トークルーム

2026/02/01 16:14

今朝のコーヒーにカルダモン(ホール)を入れてのみました。

パウダーもあるけど、しっかり抽出されそうと思って、コーヒー粉と一緒に、一粒割って。

毎日飲んでるのに違う味、スッキリ爽やか、

あ、その前に、スパイスいれた朝のルーティン🍅ホットトマトジュース
今朝は、カルダモンパウダーも入れて

カルダモン
爽やかな強い刺激とほのかな柑橘系の香りが特徴で、「香りの王様」と呼ばれ、栽培や収穫が難しく手間がかかることから、高価なスパイスとして知られています。 殻の中の黒い種子の部分に特に強い香りがあるため、ホールタイプを使用する際には殻に切り込みを入れたり、殻をむいたりして種子を使用すると効果的に香りをつけることができます。
4件のコメント (新着順)
みちこ
2026/02/03 03:43

スパイスコーヒー、体が温まりそうですね。


えすた💫
2026/02/04 02:17

ありがとうございます😃
スパイスコーヒーは、手軽にチャレンジできるのでお勧めします╰(´︶`)╯♡

スパイスツリー
2026/02/02 13:58

カルダモン、私もマスタードシードと同じくらい大好きなスパイスです!コーヒーには入れたことがないのでいれてみたいです!


えすた💫
2026/02/04 02:17

おー・:*+.(( °ω° ))/.:+✨
わかりますー!マスタードシードも美味しいウフフ
ぜひ入れてみてください。
できればホールを潰して♪♪

えすたさん、こんにちは!
カルダモンコーヒー、美味しいですよね👀✨
カルダモンにしか出せない香りがプラスされる素敵なレシピです♪


えすた💫
2026/02/04 02:18

ありがとうございます😃
このスパイスコーヒーは、コミュニティに入って知る事となった中でもパプリカパウダーと1・2を争うイチオシ組み合わせですね♪

おさかな公爵
2026/02/02 00:03

ピーターくんが
畑でにんじんをかじり
おじさんに追っかけられて
逃げまわり
おうちに帰ると
お腹をこわし
べッドに寝ていると
おかあさんが
カモミールティーを
もってきてくれます。


えすた💫
2026/02/04 02:20

なんと素敵な╰(´︶`)╯♡
幼少期は、カモミールティー🫖が苦手でしたが、コミュニティに参加し、そだてる事で飲める様に進化しましたよぉ〜✨
やはり可愛がったハーブは特別です🤭