トークルーム

本日は古きよきフランス🇫🇷の エッセンスが感じられる フレンチポップ曲を聴いています。 「LOVE IS BLUE」 「恋は水色」 　VICKY 　ヴィッキー 「Les Chanps-Élysées」 「オー　シャンゼリゼ」 　Daniel Vidal 　ダニエル　ヴィダル 「Paroles,paroles」 「あまい囁やき」 　Dalida, Alain Delon 　ダリダとアラン　ドロン

品名　カレールウ　 「S&B　GOLDEN CURRY 　　　ゴールデンカレー 35種のスパイス&ハーブが織りなす 黄金の香り」 おさかな公爵御母様は 公爵様が小さき頃より 「ゴールデンカレー(甘口)」を 使用なされておりまして、 それに加えて 品名　カレー粉 「S&B Spicy Curry Powder 特製ヱスビーカレー PREPAED BY S&B SHOKUHIN CO.,LTD. TOKYO　　JAPAN」 も目にしておられました。 公爵御母様のキッチンには 「ゴールデンカレー(甘口)」と 「赤缶」 が存在感を呈していました。 この 永年に渡る 味の蓄積の刷り込みは 少しずつ増し加えられ ミルフィーユのように 織られた脳の味覚中枢神経に 多大なる影響を及ぼしたことは 否定できない紛れもない事実です。 慣れ親しんだ 「ゴールデンカレー」は マストアイテムであり 欠かすことができない存在と 言えるでしょう。 おさかな公爵執事より

あ〜らたいへん。 カレーのソリストたちが小編成に。 協奏曲 管弦楽組曲 交響曲 の重奏感のあるハーモニーを 聴くことは叶わぬ 夢のまた夢。 かのやうなありさまは いとさみし いとさみし これはたいへん由々しき問題ですわ。 いざ ソリストをあまたスカウト しませんといけませんことよ。

スーパーのワゴンで見つけちゃいましたー💕 〈粗きざみ やくみミックス〉みょうが ·しょうが· 青じそなんてステキすぎる！それにしても今まで棚で見たことなかった気がするんだけどなぁ まずはお豆腐に使ってみよう〜 〈ゆずぽん酢おろし〉は納豆によく使ってます。

朝の日課のトマトジュースの投稿がたまってまして、 その中に朝食として食べたサラダに「マジックソルト」振りかけた画像が混ざってますが🤣 モーニングですね。 今朝も、ホットトマトジュースにしょうが、ターメリック、コリアンダー🌿です 生姜で血流アップ⤴️狙ってます✌︎('ω'✌︎ )

いつもは詰替え用を買っているのですが、久しぶりに本体を買いました✨️ 塩こしょうは何にでも使える万能調味料ですね✨️ ふと気づいたのですが、最近は内側のフィルム(?)がないのですね！ 外フィルムを剥がすとすぐに使える状態です 乾燥粉末だから密閉は不要ということなのですね✨️

私のタルタルソース 茹で卵、マヨネーズ、塩胡椒、玉葱 タルタルソースには 燻し大根が良く合いました。

2026年1月8日(木) 本日はクラシック音楽を聴いています。 J.S.Bach 「Violin Concerto No.1 in A minor, 　BWV1041」 ヨハン　セバスティアン　バッハ 「ヴァイオリン協奏曲第1番イ短調, 　作品目録1041」 Directed by Christpher Hogwood The Academy of Ancient Music ( recording 1981.9) Jaap Schröder (violin) クリストファー　ホグウッド指揮 エンシェント室内管弦楽団 (1981.9 録音) ヤープ　シュレーダー (ヴァイオリン) 【構成】 第1楽章　Allegro moderato (アレグロ　モデラート) : ・明るくも落ち着いた雰囲気で始まり、 ヴァイオリン　ソロが縦横無尽に 技巧的なパッセージを展開し、 聴衆に充実感を与えます。 第2楽章　Andante(アンダンテ) : ・トゥッティ(オーケストラ全体)による 「固執低音(バッソ　オスティナート)」が 届かぬ想いを表現する深いため息のように 流れ、その上にヴァイオリンの澄んだ 旋律が重なる、甘美で切ない楽章。 第3楽章　Allegro assai (アレグロ　アッサイ) : ・再び明るい舞曲のリズムに戻り、 独奏ヴァイオリンが軽やかに踊るように 演奏され、気取った様子でサッと終わる、 軽快なフィナーレ。 この「急 - 緩 - 急」の構成は、 ヴィヴァルディが確立した協奏曲の 原理に基づいており、 全体として 「ツン - デレ - ツン」のような 恋愛模様を描写しているとも言われています。

毎日朝のルーティン☀️ 今朝はジンジャーを入れて。 最近特に寒いですね🥶 ターメリックとコリアンダーの組み合わせ。うまうまです。 ホットトマトジュースに🍅

2026年1月7日(水) 本日はクラシック音楽を聴いています。 J.S.Bach 「Orchestral Suite No. 3 in D Major, BWV1068」 Karl Richter Conductor Münchinger Bach-Orchester ヨハン　セバスティアン　バッハ 「管弦楽組曲　第3番　ニ長調 　作品目録1068」 カール　リヒター指揮 ミュンへン　バッハ管弦楽団 1960.6録音 (ARCHIV(アルヒーフ)盤) フランス風序曲形式の「序曲」と それに続く4つの舞曲 (エール、ガヴォット、ブーレ、ジーグ) から構成。 典型的なバロック組曲で、 「G線上のアリア」として有名なエールが 第2楽章に置かれ、トランペットと ティンパニを伴う華やかさと、 静謐なアリア、 そしてリズミカルな舞曲群が 対比されるのが特徴。 【各楽章の構成と特徴】 第1楽章　Overture(序曲) : ・重厚な「グラーヴェ」と 　軽快なフーガ的な「ヴィヴァーチェ」が 　交互に現れるフランス風序曲形式。 ・トランペットとティンパニが加わり、 　祝祭的で華やかな雰囲気。 第2楽章　Air(エール) : ・通称「G線上のアリア」 　として最も有名で、 　緩やかなテンポと美しい旋律が特徴。 ・厳密には舞曲ではないものの、 　組曲の序盤を彩る静謐な楽章。 第3楽章　Gavotte(ガヴォット) : ・宮廷の舞踏を思はせる、 　高貴で親しみやすいメロディ。 ・トランペットが輝きを添え、 　典雅な雰囲気を醸し出す。 第4楽章　Bourrée(ブーレ) : ・短く、シンコペーションが印象的な、 　きびきびとした動きの舞曲。 ・トリオ(中間部)を持たない短い形式。 第5楽章　Gigue(ジーグ) : ・活気ある終曲で、チェンバロ組曲では 　定番ですが、管弦楽組曲では 　第3番のみに登場する活発な舞曲。 このように、荘厳な序曲から始まり、 有名なアリアを経て、軽快な舞曲が 次々と展開され、 最後に力強いジーグで 締めくくる、 対照的な要素が組み合わさった 構成が魅力。 【まとめ】 「心を落ち着かせる名旋律」 「普遍的な美しさ」 　と高く評価され、 　バロック音楽の代表作の一つ。 　バッハの技術と普遍性は、 　各舞曲の形式を取り入れつつ、 　バッハの多才さと 　音楽の普遍的な美しさが 　感じられる傑作。 　

2026年がやっとスタート致しました。 今年もUPやトークでご迷惑をお掛けしますが、ご勘弁願います。 今年は「馬九行久」と楽観しています、オミクジモ「大吉」そんな 予感の一年では如何でしょうか？？ 明日から手術＋入院　現在目いっぱい「仕事」しています(笑)　 そして、今年はどんなスパイスに会えるか楽しみです。 皆様・事務局の皆様「本年も宜しくお願い致します。」　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　勝どき太郎

お正月の食材も無駄なく食べきり、世の中も仕事始めとなってやっとひと段落です。 こんな時にはやっぱりカレー❗️年末にちゃんと買っておきました。見たことないシリーズで美味しそうだったので カレーのお供は福神漬じゃなくて残った大根と柚子で作った〈柚子だいこん〉

スパイス＆ハーブマスターの磯部です。 皆様今年もよろしくお願いします！ さて、明日１月７日は人日の節句、七草がゆの日ですね。 準備がまだ、という方、今年はこんなおかゆはいかがでしょうか？ ■ハーブ七草がゆ https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/10667.html 大根、かぶ、三つ葉に４種のハーブを加えた「七草」のおかゆ。 ■ベビーリーフ粥 https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/05449.html 鶏ガラスープで炊いたおかゆにベビーリーフの風味がマッチ。 もちろん、古来から由来のある「春の七草」にはそれぞれの願いが込められていますので、単純に「代わり」というわけにはいきませんが、初春のハーブやベビーリーフの意外なおいしさを楽しめる、おすすめのレシピです♪ ・・・島根・鳥取の皆様、お心休まらないタイミングでの投稿、失礼いたします。皆さまの安全と、地震の早期収束をお祈りいたします。・・・

「タルタルソースを作る時」 タルタルソースの料理を作る時、私のルールがあるらしい。 それは、マヨネーズが残り1/3になった時にタルタルソースを作る確率が多い事に気付いた。 根っからの貧乏性？ 残りの、マヨネーズを使い果たすには、 タルタルソースしようがと言う思いが 根付いたか。 何故...何故なのと考えた末、で出来た答え それはタルタルソースが食べたかったからです。

【CM】 S&B 中華丼　3個パック 鶏だしが決め手 どんぶり党 旨み豊かな鶏だしに オイスターソースの コクが広がる 奥深い味わい 品名 : どんぶりのもと(中華どんのもと) 内容量 : 495g(165g×3袋) 販売者 : エスビー食品株式会社 本題に入ります。 2026.1.5.(月) Georg Philipp Telemann (1681〜1767) ゲオルク　フィリップ　テレマン 「Oboe Concert in E minor, TWV51: e1」 オーボエ協奏曲　ホ短調 テレマン作品主題目録番号51: e1 Diethelm Jonas (oboe) ディートヘルム　ヨナス (オーボエ) Yukari Ishikawa (cembalo) 石川　友香理さん (チェンバロ) Tokyo University of the Arts Chamber Orchestra 東京藝術大学音楽学部チャンバーオーケストラ 【各楽章の構成と特徴】 第1楽章(Andante) : 優雅な雰囲気で始まり、オーボエのソロが印象的。 第2楽章(Allegro molto) : 華やかで技巧的な速い楽章。 第3楽章(Largo) : 情感豊かで深く、ゆったりとしたテンポの楽章。 第4楽章(Allegro) : 軽快で活気に満ちた明るいフィナーレ。 テレマンの器楽作品の中でも人気があり、 特にオーボエ奏者にとっては重要なレパートリー として高く評価されており、明るく軽快なバロック音楽の魅力が詰まった作品で、演奏機会も多いのが特徴です。 評価としては、 優美で歌うような旋律が魅力で、 オーボエの特性を活かした技巧的 かつ表現豊かなソロが楽しめる点、 そして快活なアレグロで終わる構造が 聴衆に親しまれており、 「Tafelmusik (ターフェルムジーク 『食卓の音楽』)にも匹敵する テレマンの代表作の一つと見なされています。 この楽曲は 明るく、楽しく、そして美しい、 テレマンの「ポピュラーな」傑作として、 現在でも広く愛され続けている作品です。

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Éric Alfred Leslie Satie エリック　アルフレッド　レスリ　サティ 「Gymnopédies」 　ジムノペディ Nobuyuki Tsujii (piano) 辻井　伸行さん (ピアノ) 第1番　Gymnopédie　No.1　: 最も有名で、 「Lent et douloureux(ゆっくりと苦しみをもって)という指示がつけられており、ゆったり としたテンポと浮遊感が特徴。 第2番　Gymnopédie　No.2　: 「Lent et triste(ゆっくりと悲しさをこめて)」 という指示。 第3番　Gymnopédie　No.3　: 「Lent et grave(ゆっくりと厳粛に)」 という指示。 第1番や2番に比べて重厚感がある。 【あとがき】 グレゴリオ聖歌の影響。 終始一貫した同型反復。 ミニマル　ミュージック要素。 論理的機能和声を否定。 G音(ソ)などが中心となる独特なバランス。 リラクゼーション効果が高い。

明けましておめでとうございます 今年もスパイスとハーブ楽しみたいです！ ぼちぼちランクアップできるといいなと思います☺️🌸

2026年1月4日(日) J.S.Bach 「Concerto for Oboe and Violin in C Minor, 　BWV1060」 ヴァイオリンとオーボエのための協奏曲 ハ短調　作品目録1060 Karl Richter, Munich Bach Orchestra カール　リヒター指揮 ミュンへン　バッハ管弦楽団 1963.1録音 第1楽章　Allegro(アレグロ) ・形式: リトルネッロ形式 ・特徴: 決然とした印象的な主題で始まり、 独奏楽器(オーボエとヴァイオリンまたはチェンバロ) とオーケストラ(リピエーノ)が交互に主題を展開。 生き生きとした速いテンポで、両独奏楽器の対話や細かい技巧的なパッセージが特徴。 第2楽章　Adagio(アダージョ) ・形式: 緩徐楽章 ・特徴: 弦楽器のピツィカート(または通奏低音)に支えられ、オーボエとヴァイオリン(チェンバロ)が優美でカンタービレ(歌うような)旋律を奏でます。 声楽の二重唱のような趣きがあり、深い叙情性を持つ。この楽章は不完全休止のまま、切れ目なくアレグロ(第3楽章)へ移行。 第3楽章　Allegro(アレグロ) ・形式: リトルネッロ形式 ・特徴: 陽気で活気に満ちた舞曲風の楽章。冒頭の主題が楽章全体の気分を作り出し、独奏楽器が細い音型で技巧を披露。音楽は明確なリズムに乗って力強く終結。 【あとがき】 なんとも華々しい優雅な宮廷音楽を想わせる心地良い響きをもたらしてくれる楽曲ではないでしょうか。 夏の離宮「Schloss Schönbrunn」 シェーンブルン宮殿に想いを馳せてしまいます。 旋律が心の琴線に触れる名曲です。

💠コミュニティに入るきっかけになった『マジョラム』 業務用マジョラムを間違えて2袋、注文してしまい… どうやって消費しようか考えていたら… オンラインショップで購入した商品の中に同封さりていたチラシで こちらのコミュニティの事を知り、 マジョラムを使ったハーブティーの美味しい飲み方を参考に出来るかなぁ〰️と軽い気持ちで入会しました。 見ているだけのつもりが…毎日楽しませて頂いています。 毎朝、夫に淹れるコーヒーの二番煎じ(濃い珈琲は苦手で…それでもカフェインは少し摂れるし…😅)の珈琲にマジョラム、ローズマリーを入れて、熱湯を入れ小皿で蓋をして蒸らしてから、シナモン、ヒハツをふりふりして飲んでいます😄 今まで使い捨てお茶パックにマジョラムとローズマリー入れてお湯をカップに入れて飲んだり、 ハーブ🌿だけではちょっと味、匂い共に無理だったので…今のスタイルの珈琲の二番煎じにハーブ🌿を入れて蒸らすスタイルに落ち着いて… 1年以上続けて飲んでいます〜💕 たまにタイムを足したりしています。 マジョラムは随分消費しました〜😅 風邪も引かず元気です♪

本日はポピュラー音楽を聴いています。 「A White Shade of Pale」1967. 　白い影 　Procol Harum 　プロコル　ハルム 【時代背景】 ・ミニスカート: 1967年 Twiggy Lawson ツイッギー　ローソン (本名　Lesley Hornby) 　　　レスリィ　ホーンビィ 結婚後 Lesley Lawson レスリィ　ローソン 現在は 「Dame」(デイム) (イギリス🇬🇧で女性が「Sir(ナイト)」に 相当する栄誉(大英帝国🇬🇧勲章など)を 授与された際に用いられる尊称) の称号を持つ イギリス🇬🇧の モデル 女優 歌手 ミニスカートは モデルとしての彼女の来日 1967年により 英国🇬🇧デザイナー Mary Quant マリー　クワント 製作。 1965年 フランス🇫🇷 André ○ourrèges アンドレ　○レージュ ミニ丈ドレスを発表 ・パンタロン: 1960年後半〜 現在は殆ど「死語」。 フランス🇫🇷語で「パンツ(ズボン)」 全般を指す。 現在は 「フレアパンツ」 女性のパンツスタイル (特に「パンタロン　スーツ」)は ○ves ○aint ○aurent ○ヴ　○ン○ーラン デザインになります。

本日はクラシックに類する映画音楽を聴いています。 「LA CALIFFA/LA MONACA DI MONZA」 　永遠のモナ　リザ 　Ennio Morricone 　エンニオ　モリコーネ この楽曲は1980年代 「○HK特集　ルーブル美術館」番組 テーマ曲 (モリコーネ自身のイタリア🇮🇹映画 「La Califfa」の 「Prima e Dopo I'Amore」曲を引用) ・メロディ: 壮大で叙情的、 そしてどこか切ない旋律が特徴。 モナ　リザの謎めいた微笑みや、 ルーブル美術館の収蔵品が持つ 歴史的な深みと調和します。 この楽曲は、 モリコーネの映画音楽の魅力と、 ルーブル美術館という テーマの荘厳さを結びつけ、 多くの人々に深い印象を与えた 名曲として記憶されています。 たった2分という 時間的概念を超越した その凝縮した結晶のメロディは 聴く者を圧倒します。 エンニオ　モリコーネ の世界へようこそ。

あけましておめでとうございます みなさまにとって2026年が素晴らしい1年でありますように✨ 2026年中にプラチナへすすめるかな😅

あけましておめでとうございます🎍 お正月はお雑煮　 黒豆や伊達巻　紅白かまぼこ お寿司やお刺身をいだだきました✨ 今年もどうぞよろしくお願いします🥰