トークルーム

昨日、サクラサク春に相応しいイベント「エスビースパイス展示館オンライン見学」に参加させて頂きました🌸✨ 先ずはエスビー創業者山崎峯次郎様と春栄夫人の銅像からスタート。 印象的だったのはエスビーを夫と二人三脚で成長させた春栄夫人が「女性マーケター第一号」だったと言うお話でした。 春栄夫人の執務室も拝見して当日の様子を垣間見る事が出来ました。 また、資料など何も無いところから自力でスパイスを調合して日本初のカレー粉を完成させた創業者山崎峯次郎様の努力と情熱にも感動致しました。 途中3つのクイズがありスパイスやハーブの勉強にもなりました。クイズにも有りました「香りの言語化体験」は大変興味深いものでした。 また、バジルシードについて知る事が出来て良かったです。 この度は歴史あるエスビーの記念イベントに参加させて頂きまして本当にありがとうございました。 一緒に参加した会員の皆さま、企画運営してくださったスタッフの皆さまにも感謝申し上げます。

作り置き 余ったトマトを焼いて水分飛ばしてオイル漬けに。にんにく、ローズマリー、ローレルを加え、ハーブオイル＆ドライトマトのオイル漬け＆にんにくオイル漬け兼用にしました。

皆様 GW整理整頓が出来ましたので報告します（会社編） コロナ・テレワーク・物価高　世の中に変化が起きつつあります～ 気が付くと「ランチ　プラス」のスパイスや食材が増えすぎました。 そこで社長に直訴　場所を確保して　BOXも購入・流用して　 このGWの整理整頓の集大成です（笑） 出来るだけ「透明」「取り易さ」「移動」がKYEワードで整理整頓 を実施 お気に入りは透明のBOX　中が見えて蓋が締まり持ち運びが楽 　 これで「ランチ」がより楽しくなりそう・・・業績も(^_-)-☆ 次は自宅ですが・・・数が違いすぎる。多少頑張ります。 　　　

やっとこさシルバーランクです！

おはようございます。早朝から秋の虫の声が聞こえています。

こどもの頃、見なかったお野菜がいくつかあります。ズッキーニとか、パプリカとか？ 先日知ったお野菜でコールラビというのがあり、かぶみたいな、キャベツのような、ブロッコリーのような？食感らしいです。 さっそく種を探しに（種苗店通いがマイブーム）行き、購入。 1週間くらい前に植えました。早く食べてみたいです。 食べたことあるかたいらっしゃいますかぁ。 きゅうりベビー👶は、摘み取りました。 膝より下は摘み取ると育ちがよくなると、教えてもらったためです。 かわいい子たちをお皿に並べてみました。 アートぽく〜🎨

たんぽぽだと思って近づいたら違う花でした！ 名前を調べたらオオジシバリ。 漢字で書くと大地縛り。 名前強そう✊

【ポイズン🍄‍🟫🍄観察日記まだまだ続くよ！】 2024/10/20(日) なんか、昨日が20日っぽい感じで 私は毎日のやることをA4の紙を半分に切ったものに買いてやった順に赤線を引っ張って消す、ってやります。 そのメモに昨日の時点で10/20(土)←❗️と書いてあったさ。 と、言うことで 毎日毎日🍄‍🟫🍄の撮影をして画像の「詳細情報」で 日にちの確認です。キノコたちもあまり変化がないのでますますわからんわー。 黄色い方のそり返りがすごいのにベニテングは変わらないような。…

オートミールごはん食べてみました。 しじみ汁　コロッケ　大豆ヨーグルト　 簡単なお昼に。 味は香ばしくてプチプチしてるから白米みたいにサクサク食べないのでそこも健康的ですね。 ちょっとパラパラしています。 炒飯にすると美味しそうだと思いました。 食べているうちにお腹いっぱいになったので1/4ほど残しました。白米だと全部食べてそうです。 賞味期限は1月末でした。 続けないと分からないので１日1食はオートミールで食べてみようかな…と思います。

レモングラスのヱビス‼️ 美味しかった🍻ぜひお試しあれ‪🌱‬

友達がお土産買ってきてくれました この薄焼きクッキー、生姜やシナモン味のは見かけるけど… これはクリスマスシーズン限定？のサフランなんだそう　パッケージ開けた時にサフランが香ります、味ではないみたいですね〰️😅 でもベースの生姜やシナモンがガツンと来ない分、食べやすいかもしれない。マイルドだけど定番と同じく甘ったるくなくてすっきりしてます

佐賀県のお土産、きくいも酒粕漬をいただきました。 ご飯がすすみます‼️

やっと晴れた日に桜を見ることができました🌸

調理中、コショウが見当たらなくて困りました。無意識にいつもと違うところに置いていました。欠かせない調味料、コショウ

チョコミント食べたくなりました。私的には夏の風物詩かもしれません。　

【雪をほじほじ🐦‍⬛】 今日は今年最後の「月イチ蕎麦屋」の日！ 朝、キャリーケースをゴロゴロしながら急いで歩いてるとカラス。 カラスって黒目がクリクリしてて近くで見るとかわいいんですよ。みんな「こわ〜い💦」とか言うけどこわくないよ。（多分） 雪をほじほじしててかわいかったので、めちゃくちゃ急いでたけど撮影！📷

見つけると幸せになれると言われている 未知の生命体「ケサランパサラン」 みつけました。 大量笑😆 ちびまる子ちゃんの漫画の中にも出てきたケサランパサラン 先日たまたま1個見つけて興奮していました。 で、この鞘みたいな実を見つけ少し綿毛が出てまして、持って帰ったら、弾けてどんどん。 調べたら「ガガイモ」という有毒植物の種子。 日本に2700種類もの品種の多い全国に生えてる雑草。 今年の夏にお花は見ていて、あ、可愛くと思っていたら。 まさかのこの綿毛が「ケサランパサラン」と呼ばれていたとは🤔

【エスビー食品からのお知らせ】4月20日開催「駅からFARMing2024」で「S&Bハーブ苗」配布！ 東京に住んでたら絶対貰いに行ってたと思うわ(笑)　S&Bさんのハーブ苗があるなんて知らなかったけど、めっちゃ元気良さそうな気がする！ という訳で？毎年買いに行く地元の農産物直売所に走って行ってバジルの苗買ってきました。 害虫対策しやすいかなぁとプランターにしてみたけどどうだろう？大きく育っておくれ〰

ぷくぷくかぼちゃ 冬至かぼちゃとして栽培中の、栗かぼちゃの雌花です。夏はつるは旺盛で人工授粉をしましたが、何度やっても暑さでダメになっていました。 8月に再び植えたかぼちゃ、やっと一つ、成功しました。 このこは、次男坊になります。 ぷくぷくして、本当にかわいくて、クリオネのようです。左が1週間前、この週末には花が咲きそうです🌼

スパイスは普段の料理からスイーツまでなんでも相性がいい素晴らしい食材だなと思います。チャイティーにシナモンをかけて食べるのが好きです

【ど変態倹約家】 ボールペンの幹（みき）の部分が折れた。これ、けっこうやるんです。どんだけ怪力よ？って感じなのだけどもったいないから養生テープで繋いでみた。 よくよく考えてみると替え芯替える時困るな😆 そしてテープじゃあ、グニャっとしてダメだ〜。楊枝を添木にすればいいのかな。（これだって替え芯の時に困るわな‼️）

🍎🍏🍎知り合いからのお裾分け🍎🍏🍎 りんご狩りに行ったそうです。 秋といえばきのこ、ぶどう、りんごなど 楽しい収穫イベントがありますね。 梨狩りに行ったことがありますが、1つ1つが大きくて あまり食べられませんでした😅 何作ろうかな〜と考え中です♪

クリスマスカラーの野菜炒め(笑) 赤ピーマン　ほうれん草　ハム 味付けはハムの塩分とコショウ…と思ったけど こちらでプレゼントに頂いて〈ガラムマサラ〉デビューしてからはパンチが欲しいときなど、よく使うようになりました 皆さんのスパイス使いやお料理も参考になります！

最近の楽しみは、庭のトマトの成長。去年は少し皮が厚くなってしまったので、今年は食べやすいトマトになるといいな！

チューブ調味料レシピコンテスト2024で「事務局賞」をいただきまして、誠にありがとうございます！ これからも、たくさんレシピを投稿したいと思いますので、今後とも宜しくお願い致します。