トークルーム

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 皆さま毎日スパイス＆ハーブを楽しまれていますでしょうか？ いつも素敵ご投稿を事務局もとっても楽しませていただいております✨ エスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、エスビー食品の社員や商品の裏話、使い方などが知れる「S&B探検隊」では、痺れるような辛みとさわやかな香りをもつスパイス「花椒」の活用術を本日公開しました♪ このコミュニティ内のスパイス＆ハーブ活用術も担当しているスパイス＆ハーブマスターの磯部さんに動画で解説いただいております✨ お題でトークでも眠らせているスパイスの一つとして名前が挙がっていた花椒！使い方が分からない方はぜひこちらをご覧いただき、日々の生活に楽しんでご活用いただけたら嬉しいです♪ ご視聴はこちらから！

インドカレー屋さんのカレーを家で作ってみたい 数種類のスパイスが配合してあっていれるだけのがあったらうれしいな

皆さんの素敵なレシピを拝見させていただくとお腹が空きます😆最初に使ったS&B商品はなんでしたか？私は、マジックソルトです。ネーミングと使える料理の幅広さに魅力を感じました❤️

《　平飼いたまごで豆乳プリン　》 先日、平飼いたまごが沢山手に入ったので 久しぶりに豆乳プリンを作りました。 乳糖不耐症のわたしは、 牛乳の代わりに豆乳を使っています。 いつもレシピはその都度検索するので 今回も、前回とは違うレシピです。 普通のプリンレシピの牛乳を豆乳に変えて作ります。 ザルで漉すのが面倒でそのまま蒸してしまうので 上の方によく混ざりきらない黄身が 固まってしまったようです。 前回のレシピは、最後に上にカラメルをかけるものでしたが 今回のレシピは最初に下に仕込むものだったので ツヤ感がないので見た目がザラ付いています。 お味は、ほんのりと優しい甘み。 良い卵を使っているので、滋味深いお味で 美味しくて、 4つ作ったうち2つをすぐに完食してしまいました。

久々の投稿😊 バターチキンカレーを作りました🍛安定のおいしさ♪ 鶏肉炒めたらあとは残りの材料入れて数分煮込むだけ。夏バテぎみの私でも作れます😊 ラクすぎるのに美味しい✨ 久々すぎてハッシュタグどうしようかなーと思いましたが一応つけました(今回は当選品で作りました)

ゆずぽん酢おろし 大根·ゆず国産100%使用 うちには橙の古木があり、売るほど実がなるのでポン酢は作るんですよ〜 それで市販品は買ったことないんですが、スーパーのお買い得ワゴンで見つけまして買ってみました😁 他社のポン酢メインの商品は、見た目液体の中に大根が混ざってますよね でも見てくださいませ！どう見てもこれは〈大根おろし〉です。すごい、うれし～い←いかん社長って言いそうになった（汗） 大根のシャキシャキ食感もあるし、酸味もちょうどいいです。さっそく焼き魚にかけて食べてみようと思います

大量のミントを一気に、「ミントシロップ」と「ミントティー」として消化しました ミントシロップ、煮るだけなので、超楽チンで、ミントティーより美味しい！ ハマります

コミュニティに参加されてどのくらいたちますか？

スパイスを買っても使い切れないことがありますが、みなさんは余ったスパイスをどのように活用されていますか？

キャンペーン投稿でこちらを知りました。 料理初心者なのでこちらでみなさんの知識やレシピを参考にできたらと思います。よろしくお願いします🍀

💠道の駅で見つけた懐かしい味 道の駅で見つけ、懐かしくて購入しました〜♪ 夏の土用の時期に食べられる北陸の郷土菓子で、お餅の周りに煮た塩味のささげ豆をまぶしたものです。 食欲が落ちやすい夏にぴったりな栄養満点のおやつであり、ささげ豆が餅にびっしりと飛びついたように見えることから「とびつき餅」と呼ばれることもあります。 黄色の方はいがらまんじゅう 金沢では「いがらまんじゅう」は、祝い事の際に用いられる「五色生菓子」という金沢ならではの生菓子セットの一つです。もちもちの餅でこしあんを包み、黄色く蒸したもち米をまぶしたものが「いがらまんじゅう」と呼ばれています。 地域によっては「えがらまんじゅう」とも呼ばれ、栗の「いが」に似ていることが由来です。 いがらまんじゅうは祝い菓子の一種で 婚礼や建前（上棟式）などでお祝いの席に配られる伝統的な生菓子です。 あんが入った餅に、黄色く色づけされたもち米がまぶされており、全体が黄色いのが特徴。 金沢の五色生菓子は、月・山・里・日・海（日月山海里）を表現しており、いがらまんじゅうは「里」を表現しています。 金沢はお茶が盛んなので美味しいお菓子がいっぱいあります。良かったら以前トークルームにアップしたものです　　https://www.community.sbfoods.co.jp/chats/epocqtypzmclavsh 最近は値上がりで…つい懐かしさで買いましたが…周りのささげ豆も減り、黄色の餅米も激減〰️😥 お餅はもちもち〜、あんこもたっぷりで味はとっても美味しかった〜😋

枝豆茹で担当から。皆様茹でる前に枝豆の両端を、切り落としていますか？？ 奥様から枝豆を買ったので「お願い」昨夜帰宅後 我が家の担当者としては「頼むか？」でも新鮮なうちと思い、 何時ものごとく枝豆の両端を切り落とし、塩もみし、塩分濃度(4％)・茹で時間(5分）(硬さは見ますが）ガスレンジ前で茹でる のは大変、都合30分です。今年は10回以上 喜ぶ姿で一応満足としています。 結局PM11終了　よく出来た旦那です。　　(^_-)-☆ 　　

２つの株から95枚収穫した大葉。 手のひらくらいのサイズにまで育ってて💦 大きくなりすぎました😅 小ぶりなのは残してもまだ半分以上残ってます。 50枚は、醤油漬けにしました。 ニンニクチューブと七味唐からしいれてます

【新商品】まぜciao！ 見つけました( ˆoˆ )/ ミートソース、カルボナーラ、ナポリタン、海老トマトクリーム、明太子クリームと5種類ありましたが、とりあえず3種類購入☆ パスタと和えるつもりで買いましたが、なんと！うどんでも美味しいですって！？ 温めずに混ぜるだけ！簡単！こういうの大好きです！

今夜のラーメン🍜屋さんのテーブルに「S&B」 たっぷり振っていただきました╰(´︶`)╯♡ 今朝のモーニングルーティン ホットトマトジュース+お酢+スパイス🫚です〜

先日、エスビー食品さんの新商品 シーズニング　韓国風チーズポテト をスーパーで見かけたので、ポテトフライにかけました 甘じょっぱくて美味しかった！

Ｓ＆Ｂのレシピはおしゃれ度ワンランク上! 私でも大丈夫!?　よろしくお願いします!

家庭菜園で収穫した葡萄ベリーAをジャムにしました お砂糖をたっぷり使用したのでヒハツをプラスしました 甘いなかにヒハツの辛い刺激がアクセントになり最後までおいしくいただくことが出来ました 暑いときにもヒハツの刺激がまたいいですね

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 毎日暑いですが、そんな日でもスパイシーなカレーは食べたくなりますよね♪ 本日8月22日(金)20時～はエスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、カレーがもっと好きになるカレーバラエティ「カレバラ！」のLIVE配信です！ ゲストはなんと、S&B SPICE&HERB TV内の別番組「週末スパイスごはん」のMCも担当しているぐっち夫婦のTatsuyaさんです✨ Tatsuyaさんは2025年3月にカレー激戦区の東京・荻窪にオープンしたカレー屋「イエロースプーン」のオーナーもしており、 基本のカレーとは別に毎週週替わりで新しい限定カレーを提供するスタイルはすでにオープンしてからたくさんのお客さんを虜にしています♪ そんなTatsuyaさんをお迎えして迎える今回のテーマは“塩”🧂 スパイスカレーを構成する要素として塩はかかせませんが、塩の種類で引き出される味の違いに注目したことはございますでしょうか？ 料理家としても活動するTatsuyaさんならではの視点で皆さまのカレー作りに新しい気づきが生まれる回になると思いますので、 ぜひ皆さまご視聴いただけると嬉しいです！どんな配信になるのか、お見逃しなく！！ ▽配信はこちらから 配信後はアーカイブ動画としてチャンネルに残るので、リアルタイムで見られない方も後日ご視聴ください！

ランチに出かけたら、 青じそとエビのジェノベーゼ というメニューがあり気になったので注文 ジェノベーゼと言えばバジルですが、 青じそを使ったソースもサッパリとしていて美味しかったです。 葉の柔らかい青じそと出会えたら、作ってみたいです。 ごちそうさま🍽️

《　ふるさと納税で、葡萄が届きました！　》 ふるさと納税で、果物の6回定便を注文しており 今月は巨峰が二房届きました。 ずっしりと重みがあります。 早速食べてみたら、糖度が高くて驚きました！ とっても甘いです。 最近は『甘ければ甘いほど良い』と言う風潮で 酸味がない物も多いですよね。 個人的には、甘いだけより酸味もあり 甘さと酸味のバランスの良い果物が好きです。 でも、甘くないよりは良いですね。 残りも、美味しくいただきます。 皆さんは、どんな果物がお好きですか？

日賀志屋シリーズをご紹介いただきました🥰 ひょうたんがプラだよね、でも一つ買おうかな みなさんに知って欲しいのでフォトにも上げてみます

枝豆を茹でる時に少なめの水に塩、砂糖（塩の1/3〜1/4位）と共に 五香粉を3〜5振りくらい入れると 台湾風小皿っぽく食べられます 醤油をちょこっと加えても

こんにちは、SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 本日11時頃にメール配信させていただいた新商品発売記念！オンラインイベントレポートについて、メールのアドレスに一部誤りがありイベントレポートに正しく遷移できないURLを記載したメールを送付いたしました。 この度はご不安な思いをさせてしまい大変申し訳ございません。 記事はこちらになりますので、ぜひご覧いただけますと幸いです✨ 引き続きSPICE&HERB COMMUNITYをよろしくお願いいたします。

久しぶりにオンラインショップを利用しました ✴️気になっていたスパイスチャージ3種類 🔸スパイスチャージ　ブラックジンジャー／ミックスベリー　 50ml 🔸スパイスチャージ　ターメリック／マンゴー　 50ml 🔸スパイスチャージ　ジンジャー／アップル　 50ml 1本づつ購入してみました。 🔹早速ジンジャー／アップルを飲んだら 最初にりんごの味わいがして飲みやすくグビグビ飲むと…ジンジャーの辛味…まさにジンジャーエールのもっと辛い味… でも美味しかった〜❤ 後で身体が熱くなってきてぽかぽかしました😅 🔹ブラックジンジャー/ミックスベリー も興味津々で飲みたくてウズウズ〰️ ぐいとひと口飲むとベリーの味で美味しくあとにジンジャーの辛さが来て、もう一口飲みたいなぁ…と思ったら無くなっちゃう量です… 🔹ターメリック/マンゴーも飲むのが楽しみ〜♪♪♪ ✴️鶏丸ごとがらスープの素の顆粒を買いました。 ✴️五香粉(📷️写真3枚目)にも挑戦してみようとスティックスパイスを購入… ✴️チャイブ100gをネギ代わりに使おうと思って購入しました…が… 袋を見て…間違えて大容量1kgを注文したのかとビックリするくらいの大袋〰️😱 写真📷️の鶏丸ごとがらスープの下のビニール袋がチャイブ100gです😅 スパイスチャージは、まとめ買いして飲みたいなぁ〜😋元気💪出るし〜❤ ⚠️追記しました 🔹ターメリック/マンゴーを飲んでみて…マンゴーの味で美味しい〜けど…ターメリックの味が結構感じられます。 ターメリック＝うこん、高吸収クルクミン45mg配合をみて納得デス。 ✴️タラゴン　コミュニティメンバーtakuさんのお料理によく登場するハーブ🌿だったのと名前が怪獣のようで、匂いなどに興味があり購入しました😉