トークルーム

2026/01/11 04:04

夏に外で育ててたピンク何ちゃらタイム(名前忘れました)を何本か、根から抜いて水刺しで室内にて継続栽培してます。

肥料とかあげず、水だけなのでなかなか育ってくれなくて
バナナ焼いたのに添えました。
よく見たら小さな小さな葉っぱが出てきてた🤣

生えたては、柔らかく香りも良いです╰(´︶`)╯♡


鳥ごぼうのお味噌汁に、「七味唐からし」ぱらりしたのもおいておきます☺︎

タイム
独特の清々しい芳香があり、魚、肉、トマトなどと相性がよいハーブです。なかでも魚との相性のよさから、「魚のハーブ」と呼ばれています。フレッシュのタイムはそのままで使うのはもちろん、オイルやビネガーに漬けこむことで香りが移り、長く香りを楽しむことができます。また、殺菌・防腐作用を持つ「チモール」という芳香成分を含んでいます。
2件のコメント (新着順)

タイムもいろんなのあるから名前覚えるのわからなくなりますね。なんちゃら…笑った🤣🤣🤣

みちこ
2026/01/11 04:58

室内にて継続栽培、楽しそうですね。お料理に添えると可愛い!