トークルーム

酢豚にパイン、りんごの肉巻きのように料理にフルーツをいれることは好みが分かれますね。私は"あり"なのですが、家人は"なし"です。 作るようになった料理、作らなくなった料理 年齢や家族構成の変化で料理も変化していきますね

２０２５年　神田カレーグランプリに行ってきました。 今年はお知らせで「コミの事務局の皆様に会える？？と腕章を じっと探し２時間程度会場にいましたが　残念！！ S＆Bのブースで抽選券NO1をGETこちらも残念！！ でも毎年この会場で大量に商品を購入しましたのでUP 見てください。ちょっとしたとんでもない立派な お歳暮のなります。勿論かなりお得商品です。 神田カレー×３個で＝500円　 会場で食事はしません。　(笑) 明日も開催されているの　覗いてください。　(^_-)-☆　

【ジモティーの話2️⃣】 ジモティーでいろんなものをもらってもらってるのが楽しいんだけど、中にはいろんな人がいるな〜って発見があり。💡 メルカリの時にそういえばそんな洗礼を受けたな〜と思い出しつつ対応してます。 私、ゆる四毒抜きを始めてて、これがなかなかよい。最初は誰にも内緒じゃ、四毒抜きなんて人生の楽しみがなくなる信じらんない〜とか豪語してて。 でも、トンボノメガネちゃんにも「あれだけ言っといてごめん」と伝えて、もう堂々と言うことにしました。で、四毒抜きをゆるく始めたらいろんなものがいらなくなったのです。 菓子やパンを焼くことはもうあまりなかろう。そしたら菓子の型や道具やオーブンもいらなくなった。これはアイリスオーヤマのコンベクションオーブンで確か8,800円だった。 この値段でとても使いやすく4年くらい使ったかな。でももういいんだ‼️（白崎茶会の米粉パンは焼くからもう1台のビルトインオーブンでやる） かなり使用感あるしきれいにしないまま写真撮って出品したらすぐに貰い手がついた！あ、今回は500円にしました。 パソコンの時もそうだったんだけど、出品ページのタイトルに【お渡し決定】と書いてあるのに問い合わせがくるのは見てないわけ？って思ってだんだけど最近はダメ元で問い合わせしてくるのかも知れん。 と、思ってる。 しかし、私の考えは「もう取引相手が決まっていると書いてあるのに問い合わせをしてくる常識のない輩には渡さんぞ」です。 ただ、すでに決まってる方がかなり変なやつだったら心は動くかも知れんな〜、でも、かなり変なやつだったらそもそもそいつには決めないか。なーんていろんなことを思ったりしてます。 メルカリだと送料かかるし、捨てるにもお金かかるしでジモティー、案外いいなって思ってます。

今日までの協力依頼メールもあり、駆け込みで成分献血に行ってきました。 当日予約だったので、空いているところで一番交通費が安い秋葉原へ。 予約特典のグミとハロウィン🎃のお菓子以外は袋のお菓子もなくて😢 普段行っている町田の良さを再確認！ 読みたかった漫画「できる猫は今日も憂鬱」があったので、ゆっくり読めたのはラッキーでした。

ハロウィンですね🎃 道の駅に買い物に行ったら万博のために作られ 飾られていたビリケンさんがいました✨ 足の裏を触るとご利益あるそうです🥰

「ハンバーグの思い出」 私のハンバーグの思い出は 25年前のある夏。 東京の叔母ちゃんと作ったハンバーグです。 何時も着物姿の東京の叔母ちゃんは、此方へ来ると、「何が食べたいのある？」と、美川憲一風に聞き、買い出し、自身の手料理を一緒に作ろうと、言う時間を作り出しました。 其は、今も記憶に残る 東京の叔母ちゃんの料理教室でした。 「ほら、こうやって一緒に作ると楽しいでしょ」 叔母はそうやって、ハンバーグはこうやって作るのよと教えてくれたのです。 その理由は今になってから、分かりました。 昨今はハンバーグはパックに入り売られた物が簡単に手に入り、人々は、ハンバーグに入っている材料等、分からない人もいると知った事からでした。 「あんた、料理が上手くなれば、料理教室だって出来るのよ。 都会じゃ当たり前にやってますよ あんた、何時か料理教室やりなさいよ~」 と美川憲一風に教えてくれた。 東京の叔母ちゃんのハンバーグは 母の作るハンバーグとは、違ったが、都会の味がして、美味しかった。

料理の写真、撮るぞとるぞと思っていたら忘れてた😱 夕方はバタバタするので、作ってすぐに撮ろう💧 皆さんどのタイミングなんだろう... そもそも撮り忘れるのは私だけかも

「ハンバーグの思い出」 私のハンバーグの思い出は 25年前のある夏。 東京の叔母ちゃんと作ったハンバーグです。 東京の叔母ちゃんは、此方へ来ると、「何が食べたいのある？」と、美川憲一風に聞き、買い出し、自身の手料理を一緒に作ろうと、言う時間を作り出しました。 其は、今も記憶に残る 東京の叔母ちゃんの料理教室でした。 「ほら、こうやって一緒に作ると楽しいでしょ」 叔母はそうやって、ハンバーグはこうやって作るのよと教えてくれたのです。 その理由は今になってから、分かりました。 昨今はハンバーグはパックに入り売られた物が簡単に手に入り、人々は、ハンバーグに入っている材料等、分からない人もいると知った事からでした。 「あんた、料理が上手くなれば、料理教室だって出来るのよ。 都会じゃ当たり前にやってますよ あんた、何時か料理教室やりなさいよ~」 と美川憲一風に教えてくれた。 東京の叔母ちゃんのハンバーグは 母の作るハンバーグとは、違ったが、都会の味がして、美味しかった。

秋ですね〜 お天気が良いのでドライブへ🚗 コスモスの花も満開です❀

こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。 今日１０月３０日は、「食品ロス削減の日」。 食べられるのに捨てられてしまう“食品ロス”は、国民１人当たりに換算すると、毎日ご飯茶碗１杯分に上るそうです（農水省・環境省算出数値による）。 私たちも日々の生活のなかで削減を心がけていきたいですね。 エスビー食品では、余りがちな食材やスパイスの使い切りのヒントを以下のWEBサイトでご案内しています。ぜひご覧ください！ ★スパイス・ハーブ・調味料で「食材救出大作戦」 https://www.sbfoods.co.jp/brand/special/food_rescue/ 私のおすすめは・・ 食材では ・ブロッコリーの茎や野菜の切れ端は、ピクルスやぬか漬けに （スパイス・ハーブではないですが、ぬか漬けおすすめです・・） 　https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/16754.html スパイスでは ・日々のコーヒーや紅茶、ホットミルクなどにスパイスを加えて楽しんでいると、使い残し知らずに・・ （最近よく飲むのは　コーヒーにナツメッグ　と、　ホットミルクにターメリック☕） ・賞味期限近づいてきたスパイスは、カレーに加えて変化を楽しむ！ などです。 皆様からも ・ロス削減でこんな工夫をしています というアイデアや ・このスパイスが余りがちなのだけど、どう使えばよい？ などのご質問 をお寄せください！！

【中島公園ライトアップ】 近所の公園がこの時期にライトアップしてます。一緒に「焼き芋テラス」と言ってやきいも🍠のイベントもやってます。 友人が「ゆみさんちの近くで始まったよね、イモフェス‼️🍠」って言ってて。イモフェス…ウケる🤣 でも、焼き芋テラスよりもしっくり来る〜。と、いうことで焼き芋テラスが始まると彼女を思い出します。 イモフェスは高いので素通りして、ライトアップを見てきましたよ。きれ〜い。ハロウィンの仮装をしてる人もいた‼️ライトアップの中に魔女…合うかも〜。 そういえば、昨日献血行ったけど、美容学校の学生さんがハロウィンだからってネイルやメイクをサービスでやってて。時間あったらやってもらいたかったな。

【ジモティーの話】 パソコンのモニターを無料で出したら「引き」があるある‼️タダだからか…⁉️ 短い時間の間に7人とか問い合わせくると値段つければよかったかなーとスケベ心が出てくる。 が‼️ 前に取引が2回あった若い男の子からも連絡をもらい、とてもとてもきちんとした礼儀正しい子なのでその子に決めました。 本当は今日、渡せる方に渡したかったけどやっぱりその子がいい。ジモティーは取引相手を選べるのがいい。（複数名の応募があればね） しかしですよ。？ 商品名のタイトルに【お渡し決定】って書いてるのにいまだにメッセージ送ってくるとか「家にはWi-Fiあるけどちゃんと見られますか？」とか「モニターではなくコードですか？」とかトンチンカンなメッセージも来る来る。 パソコンのモニター、コード付きって書いてるだろ‼️😆 Wi-Fiあるなら見れるだろ‼️ってかテメーの家のことなんて知らんわ‼️😆って最近はジモティーも慣れたのでこういうのも笑えてくる。 怒りの感情がなくなってきたのは四毒抜きのせいなのか…❓

ほうとうとほうとうのお店で販売されてる七味唐辛子(河口湖辺りでは、すりだねと言われてるみたい)を購入したくて、河口湖へドライブ。 あいにくの天気で富士山は見えませんでしたが、 寒い日に食べるほうとう、とっても美味しかったです。 いつも行くお店では、ほうとうの具は野菜のみ。 ダシがとっても美味しくてお気に入りのお店です。 そして、こちらのお店で出会った七味唐辛子(すりだね)が 辛さだけでなく旨みもあって美味しい〜 河口湖周辺では、すりだねと言って定番の辛味調味料のようです。 ほうとうや吉田うどん、お鍋や汁物の他にも料理にも使われるようです。 うちでは鍋とお味噌汁の時に使っています。 いつも購入しているほうとう屋さんの七味唐辛子は 賞味期限が短めなので、 今回は他のブランドも購入してきました。 味比べ楽しみです。

おはようございます！ 朝ランの空が綺麗だったので。 皆さま良い１日を！

大人ハロウィンてことで、なかなか手の出ない牛テールを！　テール出汁は最高です！臭みとりとアクセントにスパイスだけで調味料無しです！

家族の生年月日や年齢を書くとき、あれ？何歳？！ とくに親世代はあやふやです💧 誕生日近い家族もいるから逆に書いちゃったり いつまでも慣れません😅 もっとスパイス食べて脳を活性化させよう

【ツルムラサキ栽培】 ツルムラサキの茎？をヨガの友達からもらいました。すごく育つのよ〜うちのなんて天井まで伸びてるの！って言ってて分けてくれた小さな茎。ヨーグルトの容器に水と一緒に挿してくれたものを持ち帰りました。 そして順調に伸びて、マジな話だったな…と少し持て余し気味になり、すげ〜伸びてて実まで生えて来た‼️実は食べられるのかな⁉️なーんて話をしてました。自分で調べろやって話だ。 伸びすぎて困ったら先を切ったらいいよ、とのことでそっかそっかとかなりバッサリ切り落とした矢先にツルムラサキをくれた彼女は突然星になってしまいました。 葉っぱも実も食べた感想も伝えてなかったのに。 お通夜の時に経過報告を書類にして彼女の娘さんにあげました。彼女がやってみたいと言ってた「接木苗」のやり方のコピーと共に。 接木苗を習って来たよ、なんて話もしてたもんで。 接木苗の胡瓜🥒はとっとと枯れました。（こういうとこがさー😆） 彼女からもらったツルムラサキ、これは断じて枯らしてはならぬ‼️大きな鉢に植え替えてやり、今のところ元気です。あ、まだツルムラサキ食べてないな… 長〜く伸びるので誘引してぐるぐる巻きにしてやったぜ。🌀

ゴールドランク達成しました。ありがとうございます！嬉しい～！

トマトラーメンを食べに行ってきました🍜 テーブルにペッパーミルがあったので、ガリガリ ブラックペッパーがアクセントになりました🥰

無◯良品週間だったので、念願のものを手に入れました 適度な重さで炒めたりすくったり、とてもいいです

かぼちゃをやっとこさ切りましたら 種から発芽していました🌱 こんなことあるんだ👀

ちりも積もればと言いますが！！(50,000ポイント達成) 約2年　コツコツクリックとボケのコメント下手な料理UP 日常の様子　限定得点も嬉しかった！！　 何よりも皆様にお会いできた事＋スパイスの魅力＋皆様のUPで 心が豊かになった事　 事務局の方に　何か原点得点　あるのかな　(笑) そして、今後も宜しくお願い致します。(^_-)-☆　　

かぼちゃといえば、収穫祭 巨大カボチャの重さを予想するイベントがあり 応募してみました。 持つのはNGで視覚だけ、難しかったです😅 正解は後日発表されるようです♪

大きなかぼちゃ どう料理しようかな😅

柿に合うスパイスを教えて頂きたいです👏 お庭にある柿が熟して甘く、独特の風味が苦手で💦 硬い柿は大好きなんですけどね🥰 これはトマト位の大きさです🍅 シナモン系の甘いスパイス以外思いつかなくて