トークルーム

今日のお昼は手軽にたらこパスタにしました。 まぜるだけのスパゲッティソース生風味たらこ。 たらこのプチプチ感ときざみのりのトッピング。 添付のきざみのりがたっぷりなのがとても嬉しいです。 ご馳走様でした😋

今年の夏の贅沢えおGETしました。 この時期にハリオのセールが開催　 今年の夏は耐熱グラス　バレルを購入しました。 理由？？　冷たいビールが飲みたかった。　 　 冬はホットワインでもOK　夏冬兼用です。　(^_-)-☆

7日間チャレンジをやってみました。忘れそうになったのですが、思い出しながら書いてみました。

7日間チャレンジしました。 楽しい機能ですね。 チャレンジ終わっても使っていきたいです。

「＃7日間チャレンジ」途中で知って頑張りました。 最終日にやっと完成。

7日間記録出来ました♡

7日間チャレンジ参加しました！ 最終日の一品はパースレー、セージ、ローズマリー&タイムでマダイの兜を煮込んだスカボロー丼でごぜえやす。 なおマダイの牙と耳石もですが、ローズマリーの茎って奴がですね、およそ圧力鍋を以てしてもまるで食える柔らかさになどなりやしませんのでご注意のほどを…。 タイムの茎の方は頑張れば大概食えないでもない。

本鶏だしを使ってタンメンを作りました！ 醤油を入れて味濃いめに仕上げました。

冷たいご飯が沢山あったので 久々にオムライス。 スティックスパイスのパセリを。 やっぱり風味が良かったです✨

達成です！　スクショ投稿に手間取りました。。

スクリーンショット、慣れてないので手間取りました～🤣 7日間チャレンジ出来ました。 自分だけが見れるというのは記録にホント便利ですね… まだいまいち活用できてないので… ぼちぼちで頑張りたいと思います。

「7日間チャレンジ」この企画を知ったのが遅くて💦 しかも昨日つけ忘れているし…💦 なんとかギリギリやっと7日間チャレンジできました。 料理の投稿って自分は色んなところ(コミュニティ)に参加しているので、記録的なものはUSBメモリーに保存して画像一覧として見直すことが出来るようにしています。 (勿論毎日写真を撮っているわけではありませんが) こちらのDIARYもカレンダーの状態で料理画像が確認できると、振り返り確認がラクになるのにな…と思いました。 (アレ？いつ作ったっけ？と見直す時、カレンダーの日にち ﾎﾟﾁ→今日なに食べた？ﾎﾟﾁと2段階作業が必要となるので) と、イチ意見として申しておきます😊 その日の内に記録しなくちゃいけないので、これからも忘れないようにしたいですね。

なんとか7日間チャレンジ達成できました( ^o^)ﾉ 記録忘れもあったりしましたが楽しめました♪

そういえば今年はまだ冷やし中華を食べてないな。。。ところてんも。。。夏を味わいたい！

早く梅干しが出来上がらないか、毎日起きて瓶をチェックするのが習慣になってきました。

バタバタしていてログインできず、久々にワクワクしながら開いたら、スパイスダイアリーチャレンジが終わりかけている。。。悔しい。。。次回は必ず！

ディナーカレーを作りました！美味しかったです！

皆さん、こんにちは。 7日間チャレンジに参加したよ！ よろしくお願いします。

DIARYをつけるのを習慣にできたらいいなぁ☺️ あとから見返すと｢あぁ、このお料理にスパイスを使えばよかったなー｣とか思うようになりました！

パクチーの実がだいぶ茶色くなり種になってきました。 コリアンダーの完成まであと少し🤭 下には去年のこぼれ種の大葉がスクスク。 &実らない野いちご ちなみにキャベツも種になってきていますが…虫が超すごい😭 去年のディルの種は毛虫に全滅させられたけど。。

7日間チャレンジに参加したよ〜達成したよ〜 記録忘れがち🤭笑 毎日飲んでるから1クリア〜笑 ホットトマトジュース+お酢+オイル+スパイス生活がやめられないヽ(´▽｀)/

7日間チャレンジ達成しました。

7日間チャレンジに参加しました！ 20日から一週間！暑くて、そうめん・ざるそばメニューが多く、 味変としてスパイス等、活用しました♪

★クラフト梅シロップ🍹★ 6/8に仕込んだスパイスの効いた梅シロップ、1月半経ち完成しました✨ 6月の頭でしたが30度超えの日があり、暗所でも室内管理では発酵しそうだったので、仕込みから1週間後に冷蔵庫へ避難させ様子見。 室内では梅になかなかシワも入らず不安でしたが、冷蔵庫に入れるとガスが抜けたのかいい感じに萎み、1日に1回はユサユサと振り続けた成果もあり梅の水分と砂糖がだんだんと馴染んでいきました。 そして1月半が経過し砂糖も溶け切ったので、そろそろかな？と思いシロップを炭酸で割り初味見。。🍹 心配だった発酵の影響もなく、梅の酸味と各種スパイスの加減が程よく調和しとても美味しく仕上がっておりました😆 コーラ感はそれほどありませんが、スパイスクラフト梅シロップとしては大成功といえると思います✨ 今週末にでも梅の実とスパイスを取り出して、アイスにかけたり、ハイボールに入れてみたり色々楽しみたいですね🍨 ～スパイスクラフト梅シロップ レシピ備忘録～ ⚫青梅　　1.4キロ ⚫砂糖　　1.1キロ (三温糖、氷砂糖、ザラメ)　 ⚫カルダモン　10粒 ⚫クローブ　　8粒 ⚫ブラックペッパー　　8粒 ⚫シナモン　　スティック2本 ⚫鷹の爪　　1本 ⚫ナツメグ　　パウダー3振り ⚫スターアニス　　2個 ⚫ジンジャー　　生3ミリ厚2切 ⚫バニラエッセンス　　3滴

7日間チャレンジに参加したよ 初めて投稿致します もう既に応募されている方々は、7日間連続で印が付いて居りましたが、ついうっかり忘れがちで、飛び飛びに印が付いています　お恥ずかしいです