トークルーム

旅行先でS&Bみっけ！ 嬉しくなって思わず撮ってしまいました📷

《　スンドブゥチゲ　》 どっかの道の駅、たぶん千葉で買ったキムチ1キロ。 全く食べておらず 涼しくなってきたので 半分の500gを使って、スンドブゥチゲを作ってみた。 豚肉と鱈。 白菜はないからたっぷりのモヤシと エリンギ 豆腐。 安定の美味しさでした。

4/19（土）春スノーボードへ、行ってまいりました！ 新潟県のロッテアライリゾートへ 13人の大所帯。 案の定、最初から分裂してしまい、 初めましての方達と5人で滑りました。 みんな良い方で、とても楽しかったです！ スノーボードは趣味で 毎シーズン 10月の静岡県にあるイエティースキー場OPEN日から始まり 5月末、新潟県かぐらスキー場の最終日で締めです。 暑くなってきて今シーズンも、残り少なくなってきたので 少し淋しいくなります。 新潟県は、ちょうど桜満開で、お花見もできました🌸

義姉 傘寿、夫 喜寿のお祝い食事会しまして（さて私はいくつでしょう？）予算の関係でランチなんですが😅私が食べたのがメチャうまでございました 💮九州産銘柄豚フィレのカフェドパリバター焼き 出された時 あれ？ハンバーグなのかな？と思ったけど、ローストビーフ的なお肉の塊でお〜っとなりました(笑) カフェドパリバターっていうのは、バターにニンニク/パセリ/ケッパー/玉ねぎなどのハーブや香辛料を混ぜて（レーズンバターのように仕立てて）使うものだそうで とってもいい香りでしたよ！

ついに我が家のお米が尽きそうです。 価格が高くなってから１度だけ購入し、できるだけお米を控えて生活して来ましたが、あと１回炊けるかどうか…というところになりました(T . T) 買わないと、と思いながらも米売り場に行くとあまりの高さに手が出ず…。でも、カレーはご飯にかけて食べたい(>_<)米の価格高騰から平日の昼のお弁当は極力ヨーグルトやおかずのみにして、ご飯は食べないようにして参りましたがそろそろ限界です。 皆さん、お米を炊く頻度は変わりましたか？

せっかくいただいたので、早速試してみました。 メニューは「チキンソテー」、マヨネーズをむね肉に塗ってスタンバイ完了！柔らかく焼き上げたら、きざみゆずを添えました。 普段は柚子胡椒やペッパーソースで食べてるんですが、きざみゆずの香りも味が良く引き立ちます。心地よい酸味の中にほのかに感じる苦みがアクセントになりました。 今後もいろいろな料理に試してみたいと思います。 どうもありがとうございました

ワークショップに参加して、クッキー缶を作ってきました♪ バレンタインは、定番チョコとサプライズ用のクッキー缶を用意🌸 小さな缶にいろいろな味のクッキー🍪 風が強くて、気温より寒く感じた一日でした。 明日を待たずに今日渡したい！！ 同じ材料で同じ手順でも、人によって出来がちがって、個性がでますね😽

義姉さんからチョコと 桜の抹茶ロールケーキをいただきました♪ 食べるのが楽しみです😍 みなさま！ステキなバレンタインをお過ごし下さいね。 💕Happy Valentine!! (oゝω・‘o)💕

バレンタインタインなのでチョコベーグルを食べました。 ティラミスクリームがとろっとしておいしかったです🥰

【机の引き出しと釣竿🎣がお嫁入りしました】 不用品の処分は 1️⃣メルカリ 2️⃣ジモティー有料 3️⃣ジモティー無料 4️⃣捨てる …の順番で処分してます。ただ、メルカリに頼りすぎると永遠にゴミ（言い方~😆）と暮らすことになるから決断も大事だと思う。 ジモティーは使い始めて1年半くらいになるが、変なヤツばっかり来たらどうしようと思ったけど案外みんないい人でした。変なヤツはゼロではなかったけど。 大型ゴミは有料シール貼って出さないといけないからもらってくれるのはとてもありがたい。今日は机の引き出し部分と釣竿のリール外したものを引き取ってもらいました。 車の助手席に小学生の男の子がいた。 息子の机の引き出し…あの子が使ってくれるんかなと思ったらなんかうれしくなりましたよ。

今一番気になる食材マンガンジィman・gan・jiまんがんじ万願寺とうがらし先日ランチしたお店で、店主が隣のお客さまに万願寺とうがらしの天ぷらを出す時に、『甘くてジューシーだよ』と仰ってました。それ以来、その言葉が頭から離れません。とうがらしなのに甘くてジューシー⁉️辛いものは苦手で避けていたので、甘いとうがらしがあるなんてびっくり‼️

秋ばらを見に行きました🌹✨ 風も心地よく癒されました🥰

今年もまもなく終了致しますが、 本日は"今年最後"のクラシック音楽を聴いています。 J.S.Bach ヨハン　セバスティアン　バッハ 「The Art of Fugue (Die Kunst der Fuge)」 BWV1080 フーガの技法　作品目録1080 Karl Münchinger ／Stuttgart Chamber Orchestra カール　ミュンヒンガー(指揮) シュトゥットガルト室内管弦楽団 「フーガの技法」 単一の主題(主唱)を様々な対位法的技法 (拡大・縮小・反行・展開など)で展開する 『コントラプンクトゥス(対位)』と 特殊な形式の『カノン』群で構成される 対位法理論の集大成です。 構成は 主題提示部、 主題が展開される嬉遊部(エピソード) そして主題が密集する追迫部(ストレッタ) というフーガの基本構造に加え、 鏡像フーガや3つの主題による三重フーガ、 未完の四声フーガなどが含まれ、 非常に多様な実験的・理論的な 作品群となっています。 【全体構成】 ・Contrapuncti (コントラプンクトゥス) : 14曲(うち13曲出版、1曲は未完)からなり、 単一主題を基に様々な変奏が施されます。 ［単一主題のフーガ]: 4声、3声など声部数や主題の扱いで変化。 ［拡大・縮小フーガ]: 主題の音価を倍にしたり半分にしたりする。 ［反行フーガ]: 主題を上下反転させて対位させる。 ［転回対位フーガ]: 2つの主題を上下入れ替えても成立する。 ［鏡像フーガ]: 楽譜を上下反転させても成立する。 ・Canon(カノン): 8曲(うち4曲は2台チェンバロ用)からなり 単一主題による高度な技法を披露します。 反行カノン、8度カノン、15度カノンなど。 ・未完のフーガ: 最後の『四声のフーガ』は、 3つ主題 (最初の主題、第2主題、第3主題)が 登場する三重フーガで、 3つの主題が交錯する直前で 終わっています。 【フーガの基本的な構造(個々のフーガ内部)】 ・Exposition(提示部): 主題が1声部ずつ順番に提示され、 すべての声部で主題が出揃う部分。 ・Episode(嬉遊部): 主題の断片(モチーフ)を使って 自由に展開される経過句。 ・Stretto(追迫部): 主題が次々と重なり合って現れ、 クライマックスを形成する部分。 「フーガの技法」は これらのフーガの基本構造と 対位法の可能性を極限まで追及した、 理論的かつ芸術的な傑作です。 良い御年を御迎えくださいませ。 画像は 昨日アウトレットモール Ma boulangerie préférée (お気に入りパン屋) で購入したものになります。

チューブ調味料人気調査2025に当選しました。ありがとうございます😊 お馴染みのものから初めましてのものまでたくさんあって嬉しい🙌 キューブさんのチューブスタンドもカラフルでかわいいですね。

暑い時には、夕涼み。蜂蜜レモンのクレープとシードルで乾杯！

シルバーバッジもらいました(^^♪ お料理頑張りたいと思います！

電動ペッパーミルが当たりまして、これはますますスパイス沼に一直線。 ホールのブラックペッパー買わなきゃ♪( ´▽｀)と思ってます 2024年もどうぞ皆様、よろしくお願いします🤲 良いお年をお迎えください✨✨

暑い！北海道の割と涼しい気候の地域に住んでいたはずですが…暑いです(´＿｀｡)1カ月前は気温が10℃以下の日もあり、ハーブの成長が心配でした。 現在気温32℃ ここはどこ？わたしはだあれ？ 今夜は（元気があれば）冷製パスタを作って食べたいと思います。（七夕なので素麺の方がいいかな？）夏が本格的になり、モニターキャンペーンでいただいたトッピングバジルの出番が増えそうです〜。

夏バテ防止策、みなさん何してますか？私は梅酢！そしてところてんで夕涼みです。

まだまだ発見されていないスパイスはあるのでしょうか。

ほうとうとほうとうのお店で販売されてる七味唐辛子(河口湖辺りでは、すりだねと言われてるみたい)を購入したくて、河口湖へドライブ。 あいにくの天気で富士山は見えませんでしたが、 寒い日に食べるほうとう、とっても美味しかったです。 いつも行くお店では、ほうとうの具は野菜のみ。 ダシがとっても美味しくてお気に入りのお店です。 そして、こちらのお店で出会った七味唐辛子(すりだね)が 辛さだけでなく旨みもあって美味しい〜 河口湖周辺では、すりだねと言って定番の辛味調味料のようです。 ほうとうや吉田うどん、お鍋や汁物の他にも料理にも使われるようです。 うちでは鍋とお味噌汁の時に使っています。 いつも購入しているほうとう屋さんの七味唐辛子は 賞味期限が短めなので、 今回は他のブランドも購入してきました。 味比べ楽しみです。

地味な写真ですみません。 開封後、しばらく使っていなかった焼き海苔を処分しようかと思ってた所、ふと、子供の頃に母が味付け海苔(当時は巨大な瓶で常備)で佃煮を作った事を思い出して、お鍋に海苔、冷蔵庫にあった市販のかつお醤油、あとは様子をみながらお水を足して作りました。結果、「おいし〜♡」でした。びっくりです。

皆さん、こんにちは。2025梅雨バッジ獲得しました。とても嬉しいです。最高にハッピーです。ありがとうございます。

トウモロコシを　蒸して食べました　　今年初🌽✌　　　　　今度から　なにかスパイスでアレンジしようかなぁ～🤔🤔粒がそろってて　とっても甘くて美味しかった😁🩷

クリップを使わず輪ゴム世代💦 キッチンの引き出しに！ いつどこで頂いたのか？？？？ 　 どんなＳ＆Ｂのノベルティを持ってらっしゃるのか、紹介して欲しいです🥰