トークルーム

作り置き 思わぬ頂き物をした時、冷蔵庫、冷凍庫内の体積をいかに減らすか焦ります。 先日玉ねぎローストを作ったのですが、半分は更に焦げるまで焼き、フードカッターでペーストにしました。ジップロックでぺたんこにして冷凍。煮込み料理に使用します。

食べ歩き大好きです。サーモンの上にこれだけ こぼさずにのせるってすごいこと…。 シェフの繊細さが光る逸品でした。

今年の梅雨は長いのかな？カビを見つけてしまい萎え。。。

冷房で早速風邪をひきました。いつも体を温めておくのは大事です。

昨日、セミの声　聞こえました。 皆さんの所はいかがですか？ 夏がそこまできていますね。

クロワッサン🥐お好きですか？ クロワッサンの世界もまた楽しいものです。 惣菜系、スイーツ系 形にこだわらないものたくさんです。 クロワッサン🥐って なぜか気取った感じに見えるのは私だけ？🤭🤭🤭

梅雨のじめじめを解消にデトックスウォーターを頂きました。 オレンジ、ジンジャー、ハッカです。 水に冷凍したオレンジ、ハッカ、スライスしたしょうがをいれ一晩冷蔵庫に入れておきました。 飲むときはs＆b生しょうがを入れておいしく頂きました。 さわやかな中にもしょうがの香りや味が梅雨のじめじめをさっぱりさせてくれました。

天の川 見えますか？見たことありますか？ 私は一度も見たことありません🌌💫

今年は、彼と彼女は会えるのかな？

もうすぐ七夕🎋 何を願いますか？

いただいたえんどう豆で作り置き 豆ごはんが定番ですが、豆ごはんばかり食べられなので、その他はアレンジして作り置き。

先日投稿した、カタツムリ。 前回投稿する数日前からずっと玄関の上に張り付いているのですが😂 現在もずっと張り付いてます(^◇^;) 餌…食べてるんでしょうか？？ 心配になってきました。

すいかのかき氷🍧🍉はいかが？

半夏生に関西ではタコを食べるという言い伝えもあるので、 7月1日は、タコのお刺身を食べました。 水無月を食べるという話も聞きますが 皆さんの地域で半夏生には食べるものって ありますか？

「半夏生」の名は、 夏至から11日目を半夏生と呼び、 その頃に花を付けることから名付けられたそうです。 今年は7月1日デシタ。 蒸し暑い梅雨の頃咲く半夏生を見てると ちょっぴり涼しげかな。

じめじめした梅雨にさっぱり食べたいサラダです。 薬味をたっぷりめかぶのねばねばでいくらでも食べられます。 食べて元気になるタイプの私です。 皆さんはこれを食べると元気になるというたべものはありますか？

梅シロップの経過 こちらで教えていただいた梅シロップ 新ショウガとローズマリー、はちみつで漬けた梅シロップがだいぶいい感じに仕上がってきました。 じめじめした梅雨には梅シロップで元気に過ごしたいものですね。

７月になりましたねぇ。 今月もよろしくお願い致します。 夏になると辛いものが たくさん出てきて食べたくもなりますね。 今日は担々麺だしときます。 大好きな麺の種類です。 皆さんはなんの種類の麺が好きですか？

アカメガシワ（赤芽柏） このひと粒ひと粒が秋になると黒い種となるのですが キジバトやムクドリの好物で結構食べられちゃうみたいです 新芽が赤いことから名前がついて、 若い葉は天ぷらにして食べれるそう✨ 今まで気づかなかった植物で季節が感じられるのですね😌

最近木の実にも自然と目がいくようになりました😊 いつも通る道にイチジク発見、 この特徴ある葉、南国チックで素敵✨

以前投稿した散歩道のコキア、 新たにちっちゃな苗がきれいに並んで植えられてました✨ これから育つ様子が楽しみです😊

【イベントバッジチャレンジ～梅雨バッジ～】 こんにちは。SPICE＆HERB COMMUNITY事務局です。 7月7日(日)23:59まで開催中の「6月イベントバッジチャレンジ」にはもう参加されましたか？ 「2024 梅雨」バッジがGETできるのは今だけなので、たくさんの方にご参加いただけたら嬉しいです！ 本日はすでにご参加いただいている方の投稿を、いくつかご紹介させていただきます。 ●月草さん「カルダモン香る～カシスオレンジティー」 →ジメジメしている梅雨の季節、そして夏にもピッタリなドリンクをご紹介いただきました！ ソルティドッグ風のアレンジも素敵です✨ ●mttanito様「オレガノ風味のたこグリル」 →シンプルな味付け+オレガノで、オレガノの香りがより引き立ちそうですね♪ 「雨の日は、美味しいごはん&お気に入りのワインで、お家でゆっくり過ごすのが一番✨」というコメントに、担当者も大きく頷きました👀笑 ●カルダモン様「ハーブ&いちごシロップ」 →梅雨の時期におすすめの、家庭菜園のハーブをつかったシロップをご紹介いただきました🌿 とっても素敵な組み合わせですね✨ 他のハーブシロップバリエーションもあったら今後教えていただけたら嬉しいです♪ ●96オリーブ様「海老じゃないよ鶏だよ」 →ジメジメした梅雨を吹き飛ばそう！ということで 　鶏のチリソースをご紹介いただきました！ 　ごはんが進みそうな１品で、食卓に出てきたら気分があがります✨ 皆さまの「梅雨」投稿、まだまだお待ちしております☔ 「6月イベントバッジチャレンジ」詳細はこちら

コロナ以降、おうち時間というワードをよく聞くようになってから、室内でも快適にすごせてます。今年の梅雨もそんなに憂鬱じゃないかも？？？晴れに越した事はないけれど笑

今朝は濃いめ苦めのアイスコーヒーにシナモンパラパラ。即、目が覚めます笑

お料理作りすぎて冷蔵庫、冷凍庫が混雑。しばらく食べる専門です♪