トークルーム

ラズベリーの花と実がつき始めました。 昨年はたくさん実をつけてくれました。 今年もたくさん実ってくれることを楽しみにしています。

海の近くの某アウトレットへ出かけました♪ 久しぶりの海、潮の香りと秋風が心地良かったです😄 主人は海よりも買い物で、 私の声も届かないくらい夢中になっていました😅

今年も｢なんじゃもんじゃの木｣の花が咲き始めました。 正式名称はヒトツバタゴといいます。 限られた地域に自生する珍しい樹木です。 自生地では国の天然記念物に指定されています。 かすかな甘い香りがします。

クリスマスカラーの野菜炒め(笑) 赤ピーマン　ほうれん草　ハム 味付けはハムの塩分とコショウ…と思ったけど こちらでプレゼントに頂いて〈ガラムマサラ〉デビューしてからはパンチが欲しいときなど、よく使うようになりました 皆さんのスパイス使いやお料理も参考になります！

最近の楽しみは、庭のトマトの成長。去年は少し皮が厚くなってしまったので、今年は食べやすいトマトになるといいな！

チューブ調味料レシピコンテスト2024で「事務局賞」をいただきまして、誠にありがとうございます！ これからも、たくさんレシピを投稿したいと思いますので、今後とも宜しくお願い致します。

お餅が残ってたのを発見(笑) 安倍川餅にしよう！ いつもはお餅を茹でてきな粉にまぶしてたのですが、今日は焼いてお湯に落としてからきな粉に きな粉はそれだけで香りがいいのでどうだろう？と思いながらカルダモン混ぜてみました うーーん、カルダモンの香りがしないかなぁ シナモンはどうだろう？ 食べるときはやっぱり香りしないかなぁ〜と思ったんだけど、後から鼻に抜けるというかフワッとシナモンがきて、なかなかよかったです

リクエストがありましたので我が家ベランダで 今成長中のオリーブはりつけときます。 オリーブって自家受粉ができない種類が多く お花が咲いたタイミング合わせて 別の種類のオリーブの花、 受粉させないと実がならないんですよね。 今回はお花のタイミングがあわなくて 少なかったのですが見るだけでもよいので毎年楽しみに育てています。コレ食べるとなったらアクをぬいたりまた色々時間がかかり大変なんですが今日はこのへんで…。 （次回は珍しく貴重、自家受粉できるオリーブ見つけましたです。）

「ハンバーグの思い出」 私のハンバーグの思い出は 25年前のある夏。 東京の叔母ちゃんと作ったハンバーグです。 何時も着物姿の東京の叔母ちゃんは、此方へ来ると、「何が食べたいのある？」と、美川憲一風に聞き、買い出し、自身の手料理を一緒に作ろうと、言う時間を作り出しました。 其は、今も記憶に残る 東京の叔母ちゃんの料理教室でした。 「ほら、こうやって一緒に作ると楽しいでしょ」 叔母はそうやって、ハンバーグはこうやって作るのよと教えてくれたのです。 その理由は今になってから、分かりました。 昨今はハンバーグはパックに入り売られた物が簡単に手に入り、人々は、ハンバーグに入っている材料等、分からない人もいると知った事からでした。 「あんた、料理が上手くなれば、料理教室だって出来るのよ。 都会じゃ当たり前にやってますよ あんた、何時か料理教室やりなさいよ~」 と美川憲一風に教えてくれた。 東京の叔母ちゃんのハンバーグは 母の作るハンバーグとは、違ったが、都会の味がして、美味しかった。

食べ歩き大好きです。サーモンの上にこれだけ こぼさずにのせるってすごいこと…。 シェフの繊細さが光る逸品でした。

手抜きなのですが、若い頃、キャンプに行った際、バーベキューしたり、カレー作ったりもしていて、その〆？に、カップ焼きそばをしていました。出来上がった焼きそばを、鉄板で炒めて、スパイス振って食べると最高でした！ 思い出し、おうちで再現。今はいろんなスパイスがあり、家にもいろいろあるので、好みでかけて懐かしくいただきました🤗

今週もお疲れ様でした。ラベンダー入浴剤で疲れを癒します！

マザー牧場のネモフィラが見ごろだとか。ネモフィラ綺麗ですよね～

皆さんのお宅で 常備している冷凍食品って何ですか？ 野菜、果物、麺類、米類、おかず系、 お菓子、スイーツ系 お惣菜系、お弁当おかず系他いろいろ 今や、赤ちゃんの離乳食やペット食なども 冷凍食品あってびっくりです。

昨日、商品モニターキャンペーンで当選した「プロ仕様　ディナーカレーフレーク中辛」が届きました。ありがとうございます。でも小生スマホは持っていなくPCからの回答はできないものですかね。 応募要項にはスマホから回答とは書いていなかったと思ったので応募しました。

《ヴィーガン仕様の米粉ココアパウンドケーキ》 昨日、夜中に焼いた ヴィーガン仕様の米粉ココアパウンドケーキ。 夜中なのでお味見は我慢し 本日のおやつに食べました。 オリジナルレシピを変更しての 初の試食。 家族からも、 『しっとりしていてお店のものみたい！』 と好評を貰えました。 上に散らしたアーモンドスライスが香ばしく ココアとのマリアージュがたまりません。 甘さ控えめなので 普通の方に手土産に差し上げるには あと50グラムは砂糖が必要です。 お彼岸に、親戚の家の手土産に このレシピで作って持っていこうと思います。

ディナーカレーフレーク頂きました。 「ちょい足しカレー」フォトレポートの方に投稿したけど、こちらだったのかしら… たった一匙でコクが増し、とても美味しかったです！ 次はこちらに投稿しようと思います。 有難う御座いました🙇‍♀️

雨の日でも庭の花を眺めて楽しんでいます。 梅雨に入りましたね。 つかの間の晴れ間 我が家のパイナップルリリーが大きくなりました。 これはまだつぼもです。パイナップルに見えますよね～ これから花が咲いてきます、開花が楽しみです。

子供が小さいときは大きなツリーを飾っていましたが成人すると大きなツリーもだんだん飾らなくなりました ちょっとさびしい～少しでもクリスマスを味わいたく スパイス　スターアニスを☆に見立てて手作りのクリスマスツリーを作り飾っています。 スパイスのいい香りが漂って香りにも癒されます。 皆様の家ではクリスマスツリーを飾られていますか。

関東も梅雨に入りました。気温の変化もありますので皆様お気をつけてお過ごしください。さて… 今時期人気の紫陽花ソーダを飲んできました。 梅雨時期、紫陽花の季節　色とりどりの紫陽花見られましたか？この紫陽花ソーダの中にはミントの葉がが隠されていて爽やかなミントの香りもまた良いのです。色も可愛いでしょう？バニラアイスも満々杯にて盛り付けられていて大満足商品です。

道の駅に行くと今年最後のスイカだそうで スイカ大好きな母にプレゼント 冷やして食べた〜❤️美味しかった❤️の連絡あり

秋になり朝晩涼しくなりましたが 日中はまだまだ暑いですね カレーやスパイスで食欲UP 季節の変わり目を乗り切りたいと思います

夏バテには梅干しが良いとか。 自家製梅干し(実家で漬けたものですが…)で、 残暑を乗りきりたいです。 おまけに赤じそをゆかりにしてもらいました。 ご飯がすすみます。 夏バテ知らず?!

シルバー特典プレゼント有難うございました。

ミニミニハーブ園8 ガウラ 別名:白蝶草(ハクチョウソウ) 花弁が4枚で蝶が羽を広げているように見えるというのが別名の由来らしいです。(この画像ではわかりづらいですが)