トークルーム

我が家のローズマリーが満開🌸 小さくてとっても可愛らしい花ですね。 花が咲いてる時期は採取するのがちょっと可哀想になって使いにくい🤣

＃シーズニング ＃モニターキャンペーン いつもシーズニングを使っています。いっぱいスパイスを購入することがなく、手軽に使えます。

ホアジャオ。 みなさんはどれくらいいけますか？ 一昨日、久しぶりにお気に入りの店舗にて坦々麺を食べました。 辛さとシビレが選べます。 辛さレベル1 痺れレベル4 店員さんが「辛いの得意じゃないなら痺れ4は辛いよ！？」と。 大丈夫です🙆‍♀️🙆‍♀️ 痺れは得意です😂　辛いのはあまり好きではないです 卓上にあるオリジナル「ホアジャオ」を更にガリガリさせていただきました。【黒ごま坦々麺汁あり】

「パクチー」が 発芽し開花し種になり、自然に落ちてまた発芽しました。 冬の間ずっと室内に入れていました。 全然大きくならなかったのに最近の温かさでググッと成長し開花✨✨

30cm超えの大きな鯛を購入！ トマトベースのアクアパッツァを作り、仕上げにスティックスパイス『バジル🌿』を加え、爽やかで春らしい一品に仕上げました。

春のカクテルレシピ【スパイシーレモンジン】 ジンとフレッシュなレモンジュースに、カルダモンとシナモンを少し加えます。なかなか味わい深いです。

タコスフィリング／アレンジ 【タコスフィリング入りラップ】 タコス生地は意外と売ってないので、トルティーヤ生地焼いてラップにしてます。これも作り置きしておくと、朝食などぱっと食べられるのでラクです。

夏のパスタサラダレシピ 【フレッシュハーブとレモンのパスタサラダ】 材料: パスタ（好みの種類） レモンの皮 レモンの果汁 オリーブオイル ニンニク フレッシュハーブ（バジル、パセリ、イタリアンパセリなど） トマト キュウリ キヌアまたは白いんげん豆 塩、こしょう

いただいたシーズニング使いました！ トースターだと時間がかかりますが、少し焼きました🎵 手軽で美味しいですよね！ お弁当に少し使い、グリルで再度焼き直ししてみました。その写真はお次に(^ー^)

リラックスメニュー【バジルチキンパスタ】 バジルの香りが心をリフレッシュさせ、ストレスを解消するバジルチキンパスタ。爽やかな一皿で日々の疲れを癒してくれます。

ガラムマサラを使った簡単ワンプレートランチ ガラムマサラがハンバーガーパティに深い味わいを与え、トッピングとのバランスが絶妙な一品です。 【ガラムマサラビーフバーガー】 材料: 牛ひき肉 ガラムマサラ 玉ねぎ バーガーバンズ レタス、トマト、ピクルス オリーブオイル

スムージー 青いバナナは、完熟したバナナよりも、腸内環境を整えてくれる効果◎ 【シナモン入り青バナナとケールスムージー】 材料： 青バナナ ケールの葉 レモン汁 水またはアップルジュース シナモンパウダー

夏にぴったりヌードル3選 【冷やし中華】 夏の定番、冷やし中華。冷えた麺にたっぷりの野菜、ハム、卵、特製のタレをかけてさっぱりと。涙が出るくらいからしたっぷりつけて食べます。

スイーツ／バニラキャラメルのティラミス バニラとキャラメルを効かせた贅沢な一品。キャラメルの甘さがコーヒーの苦味をまろやかにし、コーヒーの深い風味がキャラメルの甘さを際立たせます。

スイーツ／ジンジャーライムソルベ 暑い夏にぴったりの、爽やかで刺激的なジンジャーライムソルベ。ライムの酸味とジンジャーのピリッとした風味でフレッシュな味わいが楽しめます。冷えたグラスボウルに盛り付けて、見た目も味も爽やかなデザートが完成！

スイーツ／シナモンバニラアイスクリーム ある日、出来立てのシナモンバニラアイスクリームを食べる機会がありました。それまでシナモンが苦手だった私ですが、このアイスを一口食べた瞬間、その甘くて濃厚な風味に驚きました。アイスの冷たさがシナモンのスパイシーさを和らげ、機械で丁寧に攪拌されたおかげなのか、シナモンの香りが均一に広がり、芳醇な味わいに仕上がっていました。 自宅であの味を再現するのは難しいですが、毎年手を変え品を変え、シナモンアイスを楽しんでいます。

【グラヴラックスのピザ】 ホワイトソースではなくクリームチーズを使うのが特徴。ケイパーや赤玉ねぎを載せて爽やかにいただけます。ピザ生地以外にバゲットバージョンも◎

トウモロコシ 【トウモロコシの冷茶わん蒸し】 トウモロコシピュレを加えたナツメグが隠し味の茶碗蒸し。濃厚さを出すなら豆乳や生クリームを加えて。

カレーの作り置きを定期的にしています。今回はほうれん草、トマト、レンズ豆を使い２種類のカレーを作りました。材料はそのままで、スパイスハーブのみ変えるので簡単時短であっという間。

【フェンネルカレー】 スパイス棚にフェンネルパウダーが余っていたので、フェンネルを活かしたカレーにしてみました。魚料理によく使われるとの事ですが、軽やかな香りのカレーに仕上がり、今の季節ぴったりかも。

【ルッコラ】 野菜売り場から買って、残った茎から根が生えた再生野菜。 土に植えてやっとお花に出会えました。 少し前に撮影したから今はもっと開花してます😂 すごく綺麗なお花、オフホワイトの中に濃い紫色の筋が入った変わった花弁です。 また今度撮影しまーす

【ブリトー／アボカド、にんじん】 フレッシュ野菜をたくさん食べたい時によく作るメニュー。こだわりはイタリアンパセリなどフレッシュハーブを一緒に入れること。自家製サルサソースでいただきます。

昨日の御夕飯は、S＆Bのゴールデンカレーのルーと追いスパイスでクミン、がラムマサラ、ウコンを入れてカレーを作りました☆

じゃが芋作り置き 【スマッシュドポテト】 つぶして冷凍しておいたじゃが芋に、塩、胡椒、好みのハーブをたっぷりかけて、多めのオイルでカリカリにロースト。ヨーグルトベースのサジキソースにディップしていただきます。

☀️ 🍅　七味唐からしでピリ辛♪✨✨ 【オールスパイス+七味唐からし】 　　　　　セレクトです💫 黒擦りごま+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス+アマニオイル