スパイス&ハーブマスターの遠藤です!
本日5/22は「たまご料理の日」。たまごの「5」とニワトリ&ニワトリで「22」だそうです。楽しいネーミングですね♪
本日はみなさんで、たまごについて語ってみませんか?
卵の思い出、好きな卵料理、ニワトリ以外のたまご体験、お気に入りの卵専用調理器具などなど、たまごに関するお話聞かせてください♪
・たまごかけご飯のおすすめ食べ方教えます♪
・目玉焼きにかける調味料はアレ!!
・ゆで卵の皮の上手な向き方おしえましょう
・母の卵焼きは砂糖たっぷりでした
・ダチョウの卵食べたことあるんです
・鶏を育てています。名前はコッコです
・S&Bマジックソルトで作るスクランブルエッグおいしいです
などなど。皆さまのたまごエピソードを教えてくださいね♪
私は実は購入した卵が余りがち。
そんな時によく作るのはスペイン風オムレツです。
たっぷりのじゃがいもと玉ねぎ、オリーブオイルと残った卵をたくさん使って作ります。
多くのレシピはじゃがいもがさいの目切りとなっていますが、薄いいちょう切りで作る自己流です。昔スペインの田舎町で食べたオムレツが薄切りじゃがいもだったので、なんとなく真似しています。
味付けは手軽にマジックソルトだけのときもあれば、塩、こしょうにハーブやスパイスを加えるときもあります。オレガノやナツメッグが定番ですが、気分でタラゴンやディルウィード、オールスパイスなどを試しています。
ご参考までにベーコンやトマトなどが入った豪華スパニッシュオムレツレシピをご紹介しますね。https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/04022.html
話はそれますが、小学生の頃、校門の前でひよこが売られていました。我が家では犬を飼っていたのでひよこは育てられませんでしたが、誰か育てた人はいるのでしょうか?気になります。
みなさまのたまごエピソード、教えてください♪
スパイス&ハーブマスターの遠藤です!
本日5/22は「たまご料理の日」。たまごの「5」とニワトリ&ニワトリで「22」だそうです。楽しいネーミングですね♪
本日はみなさんで、たまごについて語ってみませんか?
卵の思い出、好きな卵料理、ニワトリ以外のたまご体験、お気に入りの卵専用調理器具などなど、たまごに関するお話聞かせてください♪
・たまごかけご飯のおすすめ食べ方教えます♪
・目玉焼きにかける調味料はアレ!!
・ゆで卵の皮の上手な向き方おしえましょう
・母の卵焼きは砂糖たっぷりでした
・ダチョウの卵食べたことあるんです
・鶏を育てています。名前はコッコです
・S&Bマジックソルトで作るスクランブルエッグおいしいです
などなど。皆さまのたまごエピソードを教えてくださいね♪
私は実は購入した卵が余りがち。
そんな時によく作るのはスペイン風オムレツです。
たっぷりのじゃがいもと玉ねぎ、オリーブオイルと残った卵をたくさん使って作ります。
多くのレシピはじゃがいもがさいの目切りとなっていますが、薄いいちょう切りで作る自己流です。昔スペインの田舎町で食べたオムレツが薄切りじゃがいもだったので、なんとなく真似しています。
味付けは手軽にマジックソルトだけのときもあれば、塩、こしょうにハーブやスパイスを加えるときもあります。オレガノやナツメッグが定番ですが、気分でタラゴンやディルウィード、オールスパイスなどを試しています。
ご参考までにベーコンやトマトなどが入った豪華スパニッシュオムレツレシピをご紹介しますね。https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/04022.html
話はそれますが、小学生の頃、校門の前でひよこが売られていました。我が家では犬を飼っていたのでひよこは育てられませんでしたが、誰か育てた人はいるのでしょうか?気になります。
みなさまのたまごエピソード、教えてください♪
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遠藤@スパイス&ハーブマスター
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05/22
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スパイス&ハーブ