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あか
2024/10/27 20:29

ヤムウンセン

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パクチーたっぷりのヤムウンセンをつくりました。

 

ナンプラーがいつも使いきれないので、ここで色んなレシピを知りたいな〜と思います！

ヤムウンセン パクチー ナンプラー サラダ タイ料理
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パクチー／香菜（シャンツァイ）
葉、茎、根は強烈な臭気とも表現される独特な方向をもっています。アジア、南米、中近東などで大変ポピュラーなハーブで、各種料理のトッピングをはじめ、炒め物、麺類、スープ、サラダ、ソースなどによく使われます。
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4 件の返信 (新着順)
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taku
2024/10/30 03:11

ヤムウンセン初めてです♪
ヤムがつくのでタイ料理のサラダでしょうか。
香りと酸味（ライム？）も伝わってきます♪

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あか
2024/11/01 08:00

タイ料理で、ヤム=和えるの意味があるそうです。(今調べて知りました。笑)

ライムをいれることが多いみたいですが、今回はレモン汁をいれました♪

とっても美味しいので是非試していただきたいです😋✨

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taku
2024/11/02 02:56

ヤム＝合えるなんですね♪
勉強になりました♪
そういえば、トムヤムクンも和えたスープでライムも効いてそうです♡

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SPICE&HERB COMMUNITY事務局
2024/10/28 11:31

あかさん、こんにちは！
パクチーたっぷりのヤムウンセン美味しそうですね👀✨

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カルダモン
2024/10/28 06:18

食卓の雰囲気が素敵ですね。
もちろんヤムウンセンもとっても美味しそう❤️

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あか
2024/11/01 08:01

ありがとうございます！嬉しいです♪
ヤムウンセン簡単にできるのに美味しくて大好物です♪

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トンボノメガネ
2024/10/27 23:37

パクチーたっぷり、海老がぷりぷりのヤムウンセン、美味しそう✨
食器も盛付けもステキ～😍

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あか
2024/11/01 08:01

ありがとうございます！嬉しいです！
食器を集めるのがちょっとした趣味です✨

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トンボノメガネ
2024/11/01 13:07

これからも、素敵な食器とお料理のup楽しみにお待ちしてま～す🎵

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