春のジビエプレート 今週は千葉の友人の誘いでたけのこ掘りに。メインは新鮮たけのこカレーとエゾシカビリヤニです。楽しかった一日の思い出をお皿に盛り込んでみました♪・キョン肉の塩焼き・小糸在来もめん豆腐・クレソンのイノシシ肉巻き・ホエイ豚のソーセージ・とまとカレーに草もち・じゃこレタスサラダ・わらびと油あげの炒め煮彼女の畑

おウチでタコスパーティ こどもたちも一緒に食べるので、タコスミートを作る際にチリーペッパーは控えめに少しだけ入れてみました。大人たちは、トルティーヤ生地に食材をのせる際に、チリーペッパーを自分好みに振りかけてパンチ感マシマシに。スティックスパイスはスティック型なので少しづつ食材にかけたいシーンにも適しているなと思いました。

ガパオ風ごはん 見た目はガパオっぽい和風の味付けのごはんを作りました♪唐辛子を使って辛味をプラスしました

チリグッズ🌶️" 【chili🌶️】こちらが噂の…「唐辛子模型」でございます🌶️（分かりにくいですが手前の３つです）…。今さらですが「模型」ではないかもしれません。。適切な表現としては…デッサン用ソフビ、シンプルにおもちゃ？ですかね。（ど、どっちでもいいですか…☺️）あと皿にのってるのが🌶️転がる！箸置き唐辛子🌶️紙

麻婆豆腐 3種類のスティックスパイスで、エスビーさんのレシピブックを参考に麻婆豆腐を作りました(2枚目の写真)今まで、手作りする時は、甜麺醤と豆板醤を使っていたので、使わなくて美味しくできるの？？？と半信半疑でしたが、花椒の辛さと香りがとても感じる麻婆豆腐でした。もちろんチリペッパー🌶️もですが。オイスターソ

おいるおいすたー 魚屋さんで買った牡蠣　おいるおいすたーにしましたにんにくの冷凍があると思ったらなかったので、SBチューブを入れました残ったオイルはパスタにします🍝

おうち焼鳥（室蘭やきとりだよ） 【おうち焼鳥（室蘭やきとり）】インスタで見かけた、キャベツを山盛り鍋に入れて豚肉と蒸す動画。ガラスの鍋で側面が見えておもしろい。鍋の上に10センチ？はあろうかというキャベツの山がみるみる下がったら大量のネギを投入。薄切りの豚肉で巻いて食べる。これはうまそうじゃん？って味の想像はつく安定のおいしさだよ

💠きゅりのキムチ(オイソバギ)作りました〜♡ ​💠きゅりのキムチ(オイソバギ)美味しくて又々作っちゃいました～♪■材料○きゅうり　4本　○大根サラダ　1パック(スーパーで売ってるサラダ)○カクテキシーズニング　小袋2袋○人参千切り　少量○ニラ　少量(お好みで)○塩　適量○砂糖　適量○糸切り唐辛子　少々■作り方【１】きゅうり丸ごと4本をビニール袋

韓国風たたききゅうり🥒🌶️ 【S&B シーズニング / 韓国たたききゅうり】🥒きゅうりスマッシュしてシーズニングとごま油を合わせて和えるだけ😳✨こちらも脳髄に響くうまさです。ピリ辛🌶️1分でできて30秒くらいで完食してまいました🥒ビール飲みたいすねー🍺

レッドチリを楽しむチキンカレー 玉ねぎの代わりにらっきょう20個を刻んで入れるおもしろレシピ（スパイスキット）です。煮込むとらっきょう酢の酸味も消えてあら美味しい！右下はエリンギ巻きです。辛いカレーなのでかぼちゃサラダ、きんかんサラダを添えました。今週近所で桜が咲いたのでデザートに桜草餅も♪