トークルーム

先日、久しぶりにスパゲッティサラダを作りました。スパゲッティサラダの食材になにを入れようか、きゅうりとトマトとハムとスイートコーン、それと我が家の小さな菜園で採れた小松菜を茹でて入れました。最近の野菜高で我が家の庭の小さな菜園の野菜もとても家計の助けになっています。我が家の野菜さんありがとう☺️ですね！

本日はクラシック音楽を聴いています。 この楽曲はチェンバロ用に作曲されましたが ピアノ演奏を選びました。 J.S.Bach(ヨハン　セバスチャン　バッハ) 「French Suite No.5 in G major」BWV816 フランス組曲　第5番　ト長調　作品目録816 Tatiana Petrovna Nikolayeva タチアナ　ペトロヴナ　ニコラーエワ 1.Allemande　アルマンド 2.Courante　 クーラント 3.Sarabande 　サラバンド 4.Gavotte 　 　ガヴォット 5.Bourrée 　　ブーレ 6.Loure 　　　ルレ 7.Gigue 　　　ジーグ

アナナカルダモンというケーキ(タルト系)です 面白いなぁと思って買ってみました。ラッピング外してもカルダモンの香りは特にしなかったので実食してみたら生地の部分に使ってあるみたいで食べるとわかりました。 しっとりふんわり系で黒い粒つぶはラムレーズン、ケーキの味は軽めでパインとココナッツ⛱️夏〜って感じです

夏といえば、ひまわり🌻お家で、ひまわりを生けて元気をもらう‼️今年も暑い夏になりそうだなー☀️

雨が降ってきました 桜も終わりのようです 去年はお花見に行けなかったので 今年は花見をするぞと 家族を引っ張り回しました😁 また見に行けますように🌸

３月３日の雛祭り　昨夜は　お雛様を夫婦で見ながら会話！！ 実はアカペラで毎年歌います。（笑）　 我が家はスペースの問題もあり内裏様だけですが たまたま購読雑誌に７段飾りの意味を知り二人でビックリ 二段目が三人官女（眉無が既婚）三段目が能楽を演じる少年 四段目が警護役（右大臣・左大臣）五段目が雑用係と左近の桜 と右近の橘　６段・７段目は嫁入り道具　 これでやっと歌の意味も理解できました。 歌もサトウハチローさんが作詞（好きな人です。）これも知り ビックリ　 チラシとハマグリのお吸い物＋雛あられを食べ楽しく 過ごす事がでましたとさ　(^_-)-☆　 既にお嫁に来ているの　あと数日　飾ります。　（笑）　

​​【告知  ​「Capelline                                    Fusilli                                         Gnocchi                                      Maccheroni                                Penne                                         Rigatoni　　　　　   　　　　　　　　　　　　     6種のパスタによる　　　    エッグツナポテトサラダ」 ​近日公開予定COMING SOON !

先週末に、ぶどう狩りに行ってきました。 今年は6月の少雨と猛暑で、ぶどうにとって過酷な気象条件だったそうです。 例年よりもぶどうの粒が小さめですが、 甘くて美味しい〜！ たっぷり購入して持ち帰りました😅 ぶどう狩りの後のお楽しみは、 ワイナリーの庭園でのひと時 ぶどう棚のもと、ハムの盛り合わせやチーズを食べながら 気持ち良い時間を過ごせました。

帰り道、下弦の月がキレイでした。

おかげさまで父が自力で歩けるようになり、退院することができました。会話も可能になり、本当に感謝です。 また、家族で赤缶カレーが食べられそうです。 先月は献血に行けなかったので、今日行ってきました！ 2月は寒さもあり、血液の確保が難しい時期。 キャンペーンでなんとワイヤレスイヤホンをいただけました😆 実は壊れてから、何度も買おうとして選べずに数ヶ月…まさか献血でいただけるとは パッケージには献血ちゃんのイラストがありますが、本体は無地でした。 入浴剤もいただけました。 お菓子は町田に比べてて少ない池袋でした。

ありがとうございます！ゴールドになりました！

　百貨店で買い物しました 🛒　２日前　　　　　　　　　　おさかな公爵様は　　　　　東京から　　　　　　　　　帰省されました　　　　　　おさかな高校の　　　　　　御学友　　　　　　　　　　と　　　　　　　　　　　　高校時代　　　　　　　　　を　　　　　　　　　　　　思はせるやうな　　　　　　とき　　　　　　　　　　　を　　　　　　　　　　　　過ごされました　　　　　 　いつもの 百貨店 　　　     　へ　　　　　　　　　　　　公爵様は　　　　　　　　　陶器ショップ　　　　　　　において　　　　　　　　　ちいさな花瓶　　　　　　　を　　　　　　　　　　　　もとめられました　　　　　ちいさな花瓶は　　　　　　近日　　　　　　　　　　　公開予定　　　　　　　　　( ヒント :　　　　　　　   　  この文章色使い　　　　       ぺールブルー　　　　　 　  アイボリー )　　　　　   　百貨店レストラン　　　　　de　　　　　　　　　　   　昼食　　　　　　　　　　　を　　　　　　　　　　　　御召し上がり　　　　　　　になられました　　　　　　食後には　　　　　　　　　チョコレートパフェも　　​　百貨店　　を　　後にして　​　JAZZ喫茶　　へ　　🍋スカッシュ　　を　　注文　　喫茶店　　はしご　　２軒目 (当日最終)　　は　　ロック喫茶 (1971年創業)　　おさかな公爵様　　○０年振りに　　おとずれました　　マスター　　は　　公爵様を覚えておられ　　マスターの奥さま　　手作りナッツクッキー　　ホット　　アールグレイティー 　　を　　注文　　ちょうど　　他の客みな帰り　　昔話から　　はじまり　　モード(ファッション)　　話で２時間ほど　　盛り上がりました　　(店の画像　　撮るの忘れました)　​​​​​​​​

コミュニティチャレンジバッジを頂きました✨ 4つの『ミッション』にチャレンジしていってクリア出来た達成感〜♪ これで良いのかなぁ⁉️なんて途中で心配になりながらも、なんとか無事 応募もしました😅 いつも素敵な企画を提案をして頂けて楽しくチャレンジ出来ました 事務局さまいつもありがとうございます❤

「チーズの種類についての考察」 チーズ は大別すると ①ナチュラルチーズ ②プロセスチーズ　 2つに分けられます。 ①【ナチュラルチーズ】 牛🐄・羊🐏・山羊🐐などの乳に 乳酸菌や凝乳酵素(レンネット)を 加え、発酵・凝固させて 水分(ホエイ)を取り除いた、 乳酸菌が「生きている」チーズです。 乳酸菌・酵素が生きているため、 熟成が進むにつれて 味や香りが変化します。 1.「Fromage frais」フロマージュ・フレ (1)Boursin　ブルサン (2)Brillat Savarin Frais　 ブリア・サヴァラン・フレ (3)Cottage Cheese　カッテージチーズ (4)Cream Cheese　クリームチーズ (5)Feta　フェタ (6)Fromage blanc　フロマージュ・ブラン (7)Ｍascarpone　マスカルポーネ (8)Ｍozzarella　モッツァレラ (9)Ricotta　リコッタ 2.「Fromage à croûte blanche」 フロマージュ・ア・クロート・ブランシュ (1)Baraka　バラカ (2)Brie de Ｍeaux　ブリ・ド・モー (3)Brie de Ｍelun　ブリ・ド・ムラン (4)Brise de mer　ブリーズ・ド・メール (5)Camembert　カマンベール (6)Chaource　シャウルス (7)Coulommiers　クロミエ (8)Délice de Bourgogne デリス・ド・ブルゴーニュ (9)Neufchâtel　ヌーシャテル (10)Oiseau blanc de Hokkaido 北海道の白い鳥 (11)Saint André　サン・タンドレ 3.「Bleu/(fromage à pâte persillée)」 ブルー /(フロマージュ・ア・パット・ペルスィエ) (1)Bleu de Causses　 ブレー・デ・コース (2)Gorgonzola Dolce　 ゴルゴンゾーラドルチェ (3)Le fromage de Valdeón　バルデオン (4)Le Gorgonzola Piccante ゴルゴンゾーラピカンテ (5)Roquefort　ロックフォール (6)Stilton　スティルトン 4.「Fromage à croûte lavée」 フロマージュ・ア・クロゥト・ラヴェ (1)Affiné au Chablis　アフィデリ (2)Chaumes　ショーム (3)Epoisses　エポワス (4)Livarot　リヴァロ (5)Ｍont d'Or　モンドール (6)Ｍunster　マンステール (7)Taleggio　タレッジョ 5.「Chèvre」シェーブル (1)Banon à la feuille　バノン (2)Chabichou du Poitou シャビシュー・ドュ・ポワトゥ (3)Crottin de Chavignol　 クロタン・ド・シャヴィニョル (4)Ｍâconnais　マコネ (5)Picodon　ピコドン (6)Sainte-Ｍaure de Touraine サント・モール・ド・トゥレーヌ (7)Valensay　ヴァランセ 6.「Fromage à pâte pressée non cuite」 フロマージュ・ア・パット・プレッセ・ ノン・キュイット (1Fromage samso　サムソー (2)Gouda　ゴーダ (3)Ｍimolette　ミモレット (4)Raclette　ラクレト/ラクレ (5)Tomme de Savoie　 トム・ド・サヴォワ 7.「Fromage à pâte dure」 フロマージュ・ア・パット・デュール (1)Emmental Français　エメンタール (2)Fromage Cheddar　チェダー (3)Fromage de Comté　コンテ (4)Ｍimolette　ミモレット (5)Parmigiano Reggiano パルミジャーノ・レッジャーノ ②【プロセスチーズ】 ・ナチュラルチーズを 粉砕・加熱・乳化して 再形成したもの。 保存性が高い。 [形状・包装分類] ・スライス・シートタイプ ・6P・ポーションタイプ ・ブロック・スティックタイプ ・キャンディ・個包装タイプ [用途・特性分類] ・調理用(とろけるタイプ) ・非加熱用(そのままタイプ) ・香料・フレーバータイプ [原料・配合による分類] ・ブレンドタイプ ・シンプルタイプ [食品表示上の分類] ・プロセスチーズ ・プロセスチーズフード (※プロセスチーズは 加熱処理によって乳酸菌は 死滅しているため、 ナチュラルチーズとは異なり、 購入後も熟成は進まず、 長期間同じ味を楽しめます。 【最後に】 世界には、1000種類以上のチーズが 存在すると言われ、 それぞれの土地の気候や文化によって 多様な種類が作られています。

2周年記念！スパイス展示会ツアーに参加しました✨✨とってもとっても楽しい時間を過ごしてきました〜 オリジナルカレー粉作りに挑戦し、大雑把な性格なので分量すり切りで量るの難しいと思いながらもだんだんカレー粉らしくなっていくのが楽しかったです😋👍 S&Bの歴史や歴代商品の展示は非常に興味深く、社員の方の解説も面白いので15分では足りないくらいでした😍 スパイス＆ハーブの香り体験も初めて出会うスパイスがたくさんあって、でもたくさんありすぎて、もうさっきのことなのに忘れちゃいました💦💦 座談会ではお話色々聞いていただきありがとうございました😁 お土産もたっぷりいただいてしまって恐縮です！ありがとうございました😆

プラチナランクに到達しました✌嬉しいです💕２月にこちらに　登録させてもらって毎日ぽちぽち…🤗　　スパイス🌿のことも全く知らなかったのですが　　　　ちょびちょび賢くなってきておりますｗｗまだまだ　しらないことだらけですので　これからも　よろしくお願いいたします(^_^)/

【栗争奪戦2025-4️⃣スピンオフ編】 2025/10/5(月) 栗剥きハサミが届きました。早い、早すぎるぞ「ヨドバシどっと混む」。私は北海道札幌市なのでゾンアマとかは海を越えるから本や雑貨などは翌日配送ってのは絶対ないんですね。 ま、雑貨はいいとして、本なんかは発売日よりは遅れますね。本屋行っても新刊とか遅いですからね。 （そこまで欲しいものないくせに🤣） 最近、ゾンアマよりも活用してるのが「ヨドバシどっと混む」で翌日とかけっこうありますね。ブラックなのだろうか…配送の方が健康に過ごせますように。… で。栗剥きハサミ。ヨドP（商品の10%がポイント付与）があったので883円で買いました。画像はまだ到着してない時にペティナイフで剥こうとしてるところです。熱湯につけたら泡が出てかわいい！ 栗の木は上の方にまだイガがあるぜ…ふふふ

【豆腐を料理する時】 めっちゃくだらないんですが、豆腐を料理する時に このようにまたパックに戻しておくといいですよ。 1️⃣豆腐をまな板に出す。 2️⃣切る 3️⃣パックを被せる 4️⃣ひっくり返す 主に麻婆豆腐の時によくやる。

重陽の節句？？　 ほぼほぼ意識がなく、節句と言えば「端午の節句」ぐらいは 恥ずかしいですかね？？　私の周りもほぼほぼ知らないとか もう一つ「桃の節句」ぐらいはどうにかOK　 でももうじき９月９日９時９分　 数字が並ぶのでめでたいし　きっとUPで「菊」が出るかも 期待します。　(^_-)-☆　　

【スティックスパイス】いま届きました。こんなに丁寧に梱包して送っていただき、ありがとうございます。冊子もスティックスパイスもとても嬉しいです(^^) レシピBookには聞いたことのない料理のレシピが載っており心躍りました♪ アンバサダーに選ばれた皆様の投稿を楽しみにしています。

【これは桜なのか疑惑🌸】2026/4/13(月)今日は歯医者でホワイトニングのマウスピースを作って来たよ。ピンクのシリコン⁉️みたいなのをムギュっと歯に押し付けてガゴっと取る。🦷🦷失敗したのでもう一回取ります、ってムギュのガゴを2回やりました。いい経験です。（ポジティブ😆）口をゆすぐ時にシリコンが顔に付いてるのに気がついた（笑）さて、この花は桜なのかもうすぐわかる。🌸

クリーピングタイムといって地面に這うように広がるタイプのタイムです。 今ちょうど花の時期でカワイイでしょ？

2026年スプリングバッジを頂きました〜ヽ(^o^)丿桜に筍、つくし、蝶🦋などの可愛いイラストのバッジを貰えてラッキーです💕今年は筍のお料理を青じそと組み合わせていろいろ作ったので、バッジを貰えてとっても嬉しいです〜😆青じそチューブや青じそに目覚めた春でした〜😅

ハッシュタグの付け方がよくわからなかったのですが、これでチャレンジしたことになるのでしょうか

『スティックスパイスアンバサダー FAN VOICE』 プレゼントキャンペーンに当選しました！ 撮影用シートにピッタリのデザイン嬉しいデス。 アンバサダーでご活躍されていたお料理懐かしく、 改めて参考にして作ろう！ と思いました。 お料理好きの友人にスティックスパイスとともに配りたいなぁと思います。 ありがとうございました😊