルトご飯とレトルトカレーを使い、ラム肉カレーを作りました。夏野菜をガラムマサラやヒハツで炒めてあとのせしました！夏野菜を胡麻油で炒めたのもポイントです！ 〜ラム肉と夏野菜のスパイシーカレー〜【材料】1人分レトルトご飯　　　　
回答 4 37
mako_papa | 05/08 | カレー
ラム肉と夏野菜のスパイシーカレー スティックスパイスアンバサダー【5月テーマ】カレーという事で！レトルトご飯とレトルトカレーを使い、ラム肉カレーを作りました。夏野菜をガラムマサラやヒハツで炒めてあとのせしました！夏野菜を胡麻油で炒めたのもポイントです！ 〜ラム肉と夏野菜のスパイシーカレー〜【材料】1人分レトルトご飯　　　　
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mako_papa | 05/08 | カレー
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ふきのとうと豚肉の炒め　胡麻油の香り

豚コマ120g、ふきのとう適量、塩糀パウダー適量、ガーリックパウダー適量、ヒハツ適量、胡麻油大さじ2、醤油適量フライパンに胡麻油、豚コマとふきのとうを塩糀パウダー、ガーリックパウダー、ヒハツで炒めて仕上げに醤油ひと回し。胡麻油を少し多めがポイント！シンプルな味わいに胡麻油の香りが食欲そそる旬のふきの
回答 4 24
tochi | 05/04 | おすすめレシピ
ふきのとうと豚肉の炒め　胡麻油の香り 豚コマ120g、ふきのとう適量、塩糀パウダー適量、ガーリックパウダー適量、ヒハツ適量、胡麻油大さじ2、醤油適量フライパンに胡麻油、豚コマとふきのとうを塩糀パウダー、ガーリックパウダー、ヒハツで炒めて仕上げに醤油ひと回し。胡麻油を少し多めがポイント！シンプルな味わいに胡麻油の香りが食欲そそる旬のふきの
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tochi | 05/04 | おすすめレシピ
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いわしのグリル

グリルプレートをいただき　早速いわしのヒハツ焼きを！　　ご馳走様でした　便利ですねー
回答 8 36
ありすねこ | 05/03 | 今日のごはん
いわしのグリル グリルプレートをいただき　早速いわしのヒハツ焼きを！　　ご馳走様でした　便利ですねー
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ありすねこ | 05/03 | 今日のごはん
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いつもの手羽元の煮込みにちょい足しで異国の味わい！

普段よく作る手羽元とゆで卵の煮込み（ 黒酢ときび砂糖とお醤油と潰したにんにく、スライスした生姜、水でコトコト煮込む ）にコリアンダーとヒハツをちょい足ししたらアジアンテイストの料理に変身！たくさん作って1日目は普通に食べて、2日目にスパイスちょい足しで味変したら二度楽しめちゃう。 &nbs
回答 3 36
みい | 2025/04/27 | スパイス＆ハーブ
いつもの手羽元の煮込みにちょい足しで異国の味わい！ 普段よく作る手羽元とゆで卵の煮込み（ 黒酢ときび砂糖とお醤油と潰したにんにく、スライスした生姜、水でコトコト煮込む ）にコリアンダーとヒハツをちょい足ししたらアジアンテイストの料理に変身！たくさん作って1日目は普通に食べて、2日目にスパイスちょい足しで味変したら二度楽しめちゃう。 &nbs
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みい | 2025/04/27 | スパイス＆ハーブ
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タラのアクアパッツァ

タラのアクアパッツァを作りました 大きなタラの切り身を見つけたので作りました、塩をふり5分置いて余分な水分をふきました 国産アサリが高いので購入できませんでした笑　代わりにムール貝 調味料にマジックソルトガーリック、ヒハツをタラの切り身にかけて両面焼きにんにく、プチトマ
回答 19 35
ミック | 2025/04/27 | スパイス＆ハーブ
タラのアクアパッツァ タラのアクアパッツァを作りました 大きなタラの切り身を見つけたので作りました、塩をふり5分置いて余分な水分をふきました 国産アサリが高いので購入できませんでした笑　代わりにムール貝 調味料にマジックソルトガーリック、ヒハツをタラの切り身にかけて両面焼きにんにく、プチトマ
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ミック | 2025/04/27 | スパイス＆ハーブ
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ヒハツラブ

ごまにヒハツも美味しいです　
回答 4 34
ありすねこ | 2025/04/24
ヒハツラブ ごまにヒハツも美味しいです　
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ありすねこ | 2025/04/24
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【アウトドア】ヒハツ香る春の行楽弁当♫

スティックスパイスアンバサダー 4月のテーマは「アウトドア」  春ならではの過ごしやすい陽気も、近年の温暖化の波であっというまに終わってしまうのでは？！気候の良い今のうちに存分にアウトドアイベントを楽しんでおきたい今日この頃🫶 S＆Bから3月新発売となったこち
回答 11 41
linai | 2025/04/23 | スパイス＆ハーブ
【アウトドア】ヒハツ香る春の行楽弁当♫ スティックスパイスアンバサダー 4月のテーマは「アウトドア」  春ならではの過ごしやすい陽気も、近年の温暖化の波であっというまに終わってしまうのでは？！気候の良い今のうちに存分にアウトドアイベントを楽しんでおきたい今日この頃🫶 S＆Bから3月新発売となったこち
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linai | 2025/04/23 | スパイス＆ハーブ
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💠自家製豆乳クリームチーズのタルティーヌ3種味

💠自家製豆乳クリームチーズのタルティーヌ(フランス式オープンサンドイッチ)3種 ①豆乳と豆乳ヨーグルトを混ぜて、豆乳ヨーグルトを増やす ②それを24時間濾して、ペーパータオルとざるで水分(ホエー)を抜く(ホエーは栄養たっぷりなのでお料理に使うと良いです) ③グレープシー
回答 28 33
トンボノメガネ | 2025/04/19 | スパイス＆ハーブ
💠自家製豆乳クリームチーズのタルティーヌ3種味 💠自家製豆乳クリームチーズのタルティーヌ(フランス式オープンサンドイッチ)3種 ①豆乳と豆乳ヨーグルトを混ぜて、豆乳ヨーグルトを増やす ②それを24時間濾して、ペーパータオルとざるで水分(ホエー)を抜く(ホエーは栄養たっぷりなのでお料理に使うと良いです) ③グレープシー
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トンボノメガネ | 2025/04/19 | スパイス＆ハーブ
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ヒハツで減塩

畑を手伝い　賄いご飯　　ヒハツで　減塩を広めてきました　とれたて🍅　美味しかったです　
回答 6 37
ありすねこ | 2025/04/18
ヒハツで減塩 畑を手伝い　賄いご飯　　ヒハツで　減塩を広めてきました　とれたて🍅　美味しかったです　
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ありすねこ | 2025/04/18
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青梗菜と海老の和風テリーヌ

青梗菜とむき海老を下茹でして海老は細かく切って四角形の器やタッパーなどに交互に並べる。鰹出汁を温めて、ヒハツ、味の素を加えたら粉ゼラチンを入れて全体に溶かしてから器に注ぎ、冷蔵庫で1時間位冷やして固める。器やタッパーにラップを敷いてから具材を並べて固めると取り出しやすいです。シンプルな味付けの中にヒ
回答 10 36
tochi | 2025/04/18 | おすすめレシピ
青梗菜と海老の和風テリーヌ 青梗菜とむき海老を下茹でして海老は細かく切って四角形の器やタッパーなどに交互に並べる。鰹出汁を温めて、ヒハツ、味の素を加えたら粉ゼラチンを入れて全体に溶かしてから器に注ぎ、冷蔵庫で1時間位冷やして固める。器やタッパーにラップを敷いてから具材を並べて固めると取り出しやすいです。シンプルな味付けの中にヒ
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tochi | 2025/04/18 | おすすめレシピ
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