トークルーム

バレンタインデーの日　 もう一つ定番の甘いスイーツも いただきました😋 植物性由来の材料 ビーガンカカオパフェです ラム酒とシナモンパウダーで 隠し味されたカカオクリーム そこへホイップクリームに バナナを添えて トッピングには砕いたカカオ豆🫘と ピンクペッパーがパラパラと 甘いクリームとバナナに カカオ豆の苦味と　 ピンクペッパーのピリッとした辛さが 味のメリハリが効いて くどくなく美味しかったです

《　春のお散歩　》 先日お散歩していたら 色んなお花やつくしが咲いていました。 春ですね！ つくしはお浸しにできると聞いたことがありますが どんなお味なんでしょう？ 摘んで持ち帰ろうと思ったのですが もう花粉が出ていたので、やめました。 １枚目の紫色のお花は、何と言う名前なんでしょう? ご存知の方いましたら 教えていただけたら嬉しいです！

炒飯の盛付け方 先日は、TVで中華料理の店の作る、どんぶりに入れて作る炒飯を見た。 私は、あの日から炒飯を盛って食べる事をすっかり忘れていた。 父の作る炒飯は、炒飯の素、卵を入れ、お椀に入れて形作る炒飯だった。 味は確かに炒飯の素だったと覚えている。 それから、私は何故炒飯を作った時、お椀に入れて形作らなくなったんだろうと、TVを見終えて思った。 それは、お椀の形では物足りなかったからだと思い出した。 私の炒飯は、麺つゆ、ニンニク、玉葱の微塵切り、塩胡椒、卵ご飯を炒めたもの。 お椀より、TVの中華料理店の炒飯の様に高さを出して 盛付ける為には、ご飯を多目に入れるか、お椀に高さを出すか 。 今一番、食べたい、試したいレシピ それは、どんぶりサイズの炒飯です。

みなさんの投稿で楽しく学んでポチッとしている間に、ブロンズ🎖️をいただきました。バレンタインデーメダルも同時に受け取りました。 ありがとうございます これからもスパイスとハーブを学んで食べて楽しんで目指せプラチナメダル獲得🥇

皆さまこんにちは！SPICE&HERB COMMNUITY事務局です♪ 現在実施中のシーズニング人気調査2024はすでにご回答をいただけておりますでしょうか👀？ 回答期限は今週末の11/17(日)まで！ ご回答いただいた皆さまにはアンケート期間終了後に50ポイントをプレゼントしますので、ぜひ皆さまご参加ください✨ すでにご回答いただいている皆さま、誠にありがとうございます！ 一体どんな結果になるのか・・結果発表までお楽しみに！ ☆回答はこちら

今日ゴールドランク達成しました。 実はランクのことをよく知らず参加していて、先月ようやく自分がとっくにシルバーランクだったという事に気づきました💦そんなわけで、ゴールドランクまであっという間でした。皆さん、これからもよろしくお願いいたします。(^^)

新しく出来た焼き菓子屋さんに 行ってきました。 小さな小さなお店なのですが お客様ひっきりなしで どんどん売れていってましたよ。 奥の作業場では丹精込めてひとつずつ 作っていました。 今日は美味しいお茶を入れておやつにします。 ☕️ホッと一息つきましょう。 皆様も…たまには自分のこころも身体も💓 ゆるりと優しくしてあげてくださいね。

こんにちはー‼️ ゆみたろうと申します。二度目の自己紹介♫ 【好きなこと】 菓子、パン、料理の試作。豪華絢爛なものは作らない。旅行した時に出会った料理や郷土菓子の再現も好き。 【心がけてること】 ド変態倹約家なので、質素倹約が趣味です。おいしいものは作りたいがコストはかけたくない主義。業務スーパーや地元の業務用食料品店を駆使して材料を探す😆 このへんのことはみんながドン引きするから詳しくは書かないでおきます（笑） 【好きなスパイス】 1️⃣コリアンダー 2️⃣チリパウダー 3️⃣赤缶カレー粉 【好きな食べ物】 大豆加工品。1️⃣油揚げ、こうや豆腐、大豆ミート 2️⃣納豆（自家製増量タイプ） 野菜は牛蒡と胡瓜。 ━━━━━━ 画像は愛用の小麦粉、それで作った手打ちうどん、大豆ミートキーマカレーです。🍛 みなさま、よろしくお願いいたします。

瀬戸内レモンパスタで春野菜と唐辛子とニンニク➕でペペロン風力パスタ🍝意外に合うし見映えするので子供も野菜食べてくれます、

近所の河津桜。 ほぼ満開でキレイです。

我が家の早生みかんがいろづいてきました。 今年は猛暑の影響もありどこでもミカンが不作だそうです。 今年の我が家もいつもの４分の１です。 それでも少しは実をつけてくれたのでうれしいです。 隣が今建築中日が翳り来年は大丈夫かな...

ソメイヨシノの桜が咲いてきました。 ここ数日暑かったので桜の開花が始まりました。 かたかった蕾もピンク色に…。 まだまだ寒暖の差があるようですが 満開の日がいつになるのか？ 楽しみにしている今です。 皆さんの所はいかがですか？ 皆さんのところの桜満開写真も 今後たのしみにしています。

家庭菜園さくらんぼを収穫しました ようやくほぼ収穫できました。 大きなザルいっぱい収穫できました 雨上がりに夫と2人さくらんぼ狩り笑 雨粒が頭に落ちたりさくらんぼが頭の上に落ちたりと楽しいさくらんぼ狩りでした 3メートルぐらいの大きさの枝もバッサリ切り来年はもう少し低い枝で出来ればいい菜と思います 楽しいさくらんぼ狩りになりました

楽しみにしていたプラチナ会員特典、届きました✨! エスビー様✨ありがとうございます😊 お皿、とてもかわいいです💕 赤缶とマジックソルトもありがとうございます♪ 食欲の秋🍁、大切に料理で使わせて頂きますね😊

オリジナルBOX届きました😊 10名だったので当たるとは思っていなかったので とても嬉しいです✨ ありがとうございます。 夏に向けてカレー楽しみにします😊

バトったので、今日の食事は無しです😤 パスタ…カルボナーラとアラビアータかボロネーゼを作る予定だったのに…🍝 毎日のあさのルーティン、ホットトマトジュースには、 ターメリックとオレガノやパセリ🌿を入れて飲みましたー

《　米粉パウンドケーキを作ったのですが　》 久しぶりに、米粉パウンドケーキを作ったのですが 美味しすぎて、あっという間に残り一切れに。 写真を撮り損ねました。 いつもオリジナルヴィーガンレシピで作っているのですが 先日読んだ米粉の特性を活かし レシピを少し変えてみました。 そしたら、いつも美味しいのですが もっと美味しくなると考えていたけど まさかの、予想を上回る美味しさに！ 今年、 食に拘る恩師と、受講仲間4人に バレンタインでココアパウンドケーキをあげたら それぞれから、ヴィーガン仕様でこんなに美味しいパウンドケーキは 初めて食べた。 とても美味しくてまた食べたい。 とメッセージが届きました！ 1人からは 自分が開催している講座で パウンドケーキレッスンをやらないか とまで言っていただけ、嬉しい限りです。 今回、さらにレベルアップさせたので またみんなに合う時があれば 作って食べてもらいたいです。

週末米軍基地の中に入れる日があり行ってみました。 いろんなお店の中から 娘が食べたのはでっかいターキーレッグ🍗 一度でいいからマンガみたいに かぶりつきたかったそうです😁 タコスにつけるディップもすごいネーミングでした。 マイルドから始まり〜熱くて、炎で、トドメは悪魔 怖くてHOTまでしか試していないんてすが💦 おいしかったです。

今朝ベランダ菜園をチェックしたら、 ミニトマトの花が1輪開花しました。 どんどん花が咲いて実ったら、 ベランダのバジルでカプレーゼを作りたいです。

【あ、これ使えるね。スティックスパイス体験会in札幌1️⃣】 行ってきました、スティックスパイス体験会イベント。キッチンカーと巨大ガチャに会いに❣️ 札幌会場はアリオという商業施設です。 ここは少しうちからは不便なのでダンナに頼んで連れてってもらいました。 だもんだからガチャが2回できた。 試食もクミンフライドポテトとチキンカレーと堪能できた❣️ ガチャ、かわいい〜。バイトの男の子もかわいい〜。 続く…

どーぞ！！！お花見行ってきました！

ハーブの日のバッジ ありがとうございます😊 まさに　S&Bさんっていうデザインですね✨️

立派な玉ねぎを手に入れたのでオニオンリングのついでに フライドポテトも エスビーさんのワールドシーズニング　チーズオニオンで味つけ 韓国旅行気分を味わえました！！

先日、久しぶりにスパゲッティサラダを作りました。スパゲッティサラダの食材になにを入れようか、きゅうりとトマトとハムとスイートコーン、それと我が家の小さな菜園で採れた小松菜を茹でて入れました。最近の野菜高で我が家の庭の小さな菜園の野菜もとても家計の助けになっています。我が家の野菜さんありがとう☺️ですね！

私も1周年記念プレゼントキャンペーンに当選しました。ありがとうございました。 チーズオニオンとキャロットラペはすぐ使いそうだなぁ。他のシーズニングも何を作ろうか考えるのが楽しみです。