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山椒
日本で最も古くから使われてきたスパイスのひとつで、植物全体に特有の香りがあり、果皮にはしびれるような刺激的な辛みと爽やかな香りがあります。みそやしょうゆなど日本の調味料との相性がよく、みそ汁、吸い物、魚の照り焼きなどの風味付けに使われます。また、七味唐辛子の原料としても欠かせません。
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検索結果 101 件
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1匹丸々食べたいよねー😅🐟

某スーパーのクーポン使用でお値打ちで購入が出来た国産の鰻🐟 お安かったのですが〜1人1匹は贅沢すぎるので半分です。「山椒」をかけて😋添えた「三つ葉」とすまし汁の「せり」は、その辺に生えてる天然のものを…栽培増殖させてます😌笑 山椒の小瓶の奥に見える魚卵は、イクラではなくカジカの魚
回答 10 34
えすた💫 | 10/24 | 今日のごはん
1匹丸々食べたいよねー😅🐟 某スーパーのクーポン使用でお値打ちで購入が出来た国産の鰻🐟 お安かったのですが〜1人1匹は贅沢すぎるので半分です。「山椒」をかけて😋添えた「三つ葉」とすまし汁の「せり」は、その辺に生えてる天然のものを…栽培増殖させてます😌笑 山椒の小瓶の奥に見える魚卵は、イクラではなくカジカの魚
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えすた💫 | 10/24 | 今日のごはん
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山椒味噌の焼きおにぎり

味噌に山椒を加えてアクセントに。
回答 4 31
さくら | 10/14 | スパイス＆ハーブ
山椒味噌の焼きおにぎり 味噌に山椒を加えてアクセントに。
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さくら | 10/14 | スパイス＆ハーブ
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デパ地下で

デパ地下で買ってきたうなぎのお弁当山椒がついていました　奈良漬け、はじかみが添えてあるのが嬉しい🥰
回答 4 21
まーろん | 10/05
デパ地下で デパ地下で買ってきたうなぎのお弁当山椒がついていました　奈良漬け、はじかみが添えてあるのが嬉しい🥰
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まーろん | 10/05
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白菜のポタージュに山椒の実

白菜のポタージュを作りましたが、顆粒のキノコの和風ダシを使って。あ、「味つき塩こしょう」も使い、味見をし「山椒の実」をガリガリすると… 非常に合いました！超オススメします
回答 8 57
えすた💫 | 10/05 | スパイス＆ハーブ
白菜のポタージュに山椒の実 白菜のポタージュを作りましたが、顆粒のキノコの和風ダシを使って。あ、「味つき塩こしょう」も使い、味見をし「山椒の実」をガリガリすると… 非常に合いました！超オススメします
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えすた💫 | 10/05 | スパイス＆ハーブ
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🐥ラーメン親子丼

鶏もも肉と玉ねぎを多めのお湯で煮てそこに砕いた🐥ラーメンを投入2〜3分煮たら卵を適量入れて完成 急に山椒が食べたくなりスーパーで買って親子丼にかけてみました 山椒を使う料理をあまり知らないのでこのままでは余らせてしまいそうです💦山椒の合うおすすめ料理や使い方あれば教えてください🙇
回答 11 41
へむへむ | 08/28 | 今日のごはん
🐥ラーメン親子丼 鶏もも肉と玉ねぎを多めのお湯で煮てそこに砕いた🐥ラーメンを投入2〜3分煮たら卵を適量入れて完成 急に山椒が食べたくなりスーパーで買って親子丼にかけてみました 山椒を使う料理をあまり知らないのでこのままでは余らせてしまいそうです💦山椒の合うおすすめ料理や使い方あれば教えてください🙇
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へむへむ | 08/28 | 今日のごはん
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ぶどう漬け

家庭菜園で収穫したベリーAを使用して大根を漬けました 葡萄の香りと甘さにs＆b粉さんしょうをかけました おつけものに粉山椒をかけるだけで甘さだけでなく山椒の香りと辛味がプラスされ よりおいしくいただけました 葡萄の色できれいに仕上がりました
回答 19 31
ミック | 08/24 | スパイス＆ハーブ
ぶどう漬け 家庭菜園で収穫したベリーAを使用して大根を漬けました 葡萄の香りと甘さにs＆b粉さんしょうをかけました おつけものに粉山椒をかけるだけで甘さだけでなく山椒の香りと辛味がプラスされ よりおいしくいただけました 葡萄の色できれいに仕上がりました
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ミック | 08/24 | スパイス＆ハーブ
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S&Bひょうたんの

トークルームでひょうたんの薬味入れを投稿すると、事務局さんからご紹介頂きました🥰日賀志屋シリーズはこちらです 持っていらっしゃる方いらっしゃいますか？七味は赤、一味はオレンジ、山椒は緑と色分けされていましたいいな、と、思ったのでみなさんに知って欲しくて投稿させて頂きました 
回答 9 30
まーろん | 08/21
S&Bひょうたんの トークルームでひょうたんの薬味入れを投稿すると、事務局さんからご紹介頂きました🥰日賀志屋シリーズはこちらです 持っていらっしゃる方いらっしゃいますか？七味は赤、一味はオレンジ、山椒は緑と色分けされていましたいいな、と、思ったのでみなさんに知って欲しくて投稿させて頂きました 
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まーろん | 08/21
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う巻き

土用の丑の日に鰻買いまして、細切りにするので余った分で〈う巻き〉作ってみた。久しぶりのだし巻き卵で焦ったのか、お洒落に青じそ一緒に巻こうと思ってたのに忘れてた。鰻なら山椒でしょ？ってことで香り高く頂きました😄
回答 6 39
yuki | 08/03 | 今日のごはん
う巻き 土用の丑の日に鰻買いまして、細切りにするので余った分で〈う巻き〉作ってみた。久しぶりのだし巻き卵で焦ったのか、お洒落に青じそ一緒に巻こうと思ってたのに忘れてた。鰻なら山椒でしょ？ってことで香り高く頂きました😄
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yuki | 08/03 | 今日のごはん
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秋刀魚缶詰卵丼

秋刀魚缶詰で卵丼を作りました時短料理です
回答 3 24
ちいこ | 07/27 | 今日のごはん
秋刀魚缶詰卵丼 秋刀魚缶詰で卵丼を作りました時短料理です
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ちいこ | 07/27 | 今日のごはん
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焼きオクラの山椒塩

我が家の定番、オクラを焼いて、山椒の粉と塩で食べました。簡単で美味しい
回答 2 25
スパイスツリー | 07/23 | スパイス＆ハーブ
焼きオクラの山椒塩 我が家の定番、オクラを焼いて、山椒の粉と塩で食べました。簡単で美味しい
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スパイスツリー | 07/23 | スパイス＆ハーブ
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