トークルーム

カフェオレやブラックコーヒーが大好きです。 コーヒー豆を挽いて淹れて飲んでる時間は至福です。 みなさんはコーヒーお好きですか？

MY DIARYの7日間チャレンジ、クリア！ 忘れないうちにアップしておきます。 この機能をうまく活用してみたいですね。

「先生の授業」 授業で担任の先生が、 ある事を話した一言を良く思い出す。 「大人になったら、好きな焼き鳥を好きなだけ、食べても良いんぞ！。」 と、教えてくれたものの 焼き鳥をそんなに、好きなだけ食べれないと気付いてから 先生が伝えたかった事は 「大人になったら、好きな事を沢山しなさい。出来るんだぞ！」と言う事だと思った。 焼き鳥は 屋台　竜鳳の焼き鳥が好きです。

《ヴィーガン仕様の米粉で作る紅茶パウンドケーキ》 今年、楽天セールで 1.5キロのオーガニックココアを購入。 最近は豆乳ココアアイスに ココアパウンドケーキと ココアを使ったスウィーツを作っていましたが 飽きてきました。 そこで、先日 紅茶のパウンドケーキを久しぶりに作りたくなり 作ってみたら とても美味しくできて、大好評！ でも作った本人、わたしは カットする時にこぼれ落ちたカスを 味見したのみ。 そこで、 やっと皇居勤労奉仕の疲れも癒えてきた今日 再度作りました。 ところが、 粉黒糖が、40g程度しか残っておらず。 お砂糖が少ないのはわかってはいたので、 前回の楽天セールで、 素焚糖なんと20kg一氣に購入！ ただ、とても重くて大きいので 段ボールから袋を取り出したら 形も崩れて置く場所も取ってしまうし 小分けにするのにも時間がかかるので 先延ばしにしていました。 そんな訳で、少ないお砂糖だけど 甘さ控えめが好きなのでなんとかなるか？ と思い、作ってみた所 黒糖なのでコクが有るお陰で これはこれで美味しくできましたよ。 ラム酒も入れているので、 そのおかげで風味も良いのです。 10等分にカットしたのですが 美味しくてあっという間に3切れ食べてしまいました。 涼しくなると、焼き菓子作りが楽しくなりますね。 パウンドケーキは混ぜて、オーブンに入れれば あとは勝手に焼き上がってくれるので 楽チンで氣軽に作れます。 でもクッキーも好きなので そのうち久しぶりにクッキーも作りたいと思います。 いつになるかしら。 #米粉パウンドケーキ #ヴィーガン仕様 #グルテンフリー

おさんぽで見つけた秋 栗の実が、こぼれ落ちそう〜 とても立派に育ってました 栗の渋皮煮、栗ご飯、栗のパウンドケーキ… 栗を見てるだけで、色々と妄想してしまいました（笑） 実りの秋だけではなく、 萩の花や彼岸花が咲き、 季節は秋へと着実に進んでいるようでした

タイトル:「エクストラヴァージンオリーブオイルのすすめ」 以前 トークルームにて 投稿させて頂きましたものに 多少なりとも 類似した あるいは 重複した内容に なる可能性は否定できませんが 少しでも有用な情報を 提供すべく　 愚直なまでの 旧會津藩 什の掟より 「ならぬことはならぬものです」 会津藩当主 松平容保 のやうに 壊れゆく江戸幕府 影の薄くなりました天皇家 やがて 消え去るかもしれないものに 対しまして 敢えて 徹頭徹尾貫きましたる 忠誠心(ロイヤリティ) その気高き精神は いまだ 色褪せることは 決してありません。 前置きが長くなりましたが とにかく 新鮮な エクストラヴァージンオリーブオイル を生活に 取り入れてみては いかがでしょうか。 摂取した分だけ からだに 返礼が待ち受けている ことでしょう。

【小さい鳥ちゃんの足跡〜🐤】 3㎝くらいの足跡でした。なんの鳥かな？

おひさしぶりです。 能登地震があって、しばらく避難＆断水でやっと最近水がでるようになったので洗い物などはできるようになりました。 水が使えなくなって、本当に生活の中で水がどれだけ大切だったのかを改めて感じています。 まだ蛇口からの水は飲料不可なので洗い物とかにしか使えないのですが、徐々に料理もスタートしています。 断水時期が長かったので、レトルトなどに頼ることも多かったのですが、そんなときだからこそ、スパイスでなにか混ぜたりして癒しだったり味変だったりに活用できるものがあったらうれしいなと思いました。 必死でそのときにはあまり考えられなかったのですが、今少し落ち着いたときだからこそ、そういうものがあったら、そういう使い方を知っていたらと思いました。 そんな感じで近況報告も含めての久々の投稿になりました。 今後ともまたよろしくお願いします。

スパイスチャージ、いただきました。 初めはちょっとびっくり。スパイスが刺激的で初めて飲む味でした。 ショウガオール、クルクミン、ポリメトキシフラボン配合、など体によさそうですね。スパイスに元気をもらえそうです。 頑張ろう！というときに飲みたいです。

とうもろこし🌽が届きましたよ。甘いあまいとうもろこし🌽今年はこの農家さんにお願いしようと決めていたもので毎回、密かに楽しみにしている。

皆さん、こんにちは。まだまだ暑い残暑を楽しむアイデアは、”鰻おにぎり”です。一口サイズの鰻をご飯で握るだけです。山椒をたくさんかけると美味しいです。お昼の弁当として会社や学校に持って行くのもアリです。

皆さまのマイブームは何ですか? わたくし「名匠　本わさび」にハマっております。 驚くことに、ワサビって何にでも合うんです。焼き肉にワサビはもちりん、おでんにワサビもなかなか美味しくて。花粉症で鼻がつまり気味ですが、ワサビのツンッがほどよく感じます。

私は日々 母の減塩食作りをしてるんですが、減塩食って言うとあんまり美味しそうなイメージありませんよね ハーブやスパイスで風味はupできても味としてはちょっと間の抜けたような⋯料理に塩は大事ですからね〰️ そこで思いついたのが〈コショー強め〉です。パンチを効かせて全体を〆る感じ？ 他にガラムマサラや粒マスタードも好き そしたらめっちゃ嬉しいことがあって！ 地元で人気の料理の先生（地元の情報番組に出てる）が 「コショーはね、自分でこれでよし！と思ったら、さらに2振りくらいするのよ。味がグッとよくなるからね」と言われてたんですよ〜 普通の料理での話だったので皆さんもちょっと試してみませんか😆

先日、信州の郷土食 『やしょうま』を作りました。米粉を練って作るお団子のようなもので、お釈迦様が亡くなった3月15日(旧暦2月15日)涅槃会(ねはんえ)のお供え物だそうです。 蒸したお団子に紅麹、抹茶、紫いもパウダーなどで色づけしたものを成形して、切り分けていただきます。 切るまでは、模様の出来映えが心配でしたが、かわいく出来上がりました。 かなり体力勝負だったので、出来上がりが悪いと凹み半端ないと思っていたので、良かったです。 今日は、焼いてからおしるこ仕立てにしておやつにいただきました。 信州の出身ではありませんが、全国各地の郷土食に興味があり、これからも色々と作ってみたいと思いますし、大切にしたい食文化です。

暑い夏に外でのLaunch お肉とかき氷でパワー充電しました！ マンゴーがこぼれそうなほどトッピングされたかき氷 （こぼれて良いようにお皿つき😅） かき氷もミルク氷で、よく食べるものと違って と〜っても美味しかったです。

🐟とるにたらない 　　 つまらない 　　 　おはなし🐟 先ほど ふと昔見た TV番組「○にも奇妙な○○」 シーンを思い出しました ある中年の男が (渋さをもつ俳優(○杉漣)) (仕事or旅行かは不明) 電車(たぶん新幹線)で 駅弁🍱を食べるおはなし さっそく 弁当🍱のフタを開けます すると そこには様々なおかずを網羅する 幕の内弁当🍱を目にし 数あるおかずの中で クローズアップされたのは 1個の「いか🦑リング⭕️」(揚げもの) 彼の大好物らしく 彼の顔がアップされ 「ニヤリ」の表情 彼は大好物を温存し 他のおかずを食べ進めていく そして 最後のおかずの「いか🦑リング⭕️」 を口にします 彼は 信じられない 表情 驚き やがて 悲しみ を表わします 「いか🦑リング⭕️」じゃない なんと それは 「オニオン🧅リング⭕️」 だったのです 彼は絶望のドン底に 追いやられてしまいました 🎵タララララン↗　タララララン↘🎶 【おしまい】 😱 ※思い込みが強すぎると 　ときに悲劇的な結果を 　もたらすことがある

Instagramで本鶏だしの情報みました。 鶏白湯なのかな？という感じですが、とても興味をもちました。 ちょっと高くてもいいので、お試しで１つ購入できるとうれしいな と思いました 鶏だしは大好きなんですが、あまりこってりしているものは苦手なので

そういえば今年はまだ冷やし中華を食べてないな。。。ところてんも。。。夏を味わいたい！

皆さん、こんにちは。 7日間チャレンジに参加したよ！ よろしくお願いします。

かなり ひさびさの音楽投稿になります なにやら 先ほどから 幻聴なるものが 聴こえてまいりました 🎵"Relax"🎶 Frankie Goes To Holleywood　🇬🇧 さらに 興味のある方には 🎵"The world is my oyster"🎶

LAからSan Diegoに向かう途中、アーバインのホテルに宿泊 夕食は、ベイビーもいるので、テイクアウト🥡に yelp(アメリカ版食べログ)ピザ屋を探したら、ここが美味しそうなので、ネットオーダー ピックアップに行ったら、とてもエレガントなぁお店で、子連れでは？テイクアウトで正解！美味しいイタリアンピザでした🍕🍕🍕

オレンジアップサイドダウンケーキ 清美オレンジを使いました。仕上げにシロップを塗っのでしっとり爽やかです。梅雨の時期にぴったりな焼き菓子です。 仕上げに庭のスペアミントむちゃくちゃ育ってます。😁

いつのまにかバッジが付与されていました。 ありがとうございます。

我が家のトマトに尻腐れ症状が…。泣く泣く、摘果。 急ぎ、苦土石灰追加、多めに水遣りで症状の広がりを抑えられればいいんやけど。 現在、窒素過多でカルシウム不足。無事に収穫まで持って行ける様に頑張る！

スティックスパイスのモニターキャンペーンに参加中。今日までですね。モニター参加の方～何品くらい作られましたか。 パプリカパスタ、ナポリタン、レモンクリームカレーの３品作りました。