トークルーム

来年は穏やかな年にしたいですね。 今年は元日より・・色々な事が　12月最後の満月に 祈りました。　(満月は昨日でした。) 12月最後の満月を「コールドムーン」と言うそうです。

皆さん、こんにちは。大晦日には何を食べますか？

仙台在住、関西出身です。 スパイス・ハーブが好きで、自宅でも育てています。 が、越冬できず消えてなくなったハーブも多々・・・ スパイス料理だけでなく、フレッシュハーブのちょっとした使い方等、皆さんとお喋り共有出来たら楽しいなと思っています。 どうぞよろしくお願いいたします。

冷凍チュロスを活用してごはん食べたいなと思ったので シナモンパウダーをアレンジしてシナモンシュガーを作りました。 つけてチュロスを美味しくいただけました。

近所のおばあちゃん作、新玉ねぎたくさんいただいたのでポタージュにしました！これならおばあちゃんも食べられるよね ポイントは… ·玉ねぎは焦がさないようにしんなりするまで丁寧に炒める ·トロミづけにじゃがいもを少し加える ·白く仕上げたいので胡椒はホワイトペッパーを使う。煮込む時はローリエの葉っぱ投入 今日の気分は、パセリじゃなくてディルウィード

うすいえんどうご飯　唐揚げ　つくね　大根煮　卵焼き　ブロッコリー蒸し

小さな安納芋をたくさん頂きました😊 焼き芋にしたらとっても甘い！シャキッとしたサンふじとサラダにします どちらもざっくりサイコロにカットして、黒の粗挽きコショウで味を締め、シナモン香りをプラスして少量のマヨネーズで和えました (シナモンの瓶は古そう💦)

昨晩は寒くて温かいものを食べたい！と思っていたら、 さつま揚げのB級品がお得に販売していたので おでんにしました。 さつま揚げの種類が多かったので他の具は少なめに。 ※大根 ※たまご ※こんにゃく ※エリンギ ※人参 ※手羽先 ※鶏肉 ※干し椎茸 ※さつま揚げ各種 ※新玉ねぎ ふるさと納税で届いた新玉ねぎを大胆に1個入れてます。 新玉ねぎは、すぐに火が通るのでバラバラにならないよう丸ごと1個投入（笑） 食べる時には、お箸で崩れるほどになっていて甘くてウマウマです。 牛スジが手にはいらず残念!! 相方は辛子をつけて 私は柚子こしょうを。 以前は辛子一択だったのですが、最近柚子こしょうで食べるおでんにハマってます😅

今年はいちじくが豊作なのかよくおすそ分けを いたたます。 大好きなので毎日食べているのですが お腹の調子がよくて嬉しいです😊

簡単にシーズニングでチョレギサラダ😊

お餅食べましたか？

家族から「今日はカレーが食べたい！」と言われたので、御夕飯はカレーにしようと思います☆ クミンとガラムマサラ、ウコンをS＆Bさんのルーに入れて作る予定です(^^)/

地下の名店街でやっと見つけた➰🎵 クリスマス、年末年始の休暇で旅行に行く機会も多いですねぇ～🎵 兼六園で有名な金沢や周辺、温泉😌♨️🍶観光に行かれたことありますか～❔ 美味しい食べ物 やお菓子がいっぱい有りますが…物産展などで売ってない美味しいお菓子も多々あり… その中でもお気に入りのお菓子を買ったので📷UP します➰🎵 生姜砂糖のコーティングされたお煎餅柴○で有名な老舗菓子屋さんの ☆栗🌰丸ごと1個 ☆三種類セットで箱に入って売っている中の1種類 ☆鬼(和)胡桃のまわりが糖蜜でくるまれたお菓子(1ｹづつ手作り) 5色もありました😊琥珀糖が有名かも!? どれも好きで食べていたのに…お菓子屋さんが多過ぎて…😉 お店の名前もお菓子の名前も忘れてしまい😖 やっと見っけ➰🎵 ちょびちょび食べてま➰す😋😍 1枚目📷は栗🌰丸ごと、真ん中は一袋に二種類入っているお菓子、 紅白胡桃のお菓子丸ごと、 2枚目📷は栗🌰半分に切ったもの、右上は胡桃半分に切ってます😉紙袋も上品～😍

すごい飲み物を見つけてしまいました。 原材料表示:シナモン 以上。 シナモンの独特の甘みと、最後にスパイシーな辛味を感じる。ほんとシナモンそのものです。

🥇の🎁届きました ありがとうございます ちょっと知識も料理の腕も追っつかなくて 料理の投稿は正直していないのですが とても素敵なファンサイトなので拝見させてもらっています いつも目から鱗だなぁと思いつつ見ています😊

☀️ 🍅　17・18、コリアンダーにプラスするともっと美味しい✨✨ 【コリアンダー+七味唐からし+さんしょう】 　　　　　セレクトです💫 黒擦りごま+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス+アマニオイル その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】入れた、 　　　《ソイラテ》☕️ 海外ではスパイスコーヒー☕️はメジャーな飲み物♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、 ↓ 私の投稿は"こちらを" ☀️毎朝のルーティン、継続10年目です💫 モーニングスパイス　 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

🍉夏は🍛カレーと言いますが カレーライス　一言でいってもいろんな種類、 いろんな調理法もあります。　 あなたが一番好きなよく買う味はなんですか？ 甘口　中辛　辛口　大辛　その他　 また辛さをマイルドに 甘さを大人用に少し辛くするなど アレンジ方法はありますか？ これ美味しいなど具材も カレーのことならば何でも自由に___φ(•ᴗ•๑) ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ 我が家は2種ルーを用意して　中辛、辛口 MIXして使うことが多いです。 コーヒーや牛乳を最後に入れたり、 ソースや、醤油、チョコレートをいれたり その時に合わせて… ローレルは必ず、 時短としては炒めないで脂分カット、野菜を炊飯器で（2台持ち）まず煮るから始める作り方です。 まだまだ言ったら話は尽きませんが…（笑） 皆さんのカレーの世界聞いてみたいので 教えてください。 よろしくお願い致します。

頂き物をしました。 ゴールドバレルというパイナップルです。 皆さん食べたことがありますか、 私は初めて知って食べた品種です。 濃厚な味わいで甘みの中にも酸味も感じられとても貴重なものらしく返礼品などで送られているものだそうです。 今まで食べた中で一番おいしいパイナップルでした。

美しいスカイブルーの小さな可愛らしい ネモフィラです。白いネモフィラもありますね。 あたり一面に絨毯のように咲き海との美しい景色でした。

コミュニティ始めたばかりです。これからスパイスの事たくさん学びたいです。 よろしくお願いいたします！

毎日見てる紅梅です。2024/4/20 満開ですね。 梅の実が楽しみじゃ♫ まだ細い木だから実も小さいんだけどかわいいんです。（そしてジャムにもなるしね） これは昨日の。今日も見てきます。

ひき肉料理は初めて。簡単にスパイシーな料理ができ、美味しくいただきました。ご飯、パンにも合います。早く知りたかったです。

モーニングカレー🍛 玉ねぎと鯖の水煮缶で作りました。 素晴らしい朝時間✨✨✨

先日、エスビー食品さんが協賛している神田カレーグランプリへ伺い、ブースでカレー粉のブレンド体験しました。そのカレー粉を使ってカレーを作りました😊

1st アニバーサリーのバッジいただきました✨️ 記念になるので、装備しました😊