トークルーム

2026/01/17 23:25

[ニンニク栽培部再び🤭笑🧄]

以前セッセと育てていたガーリックスプラウト。
→以前の育ててた子
https://www.community.sbfoods.co.jp/chats/jbvrl7bkgffxbtkx

沢山買ったにんにくが発芽していたので🤭
あ、って思い、お水につけることにしました。
1番右は、根ではない上下逆に伸びてるのが一個。謎育ちしてます。

そして、もう3週間くらいになるかな?
根の部分をカットしたのを水につけていたら、やはり薄く切りすぎて育たないかー!🧄
って思いつつも、根だけは伸びてまして。スゲ!って驚いてました。
ほんの少しの差で、見えない芯から育って伸びてきてるのもあります。どこまで育つかな?!




そしてニンニク処理を終えた、今朝のホットトマトジュース。
最近固定化してる「ターメリック」「ジンジャー」「コリアンダー」入れて飲んでます。

ガーリック/にんにく
肉や魚の臭み消しの働きが強く、強烈で独特な香りが特徴です。塩、こしょうに次ぐ第三の調味料といわれ、古くから世界各国の料理に幅広く使われています。 生のガーリックをすりおろしたり刻んだりした際に、水分と加水分解酵素「アリイナーゼ」が作用して、「アリシン」という料理の味を引き立てる特有の成分に変わります。
5件のコメント (新着順)

えすたさん、こんにちは!
にんにく栽培部、復活ですね♪
応援しております👀✨


えすた💫
2026/01/22 04:47

ありがとうございます😃
見事に根がグングンしております☺︎
見守っております╰(´︶`)╯♡

みちこ
2026/01/19 04:41

自家製にんにくで美味しい料理を楽しめるといいですね! 芽の出方がかわいい!


えすた💫
2026/01/22 04:48

ありがとうございます😃
ガーリックスプラウトに進化すると、ニンニク臭がグンと減ってしまいますが、根も葉っぱも全部食べられる魅惑の野菜へと進化するので楽しみです😊

ミキティ
2026/01/18 20:19

にんにく🧄スクスクと育ちますように♪


えすた💫
2026/01/22 04:48

ありがとうございます😃
早く成長し、食べるのが楽しみです😋

akatonbo
2026/01/18 08:24

いいですね。


えすた💫
2026/01/22 04:49

是非水につけてみて下さい!
面白いほど、よく育ちます

えすた💫
2026/01/17 23:27

謎育ち