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ガイヤーン スティックスパイス本の〜香りで巡るエスニック〜タイの屋台の定番‼︎香ばしいタイ風 焼き鳥を作りました。スティックスパイスはガラムマサラとコリアンダーを使いました。家族や友人たちにも大好評の料理になりました。パンに挟んでも相性バッチリでした♡

ヤムウンセン パクチーたっぷりのヤムウンセンをつくりました。 ナンプラーがいつも使いきれないので、ここで色んなレシピを知りたいな〜と思います！

夏はタイ料理🌶️ 年一の健康診断が丁度12時からで昨晩から水分のみで終わった途端腹ペコ状態😋何にを食べるか迷っていたらタイ料理のお店を見つけました。🉐なプレートがありグリーンカレーではなく激辛プレートを選択ガパオもガオマンガイは問題なくでしたがトムヤンクンヌードルはなかなか手強かったけどマンゴーラッシーのおかげで美味

ガパオライス🌿 気温がだいぶと高くなり、春らしくなってきましたね🌸 年中ハーブを欲していますが、暖かくなってくると更にハーブ欲が高まります（スパイスも）。 辛くて爽やかなタイ料理のガパオライスを作りました🌿 ホーリーバジルはなかなか手に入らないので、スイートバジルで。 ナンプ